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榴莲饼
简介 每次买榴莲时我的目地都是为了做榴莲饼,但是我每次买到后就不想动了,心想下次再做了,就这样榴莲饼一直没做,榴莲也吃了一个又一个.周日,本来想出去的,看见太阳就不想动了.还是躲在空调房里凉爽点.那就做榴莲饼.照到买来榴莲饼袋子里的配方做.不过工艺不到家.吃起来还是有差距,还得继续研究一下.吃起来还算可以.
材料
榴莲,面粉,食用油,白糖,食盐
做法
1.剥开榴莲
2.剥皮绿豆
3.把绿豆煮熟
4.把榴莲压碎
5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.
6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.
7.绿豆里放点糖
8.加少量的面粉.
9.绿豆面合好后松弛十分钟.
10.把绿豆面擀开
11.包入榴莲
12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.
13.出炉.上桌.
小诀窍
下次再把面粉量调少一点,这样口感会更软一点
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草莓蛋糕
简介 草莓蛋糕使用旭包鲜保鲜膜制作,绿色环保产品,使用更为安心。
材料
海绵蛋糕底,鸡蛋………1个,砂糖……3大勺,低筋粉…3大勺,色拉油…1小勺,奶油,鲜奶油…150ml,砂糖…1.5大勺,草莓…10个
做法
1、将鸡蛋和砂糖放入大碗中,用打蛋器打发至蛋浆发白,用打蛋器提起蛋液,蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止
2、用粉筛把低筋粉筛入,搅拌均匀,加入色拉油再搅拌。倒入铺有“旭包鲜”烹调纸的蛋糕模中,盖上保鲜膜
3、在微波炉转盘左右各垫上一根筷子,加热2分钟后,一边观察,一边继续加热,直到蛋液膨胀至海绵状为止
4、放置3分钟后再揭保鲜膜,从模具中拿出,去掉“旭包鲜”烹调纸,在冷却网上冷却
5、取4个草莓去掉叶子,纵向切半。海绵蛋糕横向切成两片
6、鲜奶油和糖放入大碗中,下面垫上更大盛有冰水的容器,用打蛋器打至8分醒发
7、在海绵蛋糕底的下层涂上1/4的打发奶油,铺上草莓片,继续涂上打发奶油填满空隙,将剩下的海绵蛋糕底盖在上面轻轻压平
8、把剩下的奶油涂满整个蛋糕,尽可能的把奶油面抹得平整,最后把草莓装点即可
草莓布丁
简介 制作简单材料很容易找到自己就可以DIY
材料
牛奶,草莓,香草粉,糖
做法
草莓取一点切成丁,另外的打成泥
牛奶350ML,香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油,150ML就够)
牛奶、香草、30克糖加热融化
将10克鱼胶粉加进草莓果泥中
将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热
用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少
静置一会后倒入模具中
放冰箱冷藏2个小时后取出脱模
尝了一口,真的太好吃了,真正没有色素的布丁哟
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