民工返乡小文

花椰菜又叫花菜，它的品种是比较多，一般来说花椰菜在一年四季都可以种植，不同品种分不同季节气候来种植

比较早熟和早熟的品种都属于耐热、耐高温的，这种品种的花椰菜可以在夏季种植，种植时间一般在6~9月份。而中熟和比较晚熟品种是不耐高温的，但是它是比较耐旱的，这种季节的花椰菜适合在春冬季种植，时间一般在11月到来年2月份，另外在不同地区终止时间也是有些差异的，应该以当地天气气候来选择品种和栽种时间，那么种植过程中出现花椰菜结小花球是怎样造成的呢？又该如何防止？

花椰菜结小花球的原因

花椰菜出现不结球、结球晚或结球小，多由选种不当，品种不纯、混杂退化、种性差或引用品种不适合当地气候条件，或品种栽培季节不适等原因造成的。

花椰菜生长对环境要求严格，其生长适宜温度为8~24℃，花球形成适宜温度为15~18℃，24℃以上花球小而松散，30℃以上不能形成花球；8℃以下生长缓慢；1℃以下即受冻。同时，如果花椰菜播种、定植过晚，则错过生长适应期，在高温下形成小而松散花球，会影响其品质下降；秋花椰菜生长后期温度低，生长缓慢也不易长成大花球。如果土壤肥水不足，植株生长不良，则花球也小；土壤缺磷，则减缓花球形成；如果土壤水分不足，抑制地上部生长，则提前形成小而品质差的花球；若蹲苗不当，植株猛长则花球推迟，球小且易散花；若蹲苗期过长，浇水过晚，也形成小花球且易散花。

花椰菜栽种：一 、育苗

①品种选择与育苗时间：根据种植季节挑选适合自己地区种植的品种，配合自己地区适宜播种育苗时间进行。

②苗床准备：需光照充足、排水良好、土质肥沃、同时未种过十字花科甘蓝类的地块。同时施足筛搓细的腐熟有机肥翻耕整平整细。

④播种：整细过的苗床浇透水，然后播种，播种后覆盖1厘米细粪土再覆盖一层消毒处理过的稻草防止雨水冲刷。盖薄膜保温保湿同时有利于出苗。

⑤苗床管理：出苗后揭掉地膜和稻草，搭建小拱棚。幼苗适宜生长温度为15~20℃，白天棚内温度高于24度容易造成幼苗徒长，所以要揭膜通风降温，而晚上低于8℃幼苗生长缓慢，要加覆盖物保温。移栽前10天少浇水，白天通风炼苗。

二 、移栽

①整地：整地应提前15至20天，清理干净菜地，充分翻耕并暴晒，移栽前一个星期施腐熟有机肥和尿素或复合肥，然后整理成宽80厘米、高15～18厘米，沟宽35厘米的畦面。

②移苗：按栽种不同时间进行，早熟品种6～7叶、中熟品种7~8片叶，苗龄20~30天，移栽株距40厘米，行距50厘米，一般都是一垄载两行即可。移栽前一天将苗床浇透水，带土起苗，以防伤根，最好是随起随栽。栽种深度2~3厘米，过深不易于换苗，同时过浅容易出现倒伏。

三 、田间管理

①肥水管理：肥水不足就容易造成花菜结球小且异常的原因之一，因此移栽后要加强花椰菜的肥水管理。花椰菜喜温暖湿润环境，根据种植季节及栽培方式，施足基肥，适时追肥浇水。

②中耕除草：定植缓苗后，用锄头在花椰菜周围疏松土壤，中耕除草至少3~4次，有利于增强土壤透气性和排水良好，促进根系发育，增强吸水吸肥能力。露花前，注意培土根部，以保护植株稳定防止被风刮倒。

四 、病虫害防治

①病害：花椰菜病害主要在苗期易发生猝倒病和立枯病，可用立枯灵可湿粉剂1200倍液防治；定植后易发生软腐病、病毒病，可用腐霉利可湿性粉剂和菌毒清水剂喷施2~3次

②虫害：主要有菜粉蝶、菜蚜菜蛾等。可施用氯氟氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治。

五 、采收

秋花椰菜现花球15~26天即可采收，采收标准：花球充分长大，圆整光滑，边缘未散开即可采收，采收时花球留5~6片叶，可保鲜和减少碰损，增加卖相

玩味乡村

花球是花椰菜的产品器官，由肥嫩的主轴和很多肉质花梗及绒球状的花枝顶端组成。一个肉质花梗具有若干个花枝组成的小花球。一个花球主轴上约有60个小花球，基部小花球直径2–3厘米，中心部位的小花球直径不足1厘米。花球球面呈左旋辐射轮纹排列，轮数为5。正常的花球呈半球形，表面呈颗粒状，质地紧密。组成花球的花枝顶端继续分化，形成花芽，陆续分化，各级花梗伸长，花球就松散解体，随后主轴伸长开花。由于花椰菜的花球畸形发育且组织致密，所以只有少数花枝顶端能形成正常的花，多数花枝干瘪或腐烂。

一，花球的形成

花椰菜是1–2年生草本植物，其生育期可分为营养生长阶段和生殖生长阶段两个阶段。

1，营养生长阶段

包括发芽期，幼苗期和莲座期三个时期。发芽期从种子萌发至子叶展开，温度适宜时一般经历5–7天。幼苗期从真叶显露至第一个叶序形成，即5–8片叶展开，这一时期的长短因栽培季节而异，夏季需要大约30天的时间，早春大约需要60天的时间，而冬季大约得需要80天的时间。莲座期从第二个叶序展开至莲座叶全部展开，经历的天数也季节而异，需要20–60天不等。

