最近，有不少家长向我反应，自己家的宝宝这次考试又考砸了，宝宝老是上课开小差，注意力不集中，总做小动作，做作业也拖拉，缺乏耐心，说了多少次了，还是这样？这是什么原因呢？
我们都知道注意力是一切学习的前提和基础，然而据数据统计，我国80%的孩子存在感统失调的症状。那么到底是什么原因导致这种情况呢？其实影响因素有很多，但饮食占得比例较高。饮食不仅是影响肠道菌群发育和肠脑发育的最主要因素之一，也是影响大脑和行为认知发育的重要原因之一，不良饮食可能在不同年龄阶段引发不同生理和行为问题。
错误饮食，专注力的杀手
食品添加物（色素、香精、防腐剂）
在靠脸吃饭的年代，食品也不能幸免，为了降低成本，吸引消费者，很多产商在食品中添加了各种色素、香精、防腐剂等，这样能让食物更诱人。但研究显示，有6种人工色素包括人们所熟知的柠檬黄、日落黄会影响儿童的智力，严重时可导致儿童的IQ值下降5.5分。长期摄入人工添加剂会导致多动症等行为障碍。也就是说人工合成色素加上防腐剂苯甲酸钠，和儿童注意力不集中的多动症的发生存在关联。
高糖、高油、高盐食品
吃甜食过多，会让孩子的血糖急速升高，甜食在体内转化为葡萄糖进行氧化，而葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体就要加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使它供不应求。而人体内是不能自身合成维生素B1的，全靠从食物中吸收，由于大量吃甜食，影响食欲，造成维生素B1的食物供应不足，最终影响葡萄糖的氧化，会影响中枢神经系统的活动，造成孩子注意力不集中、易怒、烦躁不安等。
宝宝常吃的零食中常见的棕榈油便是饱和脂肪，不但无法供应大脑和身体所需的油脂，还会导致孩子肥胖，更增加罹患糖尿病及心血管疾病机率，对儿童神经系统发育也会造成不良影响。
高盐不仅会让血压升高，而且宝宝盐分摄入过多会影响其体内对锌、钙的吸收，导致缺锌少钙。吃盐多会导致体液粘稠，流动速度慢，给宝宝输送营养也会慢，影响宝宝智力神经生长发育。
孩子应该如何健康饮食？
食物能提供原料以合成大脑重要的神经传导物质，因此均衡饮食是帮助孩子拥有好脑力及专注力的最佳方式。家长要注重饮食结构多样化，尽量少油少盐。
1、从早餐开始，逐步改变
一日之计在于晨，吃对早餐可以让孩子有专注力及能量做最好的学习。早餐要避免高糖分的食物，如蛋糕、奶茶等，要让宝宝多吃包含全谷类和优质蛋白质的食物。
2、多吃蔬果、多喝水
蔬果含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，对于身体消化及代谢健康非常重要。要让宝宝养成多喝水的习惯，但切记不要让宝宝喝饮料。经常喝含糖饮料，会降低儿童的饮食质量，增加儿童肥胖的风险，含糖饮料还会导致蛀牙，糖尿病等多种疾病。
3、让孩子少吃零食
零食会越吃越上瘾的， 因为它会刺激食欲，还会扰乱孩子和食物的自然关系，影响孩子对饥饿感和饱腹感的判断。同时，零食大都是高碳水化合物食物，还有很多添加剂，这会引起很多口腔疾病，比如蛀牙，牙龈发炎等。
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