騎著蝸牛去散步
火龍果芋圓的用料:木薯粉600克 白糖適量100克 火龍果2個
步驟一:先把火龍果剝皮加適量白開水和白糖一起打汁，煮開，趁熱加入薯粉開始揉麵。
步驟二:如果太黏手再加入一點薯粉，直到揉到不粘手為止。
步驟三:揉成長條，切丁。
步驟四:煮開水，倒入已切丁的芋圓，煮到浮起來差不多就行。可以試一個，熟就撈起來過兩次冰水，增加Q彈性，然後按照自己的喜好加入牛奶或椰汁，紅豆，西米露也可以。
做得多可以裹上木薯粉，裝盒，放冰箱裡冷凍想吃時直接拿出來煮。 
驛路梨花sugar
好Q好看又好吃，關鍵自己覺得還漂亮的火龍果芋圓，夏天到了，值得擁有……
方法:
1、火龍果吃完了，皮不要浪費哈，用料理機打碎
2、加入自己純手工製作的番薯粉
3、大概需要多少粉我也沒有稱，自己試著放差不多就行
4、粉團揉好待用
5、取一小團，戳圓形
6、用小刀，切成這個形狀
7、鍋中水燒開，下芋圓煮熟透
8、準備一個裝冷水的盆，將煮好的芋圓撈進去冷卻
9、芋圓好了
夏有喬木121
🌸🌸今天我們一起來做芋圓吧！這個夏天最愛吃的就是添加了火龍果的芋圓嘍🌸
🌺大家都知道紅心火龍果含有花青素，多種維生素和鐵:有很好的潤腸通便，排毒養顏，減肥瘦身，以及改善貧血等作用！
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【火龍果芋圓】
食材配方:紅心火龍果肉80克，礦泉水60克，
細砂糖30克，木薯粉適量，輔料:椰奶（牛奶），煉乳或蜂蜜（可不放）
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做法步驟
1:先把火龍果取出果肉，連同礦泉水和細砂糖一起放在榨汁機中，榨成火龍果汁備用。
2:取一個乾淨的小奶鍋，把火龍果汁倒進去，小火煮至微沸。立馬把木薯粉放進去。木薯粉可以少次添加，沒有具體固定的量。
3:最後攪拌成凝固狀態如上圖中。就可以取出裹上木薯粉揉成團。然後再搓成長條。
4:最後再切成小塊兒，水開之後下入芋圓。用此方法做的芋圓一煮即熟，差不多五分鐘左右，芋圓浮在水面上。就可以撈出拔涼。
5:可以加椰汁或牛奶煉乳，盛入容器中即可，當然我用的是木瓜杯，小妮子的需要[偷笑R]
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【芋圓技巧】
⚠️一定要趁熱加入木薯粉，把木薯粉燙熟以後。麵糰就會非常軟，不容易開裂與斷裂，而且煮的時候也容易煮熟。
敏茹意精品廚娘
用料
火龍果 兩個
木薯粉 500克
白糖 適量
火龍果芋圓的做法
準備好紅色的火龍果按照你自己想做的量決定需要幾個 這種顏色的火龍果做出來的芋圓不要太好看了😉😉
☻火龍果榨成汁 煮沸加入適量白糖或者牛奶
🔺把煮好的火龍果汁倒入木薯粉開始揉
🔺揉的越久越有彈性
🔺趁熱的時候揉
🔺搓成條 切切切
開水煮沸加入做好的火龍果圓子
就好啦
開水煮沸加入做好的火龍果圓子
就好啦
食小廚
製作芋頭芋圓材料:
火龍果.....2個到3個
地瓜粉(樹薯粉).....120g
太白粉(馬鈴薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
製作地瓜芋圓材料：
紅心地瓜.....300g
地瓜粉(樹薯粉).....120g
太白粉(馬鈴薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
芋圓製作方法:
1.火龍果去皮取出果肉壓成泥狀。
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻 (暫時不要加水)
3.然後 邊揉邊適情況調整加入水
4.最後搓揉均勻成團且不黏手
地瓜圓也是比照芋圓的做法，揉成團
芋頭粉團、地瓜粉團 揉好後，開始整形
1. 把粉團分小份，再把每一份搓成條狀 (外表可以滾上一層太白粉(馬鈴薯粉))
2.再切成寬約1.5公分的小塊狀
3.放入滾水中以中火煮，當芋圓、地瓜圓浮於水面上，再煮1分鐘後，撈起
4.泡在冷糖水裡，或是直接加料食用。
簡家海鮮
火龍果芋圓的做法步驟
切塊榨汁 火龍果籽可以從榨壺裡留下
火龍果榨成汁之後加入白砂糖 再放上去加熱
這次是因為木薯粉不夠才加的地瓜粉 口感不影響 但是不能全用地瓜粉 必須有木薯粉混合
不好成型就用捏的 揉的容易裹粉防止黏在一起
冰一會口感更好
開始煮，過冷水芋圓 再煮一次
撈出裝盤
