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![火爆广州!人均仅20+的泰粉专门店!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2年前
老板辞掉工作,独自前往泰国拜师学艺
学满而归开了广州首家冬阴功粉面专门店
100元能刷3~5道,人均20+
而且80%材料都是人肉从泰国带回来
每年往返泰国20次,是半个泰国通
说到这里,你们应该猜到我说的就是它
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价格亲民
人气一直爆棚,各位吃货都纷纷前来打卡
01
刷爆票圈的新品,广州找不到第二家
大满贯双人海鲜汤
虽说它是海鲜汤,但我更觉得它像一个泰式冬阴功小火锅!
两个人完全吃不完,重点还有7种海鲜,就连蔬菜都给你搭配好了,实在不容错过!
酸辣红艳的小火锅一端上桌就忍不住吞口水。汤底所用香料均由泰国带回来,再加上老板秘制的渗虾头汤汁,每天熬足5小时,泰味十足 !
等锅底咕噜咕噜沸腾起来,一股独特的鲜香带着隐隐的酸辣味立马袭来,忍不住先喝一口汤,酸辣中带着一丝南姜的味道,有种让人上瘾的魔力。
一锅上好的冬荫功汤底,无论放进什么去涮,都会包裹上一层浓郁的海鲜味道,吃起来超带劲!最深得我心的是个头肥大新鲜的大头虾,非常Q弹入味。
还有青口、鱿鱼、鲜虾、龙利鱼、蟹柳、花甲,分量也是满满的。除了海鲜,还搭配了蔬菜小拼盘,生菜、海鲜菇、番茄,肉肉吃过瘾之后,涮点青菜最合适啦。
泰味招牌冬阴功海鲜汤
如果两人份的冬阴功汤太大,也可以点这款mini版的,虽说是mini版但分量也是扛扛的!难怪每张桌子都能看见它的身影。
招牌海鲜泰冷粥
砂锅粥大家就吃得多啦,但是泰式砂锅粥你们又试过没有呢?!老板研究了半年之久,终于独创了这碗海鲜泰冷粥。全广州只有这里能吃到,而且每天限量供应,晚来的基本就吃不到了!
粥水用的是冬阴功汤底,一锅粥下来,期间至少得添加5次冬阴功汤底。米粒经过慢火熬制,全都融在粥水里,还吸收了海鲜的精华,鲜甜无比。
满满一煲粥里面,全部都是海鲜,
大头虾、鲜虾、龙利鱼、花甲,看到都直流口水!新品尝鲜价才28元,弱弱地想问老板一句,你有钱赚吗?!泰国香辣汁煮开心花甲
泰国香辣汁煮花甲真的超级入味。而且每一只花甲,老板都会仔细挑选清洗保证只只都够“生猛”!
看这煮熟之后的花甲几乎不缩水,就知道这花甲肉有多肥!
02
到店必吃人气Top招牌米线
招牌海鲜米线&虾虾霸霸冬阴功米线
除了这些新品,当然要跟大家介绍这里的招牌冬阴功米线,月售10000+碗,是各位到店必点的单品!人气指数还不断攀升中呢!
米线也是老板精挑细选试了无数次,最后才选定的!山水细米线不仅带有米香味,吃起来弹性十足!除了细米线还有泰式方便面、米饭供选择,满足不同吃货的需求。很贴心!
泰式鸭肉肌&鸡腿肉干捞米线
比起热气腾腾的冬阴功米粉,冰凉的干捞米线更具有夏天的清新味!
吃干捞米线仪式感很重,要自己动手,先加入特调酱汁,再进行暴风式搅拌!让米线和食材更好混合在一起。
鸡腿肉&鸭肉肌搭配老板秘制调配的酱汁,味道清爽,酸甜适中,略带微辣。一口一口停不下啦!
03
泰式饮料,不来一杯都好像缺点什么
泰国奶茶沙冰
还有多款饮品任你选,一边吃米线,一边喝饮品,简直是大大的满足。
泰国奶茶沙冰是我每次来必点的饮品。选用有“泰式冰茶的灵魂”之称手标泰茶作为茶底,全部都是现点现冲现泡。而且还要经过9次滤茶流程,尽可能保留泰茶最原始的香味。
老板还特别用心,使用专门的碎冰机制作小碎冰。把冒着热气的泰奶倒进碎冰里,冷热交融让泰奶更加香甜顺滑。最后加上淡奶,一杯泰国奶茶沙冰就完成啦。
泰国柠檬茶
特选泰国红茶+泰国青桔、黄柠制成。一杯醇厚的泰式柠檬冰茶就此诞生。
吃完酸辣的冬阴功喝一口柠檬茶感觉瞬间穿越到泰国。
04
开在文明路的小泰国
店内大面积的绿色带给人一种清新的感觉,弥漫着一股淡淡的
古暹罗风情。店内的餐桌充满着泰国小店的风味,更让人能体验正统的泰式风味。这么用心做的店,真的越来越少啦,而且我觉得泰味冬阴功可能是我在广州吃过最好吃的冬阴功粉面店。
而且这次的新品也是超级吸引,不去试试,怎么对得起说吃货的你们呢,地址在这里mark好啦!
泰味冬荫功粉面专门店
地址:越秀区文明路188号
电话:15602202866
营业时间:11:00~24:00
交通指引:1号线地铁农讲所站A出口步行3分钟
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