2，生殖生长阶段

包括花球形成期，抽薹期，开花期和结荚期四个时期。花球形成期从花芽分化至花球形成并充实，达到适宜采收标准为止，此时期所经历的天数因品种和栽培季节而异，需要20–50天不等。

抽薹期从花球边缘开始松散，花茎伸长至初花为止，这时期的长短决定于品种特性和当时的气温，一般为8–10天。开花期从初花至整株花谢为至，需要24–30天。结荚期从花谢至角果成熟，经历的时间为20–40天，具体天数因品种而异。

花椰菜在花球的形成过程中，因品种的原因，肥水的原因，播种期的原因，定植密度的原因等，常会出现花椰菜的不结球现象，散球现象，花球老化现象，小花球现象等。

二，小花球现象发生的原因及预防措施

所谓花椰菜的小花球现象，就是指花球很小，达不到商品要求，或者是与该品种的花球大小相差甚远，达不到该品种特性要求的大小，严重影响花椰菜的产量和质量。

花椰菜发生小花球的主要原因是:

1，选用的品种不好

花椰菜因其花球等性状基本一致，生产上主要按生育期的长短分为早熟，中熟，晚熟三个类型。

早熟类型苗期25–30天，从定植到采收需40–60天的时间。冬性弱，幼苗茎粗8毫米左右就可接受低温影响，通过春化过程。单个花球重0.3–1公斤。如福州60天，同安早花，瑞士雪球，上海四季60薹，白蜂菜花，早熟23天，荷兰春早花等。

中熟类品种的苗期30天左右，从定植到采收约80–90天。其冬性稍强，幼苗茎粗10毫米左右可接受低温影响，通过春化过程。适应性强。

如荷兰雪球，珍珠80天，福建80天，同安短叶90天，洪都15号，日本素心，成都二花，白菊，申花二号等花椰菜品种。

晚熟类花椰菜，从定植到采收约100–120天以上。冬性和耐寒性较强，幼苗茎粗15毫米以上才能接受低温影响，通过春化过程。植株大，产量高，单个花球重1.5–2公斤以上。

如城阳晚花菜，兰州大雪球，龙丰特大120天，申花5号，福建120天，成都大花，洪都16号等。

花椰菜按花球颜色又分为白色，紫红色和黄绿色三种类型。南方露地栽培花椰菜可分为春，秋，冬三个季节。春花椰菜多为早熟品种，秋花椰菜多为中熟品种，冬花椰菜多为晚熟品种。

在花椰菜的栽培中，因播种方式和播期的不同，要选择不同熟性的花椰菜品种进行播种，否则会造成小花球现象的发生。

再就是要注意花椰菜的引种问题，从不同地区引种花椰菜进行栽培，要注意生态环境的相似性，品种的适应性，实际栽培季节气候的相似性等。如拿实际栽培季节气候的相似性来说，从它处引种的花椰菜，实际栽培季节气候的相似性要比自然的气候相似性更重要。有的时候，虽然两个地区的纬度，海拔高度及其环境条件差异很大，但由于实际生长季节气候相似，引种往往也能成功。从另一个方面看，即使两个地区的纬度和气候相似，但与引进地区的实际生长季节气候差异很大，引种就难以成功，最终的花球或小，或老，或散，或不结球等。

所以，要想防止花椰菜小花球现象的发生，那么品种的选择就显得尤为重要。一定要注意选择适合于本地栽培的高产品种。

2，播种期过晚

花椰菜不同的品种生长发育所需要的温度不同，而我国各地区的气候条件也存在着很大的差异，因此，我国各地花椰菜的栽培季节相差很大。

南方地区可以全年播种，周年上市。如长江流域6月下旬播种早熟品种，9–10月份供应。7–8月初播中熟品种11月至来年的1月份供应。8月上旬播种晚熟品种，来年春季4–5月份供应。另外，还有次茬在11月中，下旬播种育苗，5月初上市供应。

华北地区，露地可春秋两季栽培，春季一般是采用中熟耐寒性较强的品种，于12月底至来年1月上中旬育苗，3–4月份定植，5月中旬至6月上旬收获。秋季于7月上中旬播种育苗，8月上中旬定植，利用耐热性较强的品种，可在9月底至10月初上市。秋季假植栽培的花椰菜，一般是在8月上中旬播种育苗，9月上中旬定植，冬前阳畦保护，新年前后上市。

在花椰菜的主产区，可以通过错开播种时间，分期收获，但切要注意花椰菜品种间对温度的敏感性差异很大，其中早熟品种最敏感，播种期可更改的幅度较窄，既不能过早也不宜过迟。中熟和晚熟品种对温度的适应范围较宽，但也要注意适期播种。

我啰哩啰嗦的说了这一大些，无非就是要告诉您，花椰菜一定要注意适期播种，否则播种过晚，生长发育时间不够，花球来不及长大就形成了小花球。

3，定植密度太小

花椰菜的合理密植是夺取丰产的关键措施之一，但切记是合理密植，并不是越密越好。

一般来说，在春露地栽培的花椰菜，因不同品种定植密度不同，早熟品种畦宽1.2米左右，亩栽2600–3000棵，株行距为40厘米x50厘米，中熟品种畦宽为1.3米，目栽2200–2600棵，株行距为50厘米x55厘米，晚熟品种畦宽为1.3米，亩栽1800–2000株，株行距为55厘米x60厘米。

