09.11 過節吃得太油膩,試試這款消食粥,健脾開胃助消化,孩子愛吃它

過節吃得太油膩,試試這款消食粥,健脾開胃助消化,孩子愛吃它

現在的孩子真是幸福,一般好吃好玩的,家人都會盡量滿足。每逢佳節,更是大魚大肉、各種零食伺候著。不過孩子哪有什麼自控能力和分辨力,如果大人不加以管制,無論是健康的還是垃圾食品,只要好吃的都會吃到不停嘴。但是孩子的腸胃功能比較弱,腸胃負荷過重,食物無法消化,稍微不留神就積食了。

積食可不是小問題!初期一般會有大便不正常且臭,口氣不清新有異味,睡不安穩輾轉反側,食慾不振吃得少等不良表現,如若長期不理不問,會影響孩子身體健康和生長髮育。不過媽媽們也無需過於緊張,由飲食引起的問題,其實可以從飲食上解決。通過每日合理的膳食搭配,控制好孩子每餐攝入量,少吃多餐,且儘量多吃清淡易消化的食物,長期堅持能將孩子積食問題糾正過來。

過節吃得太油膩,試試這款消食粥,健脾開胃助消化,孩子愛吃它

今天特別推薦這款健脾開胃的消食粥——山楂雪梨小米粥。

山楂是非常好的開胃消食食材,但是上市季節比較短,不常能買到新鮮山楂。不過也沒關係,相信不少家長平時也會買一些山楂條或者山楂方給孩子吃。其實拿這些山楂小零食可做成各種輔食,酸酸甜甜的,小孩愛吃,還能起到開胃消食的作用。而且秋冬季節需要調養脾胃,別總給孩子煮大米粥,用小米煮粥最是健脾養胃。


【山楂雪梨小米粥】

材料:燕麥米1/2量杯、小米1/2量杯、雪梨或者豐水梨1個、新鮮山楂或者山楂條適量、清水、冰糖(可無)

小貼士:1量杯約150ml。

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山楂條切小粒。選用比較純正的山楂製品,如:無核山楂、山楂條、山楂軟條都可以。拿來做輔食的話,儘量用無添加和低糖。

雪梨去皮去核切小粒。這裡為了展示給大家看,所以提前將雪梨去皮切粒。其實雪梨容易氧化,可以在粥煮得差不多的時候,再去皮去核切粒。像這種情況提前切的,我會將雪梨泡在淡鹽水中,這樣可防止雪梨氧化。

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將小米與燕麥米混一起淘洗乾淨,然後用適量乾淨的清水浸泡半小時。可以提前晚上浸泡放冰箱保鮮櫃保存,早上再取出熬煮。浸泡的時間越久,越快熬出軟糯的粥。

小貼士:清水用量一般是米量的十倍。

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開始煮燕麥小米粥。水開後蓋上鍋蓋,轉小火熬煮到粥變黏稠。

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倒入雪梨和山楂條粒,繼續熬煮5分鐘。

煮久的話,山楂條會慢慢融化到粥裡,所以不要奇怪怎麼山楂條少了。

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這個粥煮得十分夠火候,入口香滑綿綢帶著水果酸甜的味道。

這個分量有4碗多,我經常和小孩一起吃,能連吃兩碗,健脾養胃的同時還可以清清腸。

桐桐媽嘮叨幾句!

1.可以用新鮮山楂代替山楂條,燕麥米可以全部用小米代替。但是加了燕麥米,口感香滑很多。

2.儘量選用低糖無鈉的山楂條,更適合孩子食用。

3.提前浸泡燕麥和小米,更省時省煤氣。

4.適合9月齡以上寶寶食用,不過雪梨和山楂條必須切小丁些或者打碎,以免噎到孩子。


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