痛風是一種常見的關節疾病，近幾年，在我國痛風的患病率正在逐年增高，也日益年輕化，不管是老年人還是年輕人，都普遍在承受著痛風的困擾。

對於痛風患者來說，痛風不僅需要吃藥來緩解，還要多注意日常生活中的飲食，才能雙管齊下，對痛風起到很好的治療效果。

痛風病人不能碰的10種食物：

第一種，酒類

啤酒酵母中嘌呤含量特別高，痛風發作時喝啤酒會明顯加重症狀。

其他一些酒精飲料嘌呤含量雖然不多，但它們可能會增加嘌呤在體內的生成。反過來，這也會使尿酸升高。

過量飲酒（男性每天超過2杯，女性每天超過1杯）會增加痛風發作的風險。

第二種，種子類食物

許多人會認為說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那麼選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎。

花菜、幹豆、乾果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

第三種，牛羊肉

因為，高尿酸者病發的原因，是因為嘌呤代謝發生紊亂而導致的，所以，飲食上應該是低嘌呤飲食。

而牛羊肉這種食物，是屬於高嘌呤食物，而且比較難以消化，熱量非常之高，所以，高尿酸人群應該避吃牛羊肉。

避免吃牛羊肉，不是說不能吃牛羊肉，喜歡吃肉的高尿酸者，最多可以每個月吃一到兩次，而且這些人的主要食物，應該以水果蔬菜為主。

這樣可以減少痛風、高血壓等疾病發生的風險，而且能夠降低血尿酸的含量。

所以，如果你的尿酸高，那麼不論你多喜歡吃牛羊肉，都一定要儘量控制少吃，莫貪嘴！

第四種，菠菜

菠菜當中含有著一定量的草酸成分，這種成分一旦被人們攝入到身體中，就很容易導致身體中的高草酸尿翻倍的增長。

這種情況下就會導致體內的尿酸水平再次升高，從而大大的增加身體腎臟的負荷。

第五種，動物的內臟

高尿酸人群，最應該避免的應該是動物的內臟。

動物內臟中含有很多高嘌呤物質，經常食用不僅容易使人肥胖，還會加重痛風患者的病情。

第六種，貝殼類海鮮

貝殼類海鮮中，嘌呤含量均較高，是海鮮中嘌呤含量最高的食物，儘量避免食用。

第七種，海鮮製作的調味料

痛風患者要少吃海鮮，但也要知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

這些調味品常常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物後，可以短時間內迅速升高體內的尿酸水平。

快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

第八種，火鍋

雖然，火鍋是我們每個人都喜愛的食物，而且菜品繁多，可以更多的吃好吃飽，增加自己的合理膳食結構，更是實惠的不二選擇。

但是，大家可以明白火鍋中含有的大量海鮮，魚，蝦等這些食物，無疑是對痛風病患者有著極大的危害。

所以說，尿酸高、痛風病患者一定不要只圖一時吃的過癮而貪吃火鍋。

第九種，豆類食物

在我們常見的一些豆類食物當中，其實也是含有著不同程度的嘌呤成分，並且它們裡面也含有較高的鐵質成分。

痛風患者可以適當使用經過加工的豆製品，反而引起屬於高鹼性對於尿酸排解有一定幫助。

第十種，粗糧

痛風患者主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。

因為這些穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

真正對痛風患者有幫助的是鹼性食物？

長期食用鹼性食物，能使尿液的pH值升高，溶解其中的尿酸增多，有利於尿酸的排洩、血尿酸水平的降低，是非常適合痛風患者的。

那生活中哪些食物是鹼性食物呢？

常見的鹼性食物有這些：

強鹼性食物：芋頭、白菜、黃瓜、胡蘿蔔、圓白菜、生菜、海帶、柿子、柑橘類水果、西瓜、葡萄、栗子、茶、咖啡、葡萄酒。

弱鹼性食物：大豆、豆腐、綠豆、馬鈴薯、南瓜、蓮藕、竹筍、油菜、芹菜、洋蔥、茄子、蘿蔔、香菇、蘑菇、蘋果、梨、香蕉、櫻桃、牛奶。

弱酸性食物：蕎麥、火腿、雞蛋、龍蝦、魷魚、鰻魚、淡水魚、蔥、巧克力。

強酸性食物：大米、麵粉、豬肉、牛肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、花生、核桃、糖果、啤酒、白酒。

以上，我們可以看出，蔬菜和水果基本上都是鹼性的，而肉類和主食則基本都是酸性的，所以痛風患者在日常飲食中，一定要注意蔬菜和水果的攝入，幫助尿酸排出。

低熱量、偏鹼性的飲品也是很適合痛風病友的，比如蘇打水。當然，不喜歡蘇打水的朋友也可以選擇白開水、淡茶水。

淡茶水首選蒲公英洛神花茶，是一種八味中藥茶，分別是：木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小薊，百合，淡竹葉，玫瑰茄。

每個成分各取0.5克，配製成蒲公英洛神花茶，或者是直接做成茶包，代水泡茶飲即可。

其中的玫瑰茄，有益於調節和平衡血脂，具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效，還有活血補血、養顏美容的功能，是一個很好的天然保健藥物。

葛根的主要功效有發表解肌，昇陽透疹，清熱生津，葛根中含有葛根素，現代研究發現葛根素能作用於免疫細胞、炎症細胞的分泌，粘附因子的表達等的作用。實驗研究也證明了葛根提取物能緩解急性痛風性關節炎模型大鼠關節腫脹，並降低血尿酸水平。