在秋露地栽培花椰菜，一般早熟品种采用1.3米宽的畦，一畦栽2行，亩栽2500株左右。中熟品种采用1.5米左右的畦，一畦栽2行，亩栽1800–2000株，晚熟品种畦宽1.5米左右，也是栽2行，亩栽1400–1600株左右。部分生育期特长的品种，亩栽1100–1300株。

小拱棚早熟栽培花椰菜，一般畦宽1.2–1.5米，每畦栽3–4行，株距为35–40厘米。春季塑料棚栽培花椰菜，一般畦宽1.2—1.5米，每畦栽3–4行，株距35–40厘米。塑料大棚秋延后栽培花椰菜，一般要求株距为45–50厘米，行距为53–57厘米。而日光温室栽培花椰菜，一般要求行距为45–50厘米，株距为30-35厘米。

以上花椰菜各栽培方式下的密度要掌握好，否则一旦定植密度太小，影响植株的生长，就会导致花球长不大，形成小花球。

4，肥料不足

花椰菜对土壤的适应性较强，但土壤条件直接影响到植株的生长发育，对肥料的需求因不同生育阶段而异。早期消耗氮肥较多，莲座期对氮肥的需求达到顶峰，叶球形成期需要较多的磷钾肥。

一般来说，每生产100公斤的花球产品需要消耗400–500克的氮肥，120–130克的磷肥，500–600克的钾肥。那么就得需要充足的有机肥做基肥，在不同的生长阶段进行适时适量的追肥。

苗床用肥要适足腐熟的马粪，堆肥等有机肥，控制好温度和湿度，培育出优质适龄壮苗。

在春季露地栽培花椰菜时，大田施足基肥，一般亩施优质农家肥5000公斤，适量的过磷酸钙和氯化钾。其次是适时进行追肥，一般要进行三次追肥，分别是莲座期的浇水施肥，亩施尿素15–20公斤，第二次是在植株形成小花球后追施，可亩追三元复合肥25–30公斤，第三次追肥是在花球膨大中后期，以促进花球的膨大，可采用叶面追肥的方法，如喷施0.1–0.5%的硼砂溶液，或者是0.5–1%的尿速液，或0.5–1%的磷酸二氢钾溶液等，你也可以随水冲施5–7.5公斤的尿素。

秋露地花椰菜，一般亩施优质农家肥3000–4000公斤，磷肥25公斤。追肥可在花球形成前15天，丛生叶大量形成时，要重施追肥。在花球分化，心叶交心时，再次重施追肥，从花球露出到成熟还要重施2次追肥，晚熟品种可增加一次追肥。每次追肥的量是，每亩施尿素20–25公斤左右。

小拱棚栽培花椰菜，亩施充分腐熟的有机肥3500公斤，过磷酸钙30–40公斤，草木灰20–30公斤做基肥。在浇缓苗水时可加入适量的稀粪，促进缓苗和早发棵，为花球的形成打下良好的基础。蹲苗结束后，随水施尿素10–20公斤，每隔10–15天追肥一次，以尿素为主，配合适量的磷钾肥。每次浇水时可加入稀粪。在花球膨大后开始喷施叶面肥，如0.1–0.5%的硼砂溶液，尿素液或磷酸二氢钾等，隔3–5天喷一次，共喷2–3次。

塑料大棚栽培花椰菜，在施足基肥的基础上，定植15天后进行第一次追肥，亩施尿素10–15公斤，蹲苗结束后，再追肥一次，如冲施稀粪或硫酸铵20公斤，促进花球的膨大。出现花球后，追2–3次的肥，同时叶面喷施硼酸，硼砂，钼酸铵等溶液。

对于温室栽培花椰菜，定植前亩施有机肥4500–5000公斤，复合肥20–30公斤做基肥。蹲苗结束后，加大浇水施肥的力度，每10天左右浇一水，追肥一次，施肥的量是每次每亩施尿素10–15公斤，直到收获前的10天左右停止浇水施肥。

花椰菜耐肥喜肥，需要足够的营养供应，才能获得丰产，否则会因底肥不足，追肥量少而营养不够，导致叶片小，合成的光合产物不足，花球不能充分生长而形成小花球。

总而言之，对于花椰菜小花球现象，我们应该采取选择适宜的高产品种，培育适龄的优质壮苗，淘汰那些弱苗，小苗，通过施足优质腐熟的有机肥，促进植株生长，降低田间的种植密度，增加营养面积等措施，来预防花椰菜小花球现象的发生。

努力就好

我国从前并没有花椰菜，花椰菜是在后来引入我国种植的，所以在有的地方仍然叫它洋花菜，又叫花菜，甘蓝花，椰花菜等名，它分为绿色，白色两种菜花，绿色菜花又叫西兰花，青花菜，由于花椰菜含有丰富的营养，也是时代杂志推荐的10大健康食品之一。据资料记载，在西方古代把花椰菜称为“穷人的医生”，或叫“天赐良药”，可见花椰菜在人们心中是十分受欢迎的。

种植花椰菜晚熟的花椰菜产量一般在3000公斤左右，早熟的在2000~2500公斤左右。在种植的过程中，有的朋友会发现，种植的菜花出现了结的花球小，有的出现散花，影响了菜花的质量与产量，遇到这种情况，我们怎么办呢？首先我们要弄清楚为什么会出现这种现象，形成这个原因，一般是因为，菜花菜幼苗时缺水，到了结球期肥水供应不均匀，还有的就是，在菜花莲座期，氮肥供应不足，缺少氮肥，菜花生长慢，等到结球，自然棵小就结不了大球，另外，在定植时，起苗出现伤根过多，返苗生长慢，其它正常的都出了菜花，生长比较慢的菜花，日领到了，也匆匆忙忙地进入结球期，自然结球不大。怎样改变这种现状呢？

