茶是國人比較喜歡的飲料之一，其中以綠茶最為普遍，但實際上胃病患者最好喝紅茶，紅茶比綠茶更養胃。綠茶是沒有經過發酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚。咖啡因能保留鮮葉中的85%以上，對於防衰老、殺菌、消炎等有很好的效果。不過，很多過敏體質的人在喝綠茶時容易引發嘔吐，而且綠茶中葉綠素的含量比較多，容易對腸胃產生較大的刺激。而紅茶是經過發酵烘製而成的茶，茶葉中的茶多酚在氧化酶的作用下發生了酶促氧化反應，其含量相比綠茶少了很多，對胃部的刺激性也就隨之減小了。所以，胃病患者最好改喝紅茶。
除此之外，紅茶還有3大好處：
1.利尿
紅茶裡面含有咖啡鹼和芳香物質，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並且抑制腎小管對水的再吸收，因此促進尿量增加。有利於排出體內多餘的乳酸、尿酸、過多的鹽分等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎效果，實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益，民間也常用紅茶塗抹傷口等。
3.提神消除疲勞
不過還需要注意的是不能空腹喝茶，這是因為茶葉中所含有的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性會更強，如果人在沒吃飯的時候就飲茶，會明顯感覺到胃很不舒服。不過紅茶是一種全發酵茶，經過熟化後能夠產生茶多酚的氧化產物，這種氧化產物能夠促進人體消化，因此喝紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。在喝紅茶時再加點奶，還可以起到一定的溫胃作用，而且可以消炎，保護胃粘膜，所以尤其適合脾胃虛弱的人飲用。喝茶的時間最好在飯後，但不要吃完飯馬上就喝，要留給胃一個緩衝的時間。
最後還需要注意的是，胃病患者不能喝很濃的茶，每次放大約3克茶葉就足夠了，口味淡者可以放得更少些。
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