粒粒久
關於中國對蝦的問題，問我就對了！
說起中國對蝦，我要先說一種我國二級保護動物——斑海豹。
斑海豹是我國特有的海洋哺乳動物，它的背部呈黑灰色，身上有白色花紋向腹部延伸，所以稱它為斑海豹。斑海豹在迴游時，要錯開寒潮期，2009年冬天，就發生過西伯利亞寒潮提前到來，渤海附近海域氣溫驟降，斑海豹由於貪玩或是尋覓食物，而誤入淺水區。當時有十幾只斑海豹被發現擱淺在淺水中，後來是人類幫助它們重新回到了大海。
每年春天，海冰漸漸融化後，斑海豹會破冰而出爬上冰面產仔。這時，它們的主要食物就是近海里的小魚蝦，它們主要捕食一種小蝦，這種小蝦在4月份個頭還很小，可是等到10月份，它們就會長成大蝦，它們，就是聞名世界的中國對蝦！
渤海特有的這種蝦，學名叫東方對蝦，我們俗稱中國對蝦，它是世界蝦類家族裡的佼佼者。
自古以來我國就有對蝦一說。因為它個體肥，色澤光亮，味道鮮美，營養豐富等優點，而成為海味裡的極品。中國對蝦的個大體肥，兩個就可以達一斤（市斤），因此舊時候人們售賣時，不是論重量，而是按對賣，所以人們稱它們為對蝦。
在渤海岸邊的魚村裡，如果去詢問上了年齡的老人，他們會說，多年前的渤海和黃海附近海域，對蝦的產量的確很高，每年10月是捕蝦時節，那時的年產量可達成千上萬噸！
可是如今渤海對蝦已經十分珍稀，當然，斑海豹的數量也在劇減。這和環境改變有關，也更和渤海為我國內海，人們長期過度捕撈有關。據說拉漁船拉網是一遍又一遍，偶爾漏網的對蝦，是從鑽井平臺僥倖逃脫的。
真希望多年之後，我們子孫後代認識中國對蝦和斑海豹等海洋生物，不能僅憑圖片和視頻，那樣，將是多麼遺憾的事情啊！（完）
蘭闍讀書
中國對蝦非養殖海捕對蝦，主要來源渤海灣的捕撈船隻。已有很長的捕撈歷史，由於現在的產量減少，野生海蝦越來越少見，渤海灣對蝦每年秋末冬初，就開始越冬洄游，到黃海東南部深海區越冬；第二年春北上，形成產卵洄游。
4月下旬開始產卵，懷卵量30－100萬粒，雌蝦產卵後大部分死亡。卵經過數次變態成為仔蝦，仔蝦約18天經過數十次蛻皮後，變成幼蝦，於6－7月份在河口附近攝食成長。5個月後，即可長成12釐米以上的成蝦，9月份開始 向渤海中部及黃海北部洄游，形成秋收漁汛。
最早記錄的對蝦就是在渤海灣進行捕撈，一般在北方就是叫對蝦而不是中國對蝦，消費者對餐桌上的食用蝦也主要以對蝦最為常見。
目前非養殖對蝦的價格連年上漲，遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海是對蝦的重要產地。
鮁魚圈印象
是啊，講個自己見過真實的事，大概九七 九八年，四艘黃驊的漁船一行配合拉網，捕蝦，到秦皇島靠岸，當時多錢一斤忘記了，只記得四艘船每船分了七萬。
還有一次夜釣，見到四盞小燈（對蝦的眼睛）上下分佈，（對蝦是公上母下游的）一超子下去沒撈到
現在少了，漁政部門每年都向海里撒蝦苗，秋季還是能打到。
老樹7049
對蝦對蝦，一公一母，兩個一對整整一斤。故稱對蝦也。對蝦一生愛好運動，它要從黃海圍著山東半島繞到渤海灣，再從渤海灣繞回黃海。少說有幾千裡地。現代，不良科技人員發明了"斷子絕孫"網(網眼小)，此網所過之處，所有海洋生物一網打盡。故，野生對蝦基本上絕跡了。現深中集試產海上牧場，但只能養一些魚類。對蝦是長期行軍者，一路上要遇到過n張斷子絕孫網。野生大對蝦，十分昂貴。快成海中熊貓了。希望引起海政部門高度注意。
大蠍子用戶5950467594
過去的年代，海洋水產資源未遭到撲魚科學技術現代化,各類海洋環境汙染,各種魚獲的冷藏設備應用,以及當時的流通環節落後，海洋中的各種魚,蝦資源是非常豐富的。聽老人們講，每到各種魚蝦出產季節，漁民們捕獲的大量魚獲停在海邊等著那些肩挑小販出售，大些的魚是論條出售的，大蝦是以100對為單位出售的。對蝦的叫法就是這樣延續下來的。
和平83879947
今年淡水蝦漲價很厲害，歷史上有過河蟹，河蝦就很少聽說。肥美的中國對蝦，大部分來源於漁民捕撈，位於膠東半島的渤海灣出產尤為豐厚。據《蝦話聯翩》記載，孔子登泰山前遊歷青島，弟子顏回為老師一行設宴接風，由太太親自下廚操刀，為老師烹製孃家帶來的祖傳爆品——大龍蝦。入座寒暄過後，大家款斟漫飲，次漸談至興濃。孔子感慨食色性也，人既如此，蝦掰蝦扯也應入時，不如將大蝦改為對蝦，成雙入對，一桌人點贊不已。經由朋友圈口口相傳，遂有中國對蝦之稱。
