一、义利

“义利”创建于1906年，是食品行业著名的优秀老字号企业，享有“面包王”的美誉。“义利”商标曾多次荣获北京市著名商标的称号。

义利所带来的江南气息、独到的口味和历经40余年磨练形成的西式洋味的花色品种以及进京后机械化程度的迅速推进，填补了北方食品工业的空白，逐步发展成为中国食品工业骨干企业之一，成为生产经营面包、巧克力、饼干、糖果、快餐等多系列、多品种的优秀食品老字号。

20世纪50年代初，京城百姓的早餐就是烧饼、火烧、馒头等，面包只有东郊民巷使馆区餐厅的洋人问津。义利进京，确实为京城普及面包开了先河。

义利的果子面包不同于法式面包，这种面包有些发黑，是因为把核桃仁同面调和在一起出来的颜色，吃起来口感香甜，尤其是面包中的果料是经过一个一个精心挑选的，苹果脯不能有核，葡萄仁干扁的不能要，核桃仁不能有皮。

二、北冰洋

北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰厂。1949年收归国有，改名为北京新建制冰厂。

1950年6月，制冰厂正式注册风靡了半个世纪的“北冰洋”商标以及雪山白熊的商标图案。当年就出产了自己的第一批产品——果味冰棍。第二年又增添了雪糕、冰激凌等品种，并在这一年改名为北京市食品厂。1954年，经过当时市政府批准，“北冰洋”正式在安乐林路安家。1956年，在周恩来总理的亲自过问下，上海的屈臣氏迁入京城同北京市食品厂合作。

一毛钱的汽水，对于一个月收入可能只有二十几元的家庭来说，也算是不大不小的“奢侈品”了。

北冰洋近年来重回市场，北冰洋品牌现在的拥有者是北京义利食品公司总经理李奇，新出的广告更是很燃，“你喝的只是汽水，我喝的是北冰洋”

三、山海关

山海关汽水，是饮料品牌。山海关桔汁汽水全部用采用国产原料，成为国宴的专用饮料、1956年，地方工业部组织全国汽水会议，在这次会议上，山海关汽水厂的柠檬汽水被评为全国第一名。

上世纪30年代，见证了山海关最初的辉煌，创办于1902年的山海关汽水厂已经占领了天津市场，也打入了起士林这样的高档西餐厅，并且与美国的可口可乐公司建立了销售伙伴的关系。

老品牌是一个城市，一代人的回忆，伴随了一代人的成长！