拇指太原
山西人位於我國的北方地區，當地的話也是以麵食為主的，當然也不是所有的北方全都吃麵，不能一概而論，像河北、北京、天津、東北都是以米飯為主的，而且山西的麵食獨具特色，與西北差異也比較大，唯有陝北、內蒙中部比較接近而已。
說到太原地區的三餐，樣式種類也是挺多的，像早餐的話也都是我們常吃的油條、大包子、水煎包、燒梅、丸子湯、烙餅、煎餅、餡餅、餛飩、雞蛋灌餅、肉夾饃等，早餐的湯像胡辣湯、豆腐腦、拌湯、小米粥、羊雜割等都是人們愛吃的。
而太原地區的午飯和晚飯的話也是多種多樣的，基本上還是以麵條為主，切疙瘩、手擀麵、莜麵栲栳栳、燜面、刀削麵、蘸片子、搓魚、不爛子、羊肉丸子面、打滷麵、晚飯的話像大燴菜、過油肉、和子飯等，饅頭配炒菜，然後在再上一碗稀飯也是挺不錯的。
商丘身邊事兒
關於太原一日三餐，每類人群各有所好，所以，要分開來說，才能比較客觀反映真實的太原。話不多說，開始解讀。
一.老年人群體（60歲以上）
這類人群，基本都退休，要麼閒賦在家，要麼帶孫子外甥。比較在意健康，所以一日三餐，絕大多數人，基本都是自己做，比較偏清淡。1.早餐 乾糧主要有：饅頭 花捲 包子 烙餅 油條 餅子（菜餅油酥餅等）；湯主要有：老豆腐豆漿 稀飯（小米稀飯 八寶粥 黑米粥等）拌湯、掛麵湯、蛋湯、餛飩、湯扁食；小菜主要有：自制鹹菜、芹菜花生豆、小蔥拌豆腐、茴子白醃菜等。外加一顆雞蛋。基本萬變不離其中，80%的人出不了這個菜單😄
2.中餐 主食以麵食為主的，主要是：刀削麵，手擀麵，打滷麵，揪片子，拉麵，紅面，豆麵，莜麵，蕎麵等。菜主要有：各種滷、大燴菜、單另炒菜也有，但不多。以米飯為主的，炒菜必須的，基本有：土豆絲、過油肉、燒茄子等家常小炒（不一一列舉）、魚蝦等海產品也吃，雞鴨也有。
3.晚飯 稀飯饅頭就鹹菜居多。
二.中年人群體（35-60歲）
這類人群，是社會中堅，有的是領導，有的是骨幹，年富力強，精力充沛，絕大多數成家立業，不論是上班還是打工，大家都不閒著。男士應酬較多，主要中年油膩者人群。女士屬於風韻猶存，比年長的年輕，比年輕的成熟。
1.早飯 基本跟老年人群體得食譜差不多，翻來覆去早飯就那些，不再贅述。
2.中飯 也跟老年人食譜差不多。就是中年男人們愛吃肉，肉菜多，素菜少，不時抿幾口（中午喝酒少點）。女士菜多肉少，加水果。有飯局的，不再討論之列。
3.晚飯 這是這個群體最為活躍的時候，應酬一般都在晚上，觥籌交錯，高談闊論。喝酒麼，沒菜不行，所以各種菜都有（不具體列了），既有炒菜，還有火鍋。山西本土菜、湘菜、川菜都有。當然也有回家吃飯的。但也得吃點菜，不能光喝稀飯，與老年人有所不同。
題外話：一個城市在飲食方面的消費，全靠這個群體。特別是高檔飯店，這部分人屬於社會中堅力量，遍佈各行各業，有經濟實力。
三.年輕人（18-35歲）
這個群體，既有在校大學生，也有剛進職場的人，沒錢沒權，比較尷尬的群體，好的自己賺自己花，不行的啃老。
1.早飯 部分生活規律的年輕人，跟老年人中年人早飯食譜差不多。多數要麼不吃早飯，要麼就是快餐（灌餅、雜糧餅等）。
2.中飯 學生多數學校食堂吃飯，也有外賣。職場的點外賣的多，要麼三五成群，街邊小攤吃飯也挺多，多數是快餐小吃（砂鍋 米線 米粉 餃子等，不一一列舉）。
3.晚飯 絕大多數跟中飯差不多。偏好小吃，吃飯喜歡情調，愛擺拍😄。但娛樂方式這群人厲害，酒吧ktv網吧基本都是這群人。
備註：18歲以下，還未成年，絕大多數沒有進入社會，不再具體說了。
幷州蝸牛
週一：早餐油條，老豆腐；午餐：刀削麵再來碗麵湯；晚餐：小米稀飯+饅頭。
週二：早餐烙餅丸子湯；午餐：過油肉+大米飯；晚餐：黑米粥+芝麻燒餅。
週三：早餐頭腦+燒麥再來一壺黃酒；午餐：一大碗羊肉湯+燒餅；晚餐：小米南瓜粥+花捲+小菜。
週四：早餐一大碗餛飩+滷雞蛋；午餐：麵皮+夾肉餅；晚餐：麻辣燙+二毛電烤肉串
週五：早餐來個肉蓉面+雞蛋；午餐：蒸鍋包子+雞蛋湯；晚餐：沾片子+小米稀飯
週六：早餐：雞蛋灌餅+豆漿；午餐：包頓餃子+餃子湯；晚餐：蒸鍋撥爛子+小米稀飯
週日：早餐：打滷麵；午餐：一家人吃頓火鍋；晚餐：燜面+綠豆湯
基本是這樣，麵條其實是主食，但為了突顯，太原人民的多樣性，增加了些品種。晚餐基本就是小米稀飯為主要的。
JACKYCHEN93714247
