相信大家小时候都经历过拿着零用钱吃路边摊的日子，不过随着经济发展越来越好，我们对于卫生也越来越重视。不过在旅游时候就很难那么讲究，看看这款印度街头的爆款小吃，制作手法宛如开挂，看完做法你敢吃吗？
这种小吃其实原材料很简单，那就是水煮蛋。我们平时生活中也会经常迟吃到水煮蛋，不论是在卤料里变成风味独特的卤蛋，还是健身党常吃的白水煮蛋，都是一种很好的蛋白质来源。
而印度街头这种煮蛋，其实就是白水蛋加上一些调料。不过摊主剥蛋壳的手法真的是非常迅速，三下五除二就把蛋壳剥了个干净，然后中间切开撒进调料粉，递给食客用一片纸托着吃。
看上去不用自己剥蛋壳，仿佛很干净的样子。然而在剥蛋壳的时候，摊主的手其实就是直接接触蛋白的，而且小毯子周围车来车往，煮蛋的设备也都看上去很陈旧，让人非常担心干不干净。如果去印度，你敢尝试这个蛋吗？
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