03.02 寶寶吃什麼食物可以補大腦?

holland巧克力


每一位家長,首先是都希望自家的寶寶有一個健康的身體,其次才是有一個聰明的大腦,但是家長們要怎麼給寶寶補腦呢,寶寶吃什麼食物可以補大腦?下面小編就為各位家長介紹一下有助於孩子補腦的食物吧!

1、魚類

魚含有大量的飽和脂肪酸,含量比普通肉類超過10倍,使人體健腦非常重要的營養物質,尤其是海鮮,所含有的二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸,都有著促使神經細胞發育的作用,健腦效果槓桿的。

此外,魚類還有大量的鈣、磷、鐵、多種維生素等,讓寶寶適量的吃,有助於提高以及改善寶寶的記憶力。

2、雞蛋

它具有大量的膽鹼維生素B複合物,是促進大腦神經遞質乙酰膽鹼合成所需的成分,並且還是細胞膜的重要營養素,非常有助於人體大腦記憶力的維持與提高。經常吃雞蛋還會起到強身健體,有利於提高學習效率的作用。不過雞蛋不能過多的吃,不然會造成消化不良。

3、蝦皮

它所含有的鈣質非常多,大約100g的蝦皮就有2000mg的鈣質,寶寶適量的吃蝦皮,有助於補充足夠的鈣,可以提高記憶力以及預防缺鈣產生的疾病,比如軟骨症。食用蝦皮前需要泡一會水,適宜的泡水時間是20分鐘,不可以超過這個時間,不然營養物質就會流失。

4、燕麥

燕麥具有大量的維他命、纖維素鉀,鋅等營養素,對孩子來說,最好是在早餐時吃燕麥,不僅可以供給身體能量,還是一種不錯的健腦食物,有助於提高兒童學習效率。在吃燕麥時,還可以加葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等,有利於提高心臟功能。

5、核桃

眾所周知,核桃是最補腦的食物之一,它含有大量的亞油酸,能夠刺激大腦神經,而不飽和脂肪酸,可以起到提高腦血管彈力的效果,所以能促使寶寶腦部發育。

6、大棗

它具有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質,都是人體不可缺少的成分,倘若寶寶經常吃大棗,有助於增強智力發育、提高記憶力,如果是中老年人吃,那麼便會起到防止老年痴呆的功效。

7、黑木耳

黑木耳很常見也經常吃,黑木耳具有保護血管組織的功效。其實,經常的吃黑木耳還有強健身體,提高智力的好處,所以家長可以多讓寶寶吃一些黑木耳,有助於孩子的生長髮育。

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兒童時期如何正確補大腦是很多家長都關心的話題,也有很多家長給孩子買各種營養品來補腦,那麼到底吃什麼才能正確給寶寶補腦呢?


1.多吃豆類

豆類富含豐富蛋白質,維生素A,B及各種碳水化合物等,其中谷氨酸的含量最豐富,而穀氨酸又是大腦賴以活動的物質基礎,因此要多吃豆類,有利於大腦發育。

2.多吃蛋類,多喝牛奶

蛋類和牛奶都有著天然的高蛋白和氨基酸,並且有著絡氨酸蛋白,絡氨酸蛋白是可以激發腦力,提高注意力的,也有著有助於提升兒童記憶力的膽鹼,多吃蛋類和奶製品孩子能變的更聰明。


3.多吃燕麥

燕麥富含豐富的維他命,纖維素以及很多微量元素,並且燕麥通常是作為早餐吃的,可以提供一天的能量的同時也能很好的起到補腦作用。

4.多吃含有抗氧化劑的深色蔬菜及水果

蔬菜有:紅薯,西紅柿,胡蘿蔔,菠菜,西蘭花,南瓜等,水果有:藍莓,紫葡萄等...這些深色蔬菜水果中都含有高含量抗氧化劑,都可以保持大腦健康活力。

5.瘦的牛肉

瘦牛肉中有Fe,Fe作為一種重要的礦物質,可以幫助孩子集中注意力,是一種非常好的健腦食物。


6.堅果類

比如核桃,花生等,特別是花生,被人稱為“長生果”,它具有卵磷脂和腦磷脂,是神經系統所需要的重要物質,實驗證實常吃花生可以增強記憶。

下列是有助於提高記憶力的食物:

  1. 橘子
  2. 檸檬
  3. 廣柑
  4. 柚子
  5. 鮮玉米
  6. 菠蘿
  7. 魚類(鮭魚最好)
  8. 小米等等...

