一个土豆2个鸡蛋自制营养早餐饼，又酥又香又软，孩子总说吃不厌
一天当中最重要的一顿饭就是早餐，早餐这顿饭最为重要，不管有多忙，早餐必须是要吃的。
但是现在很多人工作都比较繁忙，通常对于早餐这顿饭是忽视的，并没有引起大多数人的重视，大部分人吃早餐都是简单的吃一点，凑合吃饱就完事了。
可是很多人不知道早餐这顿饭，是对身体补充能量的。早餐吃的好有营养，这一天才会有精力干工作。
对于经常不吃早餐的人来说，长此下去会落下胃病的毛病。
早餐怎样才能吃得营养又丰富呢？今天小编为你推荐一款营养的早餐饼，做法相当简单，适合懒人做。这种土豆鸡蛋饼，做法特别简单，每天早起十分钟就能轻松做好，不仅好吃而且还有营养。
平时在我们家，早餐我就经常做这款土豆鸡蛋饼，又酥又软又香，家里人大人孩子都爱吃，尤其是孩子，对于这款早餐土豆鸡蛋早餐饼更是情有独钟，孩子总说吃不厌。
土豆鸡蛋饼所需原料。
土豆一个，鸡蛋两个，面粉200克，盐2克，香葱花五克，小苏打三克。
土豆鸡蛋饼制作流程。
第一步，首先取一个干净的碗，将两个鸡蛋，打入碗中，加入少许的盐用筷子搅散。
第二步，将土豆先用清水清洗干净，然后用打皮刀将土豆皮打干净，再次用清水将土豆洗干净，放入案板中，用菜刀将土豆，切成粗细均匀的土豆丝备用，香葱清洗干净，用刀切成香葱花备用。
第三步，取一个干净的盆儿，放入适量的面粉，切好的土豆丝，加入打散的蛋液，少许的食用盐，小苏打，香葱花，用筷子搅拌成面糊状备用。
第四步，起锅浇入适量的食用油，待油温烧至五成热时。用勺子舀一勺调制好的面煳，放入锅中将面糊摊平。用小火开始煎制。待一面定型之后，翻面煎制另一面，待面饼两面煎至金黄色时，既可出锅装盘。
以上就是土豆鸡蛋饼的详细制作流程，不知道你学会了没有。刚出锅的土豆鸡蛋饼，口感又酥又香又软特别好吃。
每天早晨花费十分钟，在家烙几张土豆鸡蛋饼，不仅好吃，而且还有营养，全家人都喜欢吃。
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