民以食為天，無論是哪朝哪代，無論是哪個地方的風土人情，總是一方土養育一方人。比如說，陝西人願意吃肉夾饃，滄州人願意吃羊肉，廣東人願意煲湯，東北人願意吃大眾菜。這都是歷史沉澱的結果，也是每一個地方風土人情的體現。
山西人的一日三餐是怎麼吃的呢，作為生性豁達，樸實的山西人，他們一貫是願意吃麵食的。有時候早上勤勞的太原人，早晨居然吃的那口兒就是頭腦。一碗散發著黃酒與羊肉氣息，融入清湯藥箱的白糊糊，一口下週再悠長回味中。感覺到家鄉的味道。然後在配上燒麥，慢慢的吃。這一頓早餐也就是結束。
這一天當中想要在太原吃上一些好吃的東西吃一件非常容易的事情。中午和晚上我們可以吃榆次灌腸，孟封餅，晉中油糕，三倒手硬麵饃。油炸饊子，油麵，砍三刀等等帶有山西太原傳統風味的美食讓你流連忘返，味蕾大開，真的是很適合我們吃的。因為這味道中有一種濃濃的鄉愁，有一種濃濃的文化在裡面。所以說吃起來是一種享受，更是一種懷念。伊春美食美客
說到一日三餐，北方人的飲食習慣都差不多，吃飯的時間也差不多，那麼太原人是怎麼吃的呢？雖然和全國大體相同，但也不是沒有自己的特點。
不像武漢，重慶等地以熱乾麵、小面為主，也不像福建和廣東有沙縣小吃和港式早茶，太原人的早餐是以中規中矩的油條老豆腐餛飩包子開始的，雖然現在每個城市都是各種早餐都有，但是豆腐腦油條混沌仍然是太原人的最愛，太原人吃的飯和太原人一樣，樸素而具有內涵，內斂而不失個性，規矩但神采飛揚。
太原人的午飯以麵食為主，畢竟是麵食之鄉，喜歡麵食的人還是最多的。刀削麵、剔尖、拉麵、手擀麵、揪片……在太原，吃麵的人比吃米的人多。
晚餐來說，老太原人一般喜歡喝粥和西紅柿雞蛋疙瘩湯、饅頭，炒幾個小菜，吃的還比較健康。對於年輕人，晚上一般都在快餐店飯店打發，吃的就五花八門了。
以上我說的是傳統的吃法，對於今天的上班族來說，和別的城市一樣，無所謂地方特色，大都是吃外賣和快餐，或是下館子。對於土豪來說，每天吃的就更脫離了地方特色了。
太原晚報
俗話說得好，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌，人的一生離不開一三餐的營生，在不斷的吃中也就更加的能夠學會如何的生活，這也就是俗世的煙火氣。世界面食在中國，中國麵食在山西，太原的麵食也是多種多樣，而太原人的一日三餐，吃的東西也是豐富無比的。
首先，一日之計在於晨，要說早餐吃什麼東西，那肯定是清和元頭腦，南肖牆丸子湯，各種各樣的餅類，山西人愛吃麵食，麵食花樣也是多種多樣，當然做的餅子也是各種各樣的好吃了。
而中午吃什麼東西，刀削麵，或者是餄烙面，揪片子，剔尖，反正只要能夠叫的出來的，太原的巧手媳婦就能夠做出來。到了晚上如果不去在面吃的話，吃的也相對來說比較平凡，一般就是小米稀粥配一點六味齋的醬菜或者是滷菜，也是平平淡淡的滋味，也是生活的味道。一日三餐，其實不需要多麼的複雜，只要是用心的，只要是一家人，都是好吃的。
太原看點
俗話說人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌中國對於一日三餐也是非常的講究，不管是在哪一個地方，人麼活著就是為了三餐的準備，也是為了能夠把每一天都變得更加的充實，山西作為一個麵食王國，在吃上面當然離不開的就是麵食了，一日三餐則麼吃，當然也是豐富多彩了。
一日之計在於晨，一年之計在於春，早餐是最不能夠忽視的，太原人的早餐莫過於粥米飯菜，南肖牆的丸子湯，味道鮮美，肉質勁道爽口，湯清亮鮮甜，再撒上蔥花等各種各樣的調味品，更是美味無比。還有就是清和元的頭腦，山西燒餅，更是好吃，早餐下來，絕對讓人元氣滿滿，
中午就無外乎就是麵食，炒個菜，然後再加一點各種各樣的小菜，然後下一碗麵，這也是好吃而又舒服的一頓中午飯了，到了晚上，就是各種各樣的小吃，當然離不開的就是小米粥了，小米粥養胃，晚餐不應太過豐富，當然這樣也是非常的不錯了。山西新鮮事
老太原早餐一般除了羊湯、羊雜湯、老豆腐、丸子湯、餛飩，還有蛋湯、稀飯、玉米麵糊糊、拌湯、元宵、熗鍋面、煮方便麵，掛麵。主食就不介紹了。
TYJason110
早晨湯麵，中午麵條，晚上稀飯饅頭
山西賈和平
早餐，饅頭，小米稀粥和鹹菜。
午餐，以麵食為主，刀削麵，打滷麵，燴菜面。
晚餐，饅頭，小米稀粥，鹹菜
