莲藕咸鱼块炖锅
材料：白鲢咸鱼块100克、藕80克、红辣椒4个、生姜3片、蒜粒5头
做法
1、提前几天制作好咸鱼块，藕切成滚刀块，
2、锅预热，注入油，将裹上面粉的咸鱼块放入锅中炸至两面金黄即可
3、放入生姜、蒜片、红辣椒、生抽和料酒少许，焖十几秒钟
4、加入一碗半凉水，盖上锅盖炖5分钟左右
5、放入藕块继续炖几分钟，藕块烂了即可，不用另外放盐，鱼块本身有咸度
6、撒上葱花、蒜叶、香菜叶即可关火
香菇滑鸡煲饭
材料：
干香菇20克，鸡腿100克，西蓝花30克，葱、姜各10克，大米200克，水200毫升。
调味料：
A料：淀粉2克，蚝油5克，胡椒粉1克。
B料：酱油30毫升，鸡油10克，糖5克。
做法：
1、干香菇泡水发涨，捞出沥干，切片；葱洗净，切段；姜去皮，切丝；西蓝花洗净，切小朵，放入沸水中烫熟备用。
2、鸡腿洗净，去骨，切块，加入葱、姜和A料腌拌均匀。6大米洗净，泡水15分钟，捞出沥干，放入砂锅加入相等水量，大火煮沸，转中文火煲熟，用筷子戳出几个小空隙，排入香菇、鸡块和葱姜，以文火煲至有焦香味，熄火焖5分钟再淋入B料，放上熟西蓝花即可。
西红柿鸡蛋面
材料：鸡蛋 2只、西红柿 2个、葱蒜 适量、挂面 适量、油，盐，鸡精，醋，辣椒面 适量；
做法：
1.首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。
2.热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。
3.另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。出锅！香喷喷。
海鲜肉菜饭
配料
1盒意面、4大勺特级初榨橄榄油、1个白洋葱，切丁、1/4蔬菜汤、6盎司虾、6盎司贻贝、1杯樱桃西红柿（樱桃半杯，西红柿半杯）、1杯红辣椒，切丁、1点点藏红花、1/4杯新鲜罗勒，切碎
做法
1.将烤箱预热至425度。
2.把一大锅水烧开，将意面煮一分钟，煮熟之后，把水分和碎渣扔掉。
3.在大平底锅中用中火加热特级初榨橄榄油，油热加入洋葱丁，不断搅拌，直到洋葱丁变软。
4.将蔬菜汤倒入煎锅中，加入煮熟的意面。
5.将平底锅的火候调到最低，加入虾和贻贝，煮至熟透。
6.加入樱桃番茄，红辣椒和藏红花。煮2-3分钟，不断搅拌。
7.盖上铝箔，并在烤箱中烘烤直至彻底煮熟，时间大概是10分钟。
8.在上菜前，撒上新鲜罗勒装饰。
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