04.19 西安东新街有美食“三绝”,你吃过么?

东新街位于西安城中心,省政府新城广场东侧,东至东城墙中山门,清代为满城内东西大街。西北国民联军总怀念冯玉祥督陕驻新城,在街东端凿中山门,拓宽此街,才命名为东新街。

提起东新街,最有名的当时这里的夜市。在八、九十年代,东新街是西安最大的夜市,一到晚上,街道上灯火通明,随便一家排档都坐满了人。

西安东新街有美食“三绝”,你吃过么?

虽然现在名气不如“回某街”,但依然有不少老字号,是不少人心中的美食天堂,还出现了被称为尊称为“三绝”的三家美食老店:老陈家烩菜、郑家包子、王家桶子鸡。

老陈家烩菜,牌匾上“始于一九八二”,卖了几十年,生意一直不错。经典搭配是一碗牛肉丸子烩菜,一个手工馒头,一盘子爽口去腻的泡菜,让你吃的满口留香,味蕾大开。

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郑家包子,老字号,在西安包子界,也是有一份的。 这里的牛肉大葱包子和韭菜粉条素包都比较好吃,包子皮薄、馅多、个头大,咬下去一口香得流油。价格也是很亲民的,都是一元一个 。

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王家桶子鸡没有实体店面,他家摊子跟前迟早都会有人排队等鸡。据说节假日高峰期的时候一天就能买四百多只。

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王家桶子鸡,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,桶子鸡讲究的是要先剃骨,再切片,吃的时候夹起无骨肉片,细细嚼来,越嚼越香 美很。

西安东新街有美食“三绝”,你吃过么?

相比较于回民街爆棚的人气,我倒觉得在东新街就餐,似乎更有老西安的味道。这里不至于太热闹,又不会太冷清,不管是就餐的环境,还是就餐的人气,都是刚刚好。

【美食与远方】


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