高血脂是因为人体的血脂水平超出正常指标的过高症状，其可引起危害人体健康的一系列疾病，比如冠心病、胰腺炎等等，所以，高血脂患者在日常生活中一定要避免一些危险因素。

高血脂最怕这三种食物你知道吗？

咸鸭蛋剥一个——千万别！

咸鸭蛋的胆固醇含量也是高的吓人。一颗鸭蛋胆固醇的含量超过我们人体平均一天的胆固醇含量，也就是我们正常人每天吃一个鸭蛋胆固醇的含量就会超标，更何况高血脂的人了。

猪腰子来两串——不能吃！

猪腰子的胆固醇含量非常高，高血脂的人吃猪腰子会加速血脂的升高，可能还会造成血脂异常，危害心脑血管。天渐渐变热了，出去撸串的时候，如果是高血脂患者尽量少吃或者不吃猪腰子。

虾米炒一盘——快打住！

虾米的胆固醇也同样不容小觑，如果炒一盘虾米下菜的话，对高血脂患者的血脂同样会有不利的影响，引发血脂增高，导致脂肪肝，所以高血脂患者尽量少食用虾米。

上述这几种食物是高血脂患者最不能碰的，能避免时一定要避免，但高血脂患者也不用怕，这几种食物每天吃点，让血脂再也高不起来！

一、茄子

茄子能有效降低体内胆固醇的含量，防止高脂血症引起的血管损害，对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

二、苦瓜

苦瓜也是比较适合降低血脂的蔬菜，它味道是比较苦的，含有丰富的苦瓜皂甙，具有降低血糖的效果，而且它含有的维生素和矿物质，可以起到调节血脂的作用，提高免疫力。

三、玉米须

玉米须，别名玉麦须，玉蜀黍蕊、包谷须。生长于全国大部分地区，夏、秋果实成孰时收集，除去杂质，鲜用或晒干生用。最早药用记载于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，现收录于《中华本草》和《现代实用中药》等典籍。

小小玉米须有大用途

中国的古代典籍中就有玉米须入药的记载，现代分析技术已经证实，它含有黄酮、多糖、皂苷、甾醇、多酚等多种功能性成分。

玉米须中的植物黄酮含量大约占干重的3%左右，黄酮是天然抗氧化剂，在清除自由基、抑菌、调节血脂等方面也具有潜在应用价值。

玉米须中有好几种多糖成分，通过实验动物的观察，发现它具有一定的调节血糖的作用。此外，玉米须多糖也有利尿、抗氧化等活性。