09.23 排骨炖山药详细做法步骤

“排骨肉烂，山药面面滴”

食材明细

• 排骨 适量

• 山药 适量

• 盐 适量

• 葱姜蒜 适量

• 八角 适量

• 清淡口味

• 炖工艺

• 三刻钟耗时

• 简单难度

排骨炖山药的做法步骤

• 

  1

  排骨用水绰一下，待用

• 2

  山药洗干净，切块，大一点

• 3

  锅里放油煸炒葱姜蒜，八角等

• 4

  然后倒入排骨，继续煸炒，放盐，老抽，料酒。

• 5

  倒入砂锅里添水，加入山药大火炖开

• 6

  大火炖开，小火慢炖至肉烂即可，出锅可放香菜

使用的厨具：砂锅