1，选择品种。按照当地不同的气候原因，选择适宜当地种植的花椰菜品种，花椰菜开花是通过春化，完成之后表现的现象。由于品种不同，对春化的温度要求也不同。花椰菜晚熟品种，春化的温度在5度左右，需要经过30天的时间来完成。中熟品种经过春化的温度一般在12度左右，需要经过20~25天来完成，早熟品种一般经过春化的温度在17度左右，需要经过2~3个星期来完成春化，而极早熟品种，春化的温度，一般在22~23度，只需要经过10~15天左右就可完成春化，因此，花椰菜品种如果选择的不对，就会出现花椰菜结小球，散花球的现象。按照不同的季节选择对应的品种，花椰菜苗，一般不进行过长时间的蹲苗。准备移栽苗前，要浇透水，防止起苗伤根过多，最好是带土坨栽苗，这样可缩短缓苗的时间。

2，温度影响花椰菜结球的生长，花菜属于喜光不耐高温，对光照的长短要求不严，但对温度却要求的很严，一般花椰菜种子发芽需要21~24度左右，营养生长期一般在8~24度范围之内生长良好，经实验观察，花椰菜，2~5片真叶，温度超过25度容易出现徒长，在花球形成期，温度大于30度，能正常形成花球的十分稀少，而且光照如果又强又长，花椰菜，菜花还会变为黄褐色，花椰菜的外观品质下降，商品性降低。

3，湿度对菜花的形成也有影响，菜花的根系相对较弱，既不耐旱，也不耐涝，最适宜的土壤生长湿度在75%左右，空气湿度在85%左右，在这样潮湿的环境当中，花椰菜生长良好，土壤含水量低于这个湿度，营养生长就会不良，土壤高于这个含水量，说明土壤湿度过大，影响花椰菜根系的正常呼吸，花椰菜也会生长不良。

4，栽培管理不当，定植的时间，定植过早，花菜幼苗期受到低温与干旱的影响，营养生长过慢，叶片过少，形成僵苗，结出的花球就小，定植过晚也有不利，高温容易使营养生长大于生殖生长，容易出现散花。该定植的，不定植，这种情况主要是出现在，已经育好苗了，准备栽植的田块还没有倒茬出来，不得已，只好连续蹲苗，蹲苗的时间过长，容易形成老小苗，提前形成花球，这样的花球一般都很小。

5，施足基肥，花椰菜需要种植在土壤肥沃，方便浇灌与排水的地块，一般每亩使用充分腐熟的有机肥5000公斤，每亩使用氮磷钾控释肥100公斤左右，菜花莲座期与结球期需要的肥料比较多。因此，在这两时期分别追施高氮高钾型复合肥每亩地10~15公斤左右，并且保持土壤湿润。

木雨听风

花椰菜在我们这里常被称为花菜或者菜花。露天种植一般分为秋早熟品种，晚熟品种，以及越冬品种，温室大棚一般不分季节。对于花椰菜结小花球的原因主要是受到品种，温度条件，田间管理，施肥不当，以及品种问题等多种因素的影响。

选择的花椰菜的品种不当是出现小花球的一个主要因素

花椰菜属于幼苗通过春化的蔬菜，通过春化要求的低温感应温度界限比较宽，所以在种植花椰菜的时候一定要选择适合本地区域和节气种植的品种。

温度异常会造成花椰菜结小花球

花椰菜对环境条件要求比较严格，特别是在花椰菜结球的时候对于温度的变化比较敏感，如果说遇到异常高温或者低温都会造成异常花球的出现。当花球开始生长发育的时候遇到连续25度以上的气温，导致花球花枝出现结球的现象。

防治方法:我们这里主要种植的是秋季和越冬的花菜，所以在选择品种和种植时间上一定要注意。即秋季花椰菜的幼苗期最好选择在15-25°这个区间内，花球的生长期最适宜的温度在14--20度之间，由此可以合理的安排秋季花椰菜的种植时间。因为决定花椰菜花球形成的主要条件是温度，而不是日照时间的长短，所以想要不让花椰菜出现小花球或者散花的情况，温度是的选择很重要。

种植以后田间和水肥管理不当引起的

花椰菜幼苗期的时候生长控制过度，比如说遭遇干旱或者低温的影响，导致幼苗生长缓慢，容易形成老苗，在定植以后很容易出现散花和小球的现象。

花椰菜在定植期不合理以及肥水管理不当。花椰菜适合生长的温度在8-24度之间，秋季花椰菜定植过早容易受到高温的影响，这样的话特别容易出现散花或者结小球的情况。

肥水供应不足，花椰菜在定植以后需要吸收大量的营养来长成一个比较大的植株，才能够在后期长成一个大花球。如果说水肥管理不到位的话就会出现结小球或者散花的现象。在前期水肥管理上花椰菜田一定要保持见干见湿的情况，同时在施肥的时候一定要注意磷钾肥的使用。

对于我们菜农朋友们来说花椰菜的种植技术以及田间的管理都到位的话，都能够种植出现品质好产量高的花椰菜。特别是在花椰菜刚开始长花球的时候要注意用叶子遮盖住，这样的话就能够防止花球受到阳光直射，并且也能有效的防止病虫害的发生。另外需要注意的就是花椰菜也要及时的收获，采收过晚也会导致出现结小球或者散花的情况，收获的时候最好能够保留2-3片外叶最为合适。

