10.17 天冷就吃这种馅的水饺，比萝卜白菜都营养，提高抵抗力，少生病

导读：天冷就吃这种馅的水饺，比萝卜白菜都营养，提高抵抗力，少生病

俗话说好吃不过饺子，饺子在日常生活当中是我们中国的一款美食代表，也是我们中国非常具有特色的一款小吃，尤其是对于北方朋友来说，赋予了饺子更浓厚的感情，而且随着现在生活水平的提高，饺子的馅料也变得越来越多了，所以在日常生活当中什么样的材料似乎都可以包成水饺，但是每一个季节用什么样的材料包出来的水饺才会更加鲜美？秋冬季节天气变得更加寒冷了，这时候人们都想吃一些能够驱寒保暖的食材，煮一锅热腾腾的饺子，一家人围着吃，感觉特别有家庭的范围。那么在这个季节吃什么样的水饺才会更好吃呢？

其实虽然说在日常生活当中饺子馅料越来越多了，但是主要分为肉馅的水饺和素馅的水饺，但是说到比较经典的饺子馅儿要煮韭菜馅儿的了，当然韭菜馅儿就可以做成素馅儿，也可以做成肉馅儿。当然在以前的时候，我们基本上选择的肉馅儿都是猪肉馅儿，不过最近猪肉的价格上涨的真的是非常厉害，五花肉已经涨到了将近30块钱一斤，那么这样对比下来，我们还不如选择牛肉呢，差不多的价格，而且牛肉的营养价值和口感上要更好一些，所以说今天小编给大家分享的是韭菜牛肉馅儿的水饺。

牛肉的营养价值要更高一些，而且在冬天的时候，适当的多吃一些牛肉，能够达到补钙的效果，同时也能够提高身体的抵抗力和免疫力，尤其是对于小孩子来说，多吃牛肉能够有助于孩子的生长发育。

首先我们想要用牛肉包水饺的时候，在选择牛肉的时候需要注意，不要选择带筋的牛肉，也可以往牛肉当中适量的，加上一点猪肉，这样剁好肉馅之后，我们加入适量的蚝油味极鲜食用盐，最后再加入适量的食用油，这样先用筷子沿顺时针方向搅拌均匀。

然后我们再将韭菜摘洗干净之后，切碎和牛肉馅儿搅拌在一起，搅拌均匀之后，接下来就可以包水饺了。

所以说秋冬季节如果大家想要包水饺的话，不妨考虑一下牛肉吧，不仅口感更好一些，营养价值也更高。