高血脂是因為人體的血脂水平超出正常指標的過高症狀，其可引起危害人體健康的一系列疾病，比如冠心病、胰腺炎等等，所以，高血脂患者在日常生活中一定要避免一些危險因素。

高血脂最怕這三種食物你知道嗎？

鹹鴨蛋剝一個——千萬別！

鹹鴨蛋的膽固醇含量也是高的嚇人。一顆鴨蛋膽固醇的含量超過我們人體平均一天的膽固醇含量，也就是我們正常人每天吃一個鴨蛋膽固醇的含量就會超標，更何況高血脂的人了。

豬腰子來兩串——不能吃！

豬腰子的膽固醇含量非常高，高血脂的人吃豬腰子會加速血脂的升高，可能還會造成血脂異常，危害心腦血管。天漸漸變熱了，出去擼串的時候，如果是高血脂患者儘量少吃或者不吃豬腰子。

蝦米炒一盤——快打住！

蝦米的膽固醇也同樣不容小覷，如果炒一盤蝦米下菜的話，對高血脂患者的血脂同樣會有不利的影響，引發血脂增高，導致脂肪肝，所以高血脂患者儘量少食用蝦米。

上述這幾種食物是高血脂患者最不能碰的，能避免時一定要避免，但高血脂患者也不用怕，這幾種食物每天吃點，讓血脂再也高不起來！

一、茄子

茄子能有效降低體內膽固醇的含量，防止高脂血症引起的血管損害，對於高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

二、苦瓜

苦瓜也是比較適合降低血脂的蔬菜，它味道是比較苦的，含有豐富的苦瓜皂甙，具有降低血糖的效果，而且它含有的維生素和礦物質，可以起到調節血脂的作用，提高免疫力。

三、玉米鬚

玉米鬚，別名玉麥須，玉蜀黍蕊、包穀須。生長於全國大部分地區，夏、秋果實成孰時收集，除去雜質，鮮用或曬乾生用。最早藥用記載於1476年的《滇南本草》，是我國傳統的中藥材，現收錄於《中華本草》和《現代實用中藥》等典籍。

小小玉米鬚有大用途

中國的古代典籍中就有玉米鬚入藥的記載，現代分析技術已經證實，它含有黃酮、多糖、皂苷、甾醇、多酚等多種功能性成分。

玉米鬚中的植物黃酮含量大約佔乾重的3%左右，黃酮是天然抗氧化劑，在清除自由基、抑菌、調節血脂等方面也具有潛在應用價值。

玉米鬚中有好幾種多糖成分，通過實驗動物的觀察，發現它具有一定的調節血糖的作用。此外，玉米鬚多糖也有利尿、抗氧化等活性。