豫东小农

花椰菜在我的老家叫花菜，在农村很多人都喜欢种植花菜。花椰菜结小花球会严重降低花椰菜的产量和品质，我们的种植利润也会受到影响。今天我就来说说花椰菜结小球的问题。

花椰菜结小花球的原因

花椰菜结小花球是指花椰菜过早的开花结球的现象，花椰菜结小球的主要原因是幼苗营养生长尚不充分的情况下遭遇低温。这个阶段低温会诱导花椰菜快速成熟，即会诱导花芽提早分化，提早形成花球，这阶段形成花球比较小，就是人们所说的花椰菜结小花球。

如何避免花椰菜结小花球？

1、选择适宜本地种植的品种。其一，花椰菜的品种很多，最常见的颜色是白色，也有紫色的。其二，每个地方的气候环境、土壤环境都不同。只有选择适合本地种植的优良品种我们才能种出好的花椰菜，其它地方的优良品种我们不能盲目引进，可以进行小规模的试种。

3、培育壮苗。花椰菜的植株越强壮花椰菜的球径一般越大。培育壮苗可以很好的防止花椰菜结小球。播种后幼苗长出3片真叶的时候要进行间苗，间苗有利于培育壮苗，育苗的时候温度不要太高，最好保持温度在15～20℃之间。可以经常浇小水，保持土壤湿润，高温天气可以进行适当遮阴，苗床要保持良好的的通风透光性。定植的时候要选择壮苗来定植。

4、带土定植。定植的时候尽量带土，定植水一定要浇足，在缓苗期间要浇2～3次水。定植的时候温度最好在8～23℃之间。

6、防治病虫害。花椰菜的种植容易患病虫害，病害有灰霉病、黑斑病、霜霉病等，害虫有蚜虫、菜青虫、蛾子等。我们要加强病虫害的防治。

总之，花椰菜结小球会给产量造成很大影响，在苗期和花球期我们一定要加强温度和水分管理，很多时候结小球都是由于我们管理粗放引起的。

乡村小水

花椰菜在我们这里叫“菜花”，营养丰富，因为花椰菜被现代医学发现，花椰菜富含多种吲哚类衍生物，有分解致癌物质的能力，被列入保健食品。因此收到广大消费者的喜爱，成为餐桌上非常健康的一道佳肴。

近年来我国花椰菜种植发展迅速，但是花椰菜结小花球的问题成为了种植户最大的困扰，那么如何避免花椰菜结小花球呢？

花椰菜的生长习性

我们知道，如果花椰菜出现了结小花球等生长异常的情况，那么一定是花椰菜的正常生长受到了干扰，所以我们要首先明白花椰菜正常的生长习性，在根据情况一一对应采取措施，保证花椰菜的正常生长。

花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。（生长习性来源于百度百科）

花椰菜结小花球的原因

1、秋播早熟种，如播种过迟，叶丛未来得及充分成长，即通过适宜花球形成的温度条件。于是很快形成花球，由于营养体小，花球也小。 陈种、弱种，播种后生长势弱，茎叶不旺盛，过早通过春化阶段后，营养不良，也会形成小花球。生长发育过程中，肥水不足，土壤盐碱化，病虫为害等因素均会导致植株形成小花球。

2.选种不当，选的种子不符合当地气候，种子无法适应当地环境，发育不良，所以造成结小花球。

选的种子质量差，发育出的苗性弱，生长抗性低，成长发育迟缓，造成结小花球。

3.施肥水不当，花椰菜不耐旱，不耐涝。旱时，花椰菜会过早开花，这时整体花椰菜生长还未达到可以给花供充足营养的能力，所以结的花球会因为缺少营养整体偏小。

涝时，花椰菜根系生长收到影响，提供营养能力娇弱，造成花椰菜结小花球。

4.病虫害，花椰菜受到病虫害侵袭，导致整体生长发育不良，营养供应不够，造成花椰菜结小花球。

花椰菜结小花球的防治措施

1. 花椰菜属绿体春化型作物，同时又以花器官为食用产品，对环境的适应性较差，花椰菜不同品种通过春化阶段对低温的要求也不一样，在这个阶段要根据不同品种，不用生长期进行合理的光照、温度、水源管理。

2. 选择优质花椰菜种子，根据不同播种期，不同地域环境温度，选择合适优质的花椰菜种子。

3.合理肥水管理，根据花椰菜不同生长阶段，有针对性的施肥水，水多会涝，影响根部生长，滋生细菌病毒。水少旱，造成早花。

施肥要元素均衡，不能施单一氮肥，氮肥过多会造成徒长，抗性差。

4.病虫害防止，现代社会人们对无公害食品需求越来越大，对于病虫害防治，我们要首先选择防，在种植之前可以用生石灰对土地进行杀菌，提前翻地熟土杀菌。虫害出现时可以喷洒白醋兑水，或者草木灰。

总结

花椰菜出现接小花球的现象可以归结为营养供应不上和病虫害。选择适合的时间，选择合适的品种，合理的田间种植管控既可防止花椰菜结小花球。

重点推荐无公害处理病虫害，以生物技术提前防止为主。毕竟作为本就是健康的蔬菜的花椰菜，在农药化肥的施加更慎重些，才会给社会带来更多的健康。

种植小灵通

花椰菜又名花菜，菜花，是甘蓝演化而来，为十字花科属一，二年生草本植物，花椰菜不但营养丰富，还有很好的保健作用。

菜农朋友们在种植花椰菜的时候，经常会遇到花椰菜花球生长不良，结球小的现象，这到底是什么原因造成的呢？下面小平就来说说造成花椰菜结球小的原因以及预防措施，希望对菜农朋友们有所帮助。

