莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。当下这个时节，吃红薯那是极好的，红薯也叫地瓜被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。地瓜含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。今天周末，给孩子和家人做地瓜饼，不用去买了，一个步骤做对了，劲道香甜，香味扑鼻，传统的方法比较复杂，今天和大家分享一种新的发面地瓜饼的做法，手不沾面不揉面，搅拌一碗面糊，就能烙出蓬松暄软的地瓜饼，一张大饼足够全家人吃，凉了也不会发硬，新手一样可以很快学会，一起看看吧。
【地瓜饼】
食材：地瓜2个、面粉2大勺、白糖2勺、酵母2克、鸡蛋1个。
做法：
1、地瓜洗净去皮切薄片。
2、冷水上锅蒸16-20分钟左右。
3、地瓜蒸熟，捣烂。
4、加入2大勺面粉，2小勺白糖，2克酵母，1个鸡蛋。
5、用温水和面，搅拌成稠点的面糊。
6、涨发一倍半左右就发好了。
7、电饼铛刷油，把面糊倒入，用铲子摊平，盖上盖子焖1分钟。
8、撒上少许黑芝麻。
9、煎到两面金黄就可以了。
10、我们将饼切成大小均匀的小块就可以吃啦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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