说起咱柳州的猪脚粉
不得不提起福柳新都这家
小 破 屋 猪 脚 粉
这家猪脚粉的故事
真的可以说到很久远之前了
一年前
就不停有粉丝在评论区留言
寻找他的下落
还开不开啊？
是不是搬走啦？到底搬去哪里了？
终于终于！！！前两周的文章中
有粉丝说，
福柳新都小破屋的猪脚粉
再次营业了！！！
立马给安排上了
到了福柳新都的西门
一眼就能找到传说中的小破屋子
小破屋子+零散的小板凳
柳州很多好吃的粉店就是这么神奇
环境真的不咋地
甚至可以用
“没什么环境可言”来形容
但是对于柳州人来说
这些环境什么的，一点儿也不重要
心里在意的只有手中的这一碗粉
选择很少，味道很好
这家店的肉菜选择
但是酸甜的猪脚和鲜甜的猪肝瘦肉粉肠
就能俘获众多粉客的味蕾
加料也很简单，辣椒和醋
加辣椒的时候阿姐说：“辣椒好辣滴啵”
怀着“辣椒到底有多辣”的疑问
找了个小桌子小板凳，赶紧开始嗦粉
油亮好嗦，吸溜吸溜停不下来
小破屋的猪脚粉
拿到手，香气就随着热气直窜上来
色泽油亮油亮的，特别诱惑~
猪脚大小均匀，每一块都散发着光芒
特别是带皮的
裹着辣油，橙黄的光泽，超级优秀！
就是在诱惑你吃它！
猪脚皮很Q弹，入口弹而不烂
还有点嫩嫩的感觉
酸酸甜甜的
吃起来清爽又舒服
瘦肉的部分够软烂
又不会完全失去嚼劲
还带着筋的部分就更好味了
酸甜弹牙吃到就令人兴奋
猪脚已经如此够味了
汤底就搭配比较清爽的类型
小破屋的汤底看着就够清透
浮着红油，清而不淡，汤鲜而味不寡
*但是那个辣椒是真的辣，吃猪脚没觉得，喝汤立马能感受到！赤辣辣地席卷整个口腔~
米粉夹起来非常优秀地裹上了红油
还挂了很多汤汁
这个时候就要马上吸溜吸溜塞进嘴里
嚼起来有猪脚的香气，米粉的清甜
还有微微的辣
好吃的猪脚粉，真的就是这样了
这家小破屋猪脚粉
屋子很破，味道很好
而且能让小粉丝们在评论区聊得一波三折
绝对值得你专门去吃哦~
福柳新都小破屋猪脚粉
地址
福柳新都西门斜对面
营业时间
07：00——14：00
（卖得快也会提前收摊哦~）
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