首先了解一下花椰菜对环境的要求

花椰菜对温度的要求:花椰菜喜冷凉的气候，既不耐热，也不耐寒，种子发芽、幼苗生长、抽苔开花适宜温度都在20～25度之间，莲座期适宜温度在15～20度之间，花球形成期在15～18度之间，如果气温低至0度以下就会受冻，25度以上，花球生长受阻。

花椰菜对光照的要求：花椰菜喜光照，对日照的要求不严格，但是在花球形成时期要进行短日照或者较弱的光照，应避免阳光直射造成菜球生长不良。

花椰菜对水分的要求：花椰菜的根系比较浅，喜欢湿润的生长环境，不耐干旱也不耐涝，在它的生长发育期，土壤的湿度要保持在70%～80%，空气湿度要保持在85%～90%，要求土壤排水良好，疏松肥沃。

造成花椰菜结球小的原因以及预防措施如下

种子质量差造成花椰菜结球小

（1）种植花椰菜首先就是要选择种子，如果选择的品种不纯，早熟品种和晚熟品种混合在一起种植，由于两个品种的生长特性不同，晚熟品种的植株较大，就会和早熟品种争夺养分，造成早熟品种结球小。

（2）如果在选种子的时候不小心购买到了质量差，有病虫害的隔年陈种子，这样的种子培育出的幼苗长势弱，生长期植株比较矮小，所以结的花球也比较小。

预防措施：种植花椰菜首先就是要选择种子，菜农朋友们不要在路边摊购买散种子，因为散种子容易混入不同的品种，种子较杂。一定要到正规的种子公司去购买，购买种子的时候要看清包装袋上的生产日期，种子特性等说明，避免买到陈种子，或者是质量差的种子，要根据自己的种植需求选择抗病能力强，高产稳产的优良品种进行种植，保障花椰菜的产量和质量。

播种时间过早或者过晚造成花椰菜结球小

种植花椰菜，要想产量高，品质好，一定要注重播种时间 ，如果秋季播早熟品种过晚，植株还没有来得及成长，就达到了花球形成温度，既通过了适宜的花球形温度，植株很快形成了花球，由于植株体内营养少，所以花球也会结得小；如果春播品种播种的过早，种植之后通过春化阶段后就开始形成花球，但是由于植株的营养生长期太短，体内的养分不足就会造成花球生长受阻，形成小花球。

预防措施：种植花椰菜要根据不同的品种，不同的季节适时的进行种植，不要播种的过晚或者过早，影响花椰菜的产量和质量。春季花椰菜在头年的11月下旬就要播种，在保护地里育苗，来年2月中旬在小拱棚里定植，4～6月收获；早秋花椰菜要选择6月下旬播种育苗，7月下旬至8月上旬开始定植，10月中旬到12月份收获；越冬花椰菜一般在7月播种育苗，8月下旬至9月开始定植，来年的1～3月份收获。

施肥不足造成花椰菜结球小

想让花椰菜结球大，产量高，一定要保证充足的养分供应，如果在种植花叶菜之前施入的农家肥不足，在它的生长期又没有及时的追肥，这样就会造成植株营养不良，没有养分供应给花球，所以结的花球就比较小。

预防措施：种植花椰菜之前要进行整地施肥，底肥最好以农家肥为主，如果要种植早熟的花椰菜品种，那么每平方米施腐熟的人粪尿3500～3700克，草木灰75克；如果种植的是中晚熟品种，每平方米施腐熟的动物粪便3700克～4500克，做高垄栽培。保护地种植花椰菜施肥量要比露地栽培的多15%左右，一般每平方米撒施腐熟的有机肥6000克左右。

在花椰菜的生长过程中，要及时的进行追肥，整个生长期一般要追4次肥，第一次在定植后7天追施尿素，为缓苗肥；第二次追肥在定植后15天；第三次追肥在现蕾前，也是追肥的关键时期。第四次追肥是在现蕾之后，在浇水的时候施入腐熟的人粪尿。在花球膨大中期可以叶面喷施0.1%～0.5%的硼砂。如果是保护地种植花椰菜，要追肥2～3次即可。

定植苗生长不良造成花椰菜结球小

要想保证花椰菜后期的长势以及产量，选择幼苗非常关键，如果栽种的花椰菜幼苗比较弱，比较小，这样的小苗生长慢，而且发育差，会受到大苗的影响，地里的养分都被长势健壮的大苗吸收完了，小苗在大苗的挤压下，得不到足够的养分就会结球小。

预防措施：要保证花椰菜的产量和质量，首先栽种花椰菜的时候一定要选择匀称、生长健壮、没有病虫害、活力十足、护根土完整的幼苗进行定植，淘汰小苗，弱苗和病苗。健壮的幼苗适应性强，能很快的适应新环境，植株生长旺盛结球大。

种植的株行距太小造成花椰菜结球小

花椰菜种植要有一定的株行距，如果种植太稀，浪费土地资源，如果种植太密的话营养面积不足，植株之间相互争夺养分，从而造成生长不良，花球也就长不大。

预防措施：要想保证花椰菜的长势和后期的产量，种植花椰菜一定要合理的密植，不要种的太稀，也不要太稠，要保留适当的株行距。早熟品种每平方米种4株为宜，株行距（33～40）厘米*（50～60）厘米；中晚熟品种每平方米2～4株，株行距（40～60）厘米*（60～70）厘米；合理的株行距有利于花叶菜的生长，后期结球也比较大。

