我小时候家里困难，平时吃不到白面，更别说饺子，只有大年三十，才能吃到一顿饺子，北方一般都是猪肉白菜馅儿的，那时认为猪肉白菜馅儿饺子就是世界上最好吃的东西了。
有一次吃饺子，我们都吃香香的猪肉白菜馅，不大爱吃饺子皮，又不好意思剩下。妈妈看到我们碗里的饺子皮，就给我们三个孩子讲一个故事：
从前，有一家人家，很有钱，钱多到什么样呢，就是天天可以吃饺子，而且都是肉馅的。到后来，那家的小孩子吃猪肉馅儿饺子吃的太多了，就只吃馅儿，不吃边，边上都是皮，没肉（谁不知道馅儿好吃啊）那饺子边呢，就扔了。对，扔了。不要了。那家厨子，是个细心人，就把饺子边悄悄捡起来，洗干净，晒干了，都收了起来。
天有不测风云，不久，那家大人做的买卖赔了，家里的钱都拿去还了账，家里的钱口袋见了底。日子变得艰难。难到什么程度呢，吃不上猪肉白菜馅儿饺子了，天天喝稀粥。孩子时间长了不爱吃，哭着想吃饺子。大人没办法。这时，那个细心的厨子端上来一盘吃的，孩子一尝，乐的眉开眼笑，说是肉馅饺子，不停的吃，大人也夹起来一个尝尝，真是饺子味，就问厨子，这是什么，厨子老老实实的说了实话。原来都是当年孩子吃饺子时扔的饺子边，被他洗净晾干收了起来，有好几袋子，这时候拿出来蒸蒸，正好能吃。这家的大人孩子都吃的很高兴，也很感慨。靠着这些饺子边过了些日子，后来家里慢慢又开始有钱了，吃上了猪肉馅儿饺子，还吃上了更好吃的东西。可是从那以后，大人孩子再没扔过吃的东西。
妈妈讲完以后，我们姐弟三，什么也没说，把各自碗里的饺子皮吃的干干净净。只有弟弟好奇，不停的问妈妈，那家人家是谁，是姥姥家吗，是姑姑家吗，是咱们家吗，妈妈笑而不语。从那以后，我们再也不敢浪费粮食。
这个故事，我听过好多遍，你也许也听过。
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