浇水不当造成花椰菜结球小

花椰菜的生长发育需要水分，特别是在结球期间，充足的水分才能使花球迅速的膨胀，如果这个时候缺水，花椰菜就会生长不良而造成结球小，但是如果浇水太多，或者遇到阴雨连阴天造成土壤积水，影响花叶菜根系的呼吸，也会造成花椰菜结球小。

预防措施：给花椰菜浇水一定要浇小水，禁止大水漫灌，在阴雨天要停止浇水，并注意排涝，在花椰菜生长旺盛时期以及花球形成期，如果遇到干旱天气要及时浇水，给花期提供充足的水分，有利于花球的膨大。

病虫害入侵造成花椰菜结球小

在种植花椰菜的时候，如果管理不当，各个生长阶段就会出现病虫害，花椰菜一旦感染了病虫害，如果不及时防治，就会影响花椰菜的生长，植株生长不良，从而造成不结球或者结球小。

预防措施：特别是在花椰菜的苗期和营养生长期，容易感染各种病虫害，平时要做好预防工作，可以给花椰菜喷多菌灵和敌百虫等光谱杀菌剂和杀虫剂，防止病虫害的发生。如果花椰菜已经发生了病虫害，要及时清除病株，给病穴进行消毒，并去植保站咨询专业人士，针对性的选择农药进行治疗。

总结：造成花椰菜花球小的原因很多，比如购买到了陈种子或者是杂种子、播种时间过早或者过晚、种植前底肥施用不足，又没有及时的追肥、定植的花椰菜幼苗大小不匀称，而且有弱苗、株行距太小、浇水不当、病虫害侵入等都会造成花椰菜结球小，这里小平给出了具体的预防措施，希望对菜农朋友们有所帮助。

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豫南小平

说起花椰菜可能很多人都不认识是什么，但是说起花菜或者菜花相信很多人都晓得。跟西兰花长得很像，常会容易都叫成花菜。而在花椰菜种植的过程中经常会出现结花球比较小，从而影响出售时的品质和产量。这种现象我们又称作为早期结球。

花椰菜早期结球表现：

花椰菜植株表现生长缓慢,根系不发达,新根很少且短。茎叶尚未长足,这时花椰菜植株出

现花球,花球生长发育慢,并且僵小。这就是花椰菜早花现象。直接影响花椰菜的品质,降低产量。

发生原因：

1、早结花是植株营养生长不足,过早形成花球所致。是品种选用不当,利用多年留下来的旧种子进行播种,或种子质量差,有病害等。

2、是环境不适宜,温度过低或干旱都易造成早花,苗期尤为明显;如果花球在增长期遇炎热干旱,则花蕾易干枯或散球,甚至抽枝开花。

3、是营养不良,肥水不足,营养生长弱、花球膨大受到抑制都会导致现蕾过早。

4、是定植的密度太大,营养面积不足,植株徒长,

5、是土壤盐碱、病虫害为害都会导致花球过小。

解决办法：

1、选用适宜的优良品种,适期播种。春季栽培,要选用冬性强的品种,且适期播种。是适宜温度管理。以幼苗期温度8-23°C,莲座期温度15-18°C,花球发育期温度15-20°C为宜。

2、加强苗期管理。春播夏收栽培的,苗期要防止长时间10°C以下的低温,以防过早结球。秋季栽培要加强苗床水肥管理,防止干旱,避免出现弱苗、小老苗。

3、适期定植。春季不宜定植过早,一般在外界日均温稳定在6°C以上时方可定植,选用6-7片真叶1心的壮苗。若早定植,要提早覆盖地膜烤地,提高地温,并加盖简易小棚保温。秋季栽培定植时的苗龄不宜过大,一般以5-6片真叶1心,25-28天的壮苗为宜。

4、是加强田间管理。秋季栽培追肥要早,以促为主,使花球形成前形成足够的叶片数、发达的根系、粗壮的茎。

小结：选用优良的花椰菜品种进行种植，结合它的生长习性进行播种、定值，根据天气情况合理浇水施肥，最后做好田间病虫害侵害的防御工作。以上的解答希望对你有所帮助。

川妹莎啦

花椰菜，在我们沂蒙俗称“花菜”，除花菜专业种植朋友外，大部分农家人的菜园里也都种植着花菜，每当花椰菜结球期一旦遇到结小花球，这就意味着农家人辛勤的汗水，终究没有尝到“种豆得豆”般收获的喜悦，农家人耷拉了眉头，愁上了心头，何以解忧呢，如何预防花椰菜结小花球呢，我是沂蒙农农情，很荣幸能在这里与您分享经验。

一、凡事预则立，不预则废，不打无准备之仗，先从花椰菜结小花球的原因说起

1.选用品种没有做到因地制宜，不适宜在当地种植。花椰菜通过春化阶段有比较宽的温度范围, 不同的品种通过春化时适宜的温度各不相同，且各地的温度也各不相同，有些品种的花椰菜在幼苗营养生长尚不充分的情况下，遭遇到低于春化阶段适宜温度范围的低温,使花芽提前分化,提前形成了小花球。

2.结球期遭遇低温和营养生长期水分不足。①温度的影响：花椰菜在不同的生命期会有不同的适宜温度，在结球期间适宜的温度14～20℃，低于8℃生长缓慢，易出现小球。②土壤湿度的影响。花椰菜不耐旱，适宜的土壤湿度70％～80％，尤其在营养生长期间需要水分，如果在这个期间土壤水分不充足，会抑制营养生长，花椰菜则会由营养生长快速转向生殖生长，提早形成小花球。

3.田间管理不当。①幼苗生长受控制，形成老化苗。在花椰菜幼苗期，较长时间受到低温和干旱影响，其生长受控制，形成老化苗，不能够保证后期花球的形成和生长有足够的叶面积基础。②定植过早。花椰菜幼苗定植过早，易受低温影响，导致叶片长不起来，很容易结小花球。③肥水不足。花椰菜喜肥喜水，如肥水不足导致叶片长不起来，易结小花球。④蹲苗时间过长。花球直径长到2～3 cm是结束蹲苗的最佳时期，蹲苗时间短易徒长，蹲苗时间过长，则叶片小，都容易形成小花球。

小结：通过以上对花椰菜结小花球现象的把脉，症结所在无外乎品种选择不当、自然环境影响和田间管理不当等原因，这样我们便可以对症下药，药到病除。

二、多措并举，综合施治，接着聊一聊预防措施

1.因地制宜，不盲目选种。在满足优质高产和市场需求的前提下，一定要结合当地的环境条件,选择适宜的品种。

2.春秋两茬花椰菜的播种要适时。①春花椰菜要根据所选品种幼苗期适宜的温度和当地的气温条件选择合适的时间播种育苗，切不可盲目育苗，防止幼苗期遭遇低温，诱使花芽分化早，进而导致叶簇很小，易形成小花球。②秋花椰菜同样根据所选品种幼苗期适宜的温度和当地的气温条件来播种育苗。防止花球肥大期遭遇高温期, 同时也要错开秋季降温期,否则花球肥大受到限制，因为花球肥大期遭遇高温和降温都会极易形成小花球。

3.蹲苗要合理。①早熟品种：对于生育期短如40～70天的早熟品种，定植后一般不进行蹲苗。②晚熟品种：对于100～120天的晚熟品种，可适当蹲苗，有利于根系伸长和植株健壮。

4.浇水要适时适量。①苗水要浇好。因为苗期浇水直接影响着花椰菜的花芽分化。在花椰菜播种时就要浇足底水，当幼苗长出1片真叶时要保持苗床湿润，每隔2～3天浇1次水；苗子长到2～3片真叶时要使苗床表面见湿见干，每隔5～6天浇1次水。②不同品种浇水不同。早熟品种要一促到底，晚熟品种在蹲苗结束后浇1次透水。

5.提高分苗和栽苗质量。①及时分苗。当幼苗长出2～3片真叶时及时分苗。②带坨栽苗。当幼苗长出6～7片叶时带大土坨栽苗定植。

6.适当施肥和适时追肥。①早熟品种。对于早熟前期应施足基肥,后期勤施速效性肥料。②晚熟品种。在叶前期追施速效性肥料,在结球期适当增施磷、钾肥。

小结：通过合理选种、适时播种、合理育苗和定植、管控肥水等措施来预防花椰菜结小花球，正符合当下农业种植精细化管理的理念。

以上就是关于花椰菜结小花球预防经验的分享，希望能对花椰菜种植朋友有所帮助，让花椰菜带给我们收获后的喜笑颜开，而不再是结小花球后的愁眉不展，我是沂蒙农农情，如有不当之处，请多多指正和留言。

沂蒙农农情

一，发生的原因

花椰菜发生小花球现象时，不仅造成产量的降低，而且质量也下降，发生小花球的主要原因是:

1，选用的品种不好

花椰菜品种丰富，不同的品种生长发育所要求的环境不一样，而各地区的气候条件存在着很大的差异，因此在栽培季节上相差很大，所以要选择适宜于本地区种植的花椰菜品种。

2，播种时间过晚

花椰菜有早熟，中熟，晚熟三个品种，每一个品种都有相对固定的生长天数，如果你播种过晚，那么适宜花球生长发育所需的时间达不到，花球来不及长大，仅长成一些小花球。

3，定植密度太小

花椰菜的合理密植是争取高产的关键技术，但不同的品种有不同的定植密度。一般情况下，早熟花椰菜品种适当密植，中熟品种次之，晚熟品种稍稀。

4，营养不足

花椰菜比较耐肥喜肥，需要足够的营养供给，才能获得丰收。首先底肥要施足，施足充分腐熟的有机肥，适量的过磷酸钙和钾肥，追肥要适时，一般可追肥三次。

第一次在莲座期，第二次在部分植株形成小花球后，第三次在花球膨大中后期。如果第一次追肥和基肥不足的情况下，就会导致花椰菜营养不良，叶片小，合成的养分少，花球不能充分生长，形成小花球现象。

二，预防措施

花椰菜小花球现象，可以通过如下措施加以预防:

1，选择适宜的高产品种。要求花球紧实，组织致密等优良高产品种。

2，培育适龄壮苗，淘汰劣质苗。当幼苗第一片真叶吐出时就可以进行间苗，当幼苗具有2叶1心至3叶1心时，要及时分苗。育苗期间注意温湿度的调控，低温炼苗，培育出茎粗壮，节间短，叶片肥厚，深绿色，叶柄短，叶丛紧凑，植株大小均匀，根系发达的优质苗子。

3，基肥要施足，施入优质腐熟的有机肥，促进植株的生长。

4，适当降低田间植株密度，使植株有足够的生长空间，增加营养面积。

总之，花椰菜形成小花球的现象，主要就是以上原因造成的，在栽培过程中，适当合理安排定植密度，增施有机肥做基肥，可基本避免小花球形成现象的发生。

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