補腦食物太多了就不一一列舉了,還有什麼食物補腦可以評論區留言問小編。

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對大腦與記憶力有益的食物 -

由於大腦時刻都得工作(包括睡眠時的呼吸、血液流動、無意識動作等都需要大腦來調節),儘管它只佔體重的2%,但要耗去我們攝取熱量的20%。腦細胞需要葡萄糖的不斷供應,然而其來源應該來自如新鮮蔬果穀物等健康來源,精製糖的過度攝取會讓血糖值過高,導致身體包括腦細胞的破壞。大腦有60%是脂肪,食物中的脂肪過低可能導致抑鬱症,痴呆症,因此健康來源的脂肪對大腦健康也很重要。

1.牛油果-

其單一不飽和脂肪,omega-3及omega-6脂肪酸可以促進血液流入大腦,降低膽固醇,幫助抗氧化物的吸收。其豐富的維生素E就是極佳的抗氧化劑。所含的鉀與維生素K可以降低中風的風險。

2.椰子油-

調節血壓、血糖,控制膽固醇。對心血循環有益即對大腦有益。抗炎症的功效有助防止老年痴呆症。

3.豆類-

極佳的複合碳水化合物來源,豐富的纖維素讓葡萄糖對大腦的供應平緩穩定。所含葉酸及脂肪酸也對大腦健康很重要。

4.藍莓-

高度抗氧化劑助大腦抗早衰及痴呆。黃酮類有助大腦神經元的協作,有助記憶理解學習決斷等能力。

5.西蘭花-

豐富的維生素B\\C\\K、鈣、鐵、beta胡蘿蔔素、纖維素可以抵抗自由基,促進血液循環,併除去會破壞腦細胞的重金屬。

6.奇亞子-

富含omega-3脂肪酸、可溶及不可溶纖維素。控制血糖值、抗炎症,富含抗氧化劑。

7.可可粉-

其黃酮醇有助血管健康,增進大腦認知功能及記憶力。高度抗氧化。

8.堅果-

尤其是核桃與杏仁對大腦與神經系統有極大好處。富含omega-3及omega-6脂肪酸及維生素B6和E. 維生素E促進大腦運作,抵抗痴呆症。

9.藜麥-

除了和前述豆類相似的好處之外,也是鐵的極佳來源,可以保護血管,穩定情緒。

10.紫甘藍-

富含多酚-一種對大腦及心臟健康極好的強力抗氧化劑。芥子油苷可抗癌。

11.菠菜-

葉酸及維生素E的好來源。其營養可以預防對DNA的破壞、癌細胞及腫瘤的增生,減緩大腦老化。

12.葵花子及南瓜子-

富含蛋白質、脂肪酸及B群。含色氨酸,供大腦將其轉化成穩定情緒抗抑鬱的物質。

13.番茄-

番茄紅素是有力的抗氧化劑,可以穩定情緒抗痴呆。

14.全穀物-

富含複合碳水化合物、纖維素、及一些omega-3脂肪酸,有助控制血糖及膽固醇。B群有助血液循環至大腦,穩定情緒。

15.迷迭香-

其氣味有助大腦認知功能及記憶力。



青青小然


一說起吃什麼補腦,大家自然都想到了核桃,核桃露飲料“六個核桃”就曾在廣告中暗示自己的產品有補腦的功效:“經常用腦,多喝六個核桃”。


為什麼都說核桃能補腦呢?那是因為核桃中所含有的成分:DHA。科學研究表明,DHA 是構成胎兒腦組織的重要成分之一,對胎兒和嬰兒的視網膜發育有非常大的影響。


就連中國營養學會也建議嬰幼兒每日 DHA 攝入量最好達到 100 mg,孕婦、哺乳期女性每天攝入 DHA 不少於 200 mg。正因為有這樣的研究結果,很多產品的廣告都會打出含有DHA成分。

如果補充DHA呢,其實核桃中的DHA轉化是很低,並不是大家想象得那麼補腦,DHA的最佳來源是母乳哦!

一般我們會建議,孕期媽媽或哺乳期媽媽,儘可能地做到飲食種類豐富,可以有意識地多選擇富含DHA的食材,添加進日常食譜中,比如深海魚類、海藻類,以及蝦、貝類、蛋黃等。

所以,喝母乳的寶寶是不需要額外再添加DHA的!

如果是喝配方奶的寶寶,那麻麻也會比較關注奶粉中所含有的DHA成分,基本上也能滿足寶寶補充DHA的需求。

如果寶寶已經吃輔食了,那除了奶,還可以從輔食中補充DHA,比如魚、蝦、蛋黃等食物。尤其是魚類,深海魚類,每週可以保證有一頓是有深海魚類的那就再好不過了哦!



Hi,我是孩子王首席育兒顧問,持有國家高級育嬰資格證,在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理髮、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務,讓當媽媽變得更簡單!


孩子王育兒顧問


#樸貨研究會所#

小孩吃什麼補腦?其實,家長一擲千金給孩子買補腦產品,還不如每天給孩子煮個白水蛋、喝碗純豆漿、做條清蒸魚、削個紅蘋果來得更實在,營養也許會更加豐富。因為維生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動所必需的營養物質,但這些成分完全可以在日常的食物中攝取。

那麼小孩吃什麼補腦呢?小編為你介紹最適合小孩補腦的8種食物。  

1、魚

魚被認為是最佳補腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍),是健腦的重要物質。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促進神經細胞發育最重要的物質,具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。  淡水魚通常刺較細、小,難以剔除乾淨,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。為了減少營養流失,對於富含DHA的魚類,建議採用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時,注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。  

2、雞蛋  

雞蛋中含有豐富的膽鹼維生素B複合物,能夠幫助提高記憶力。一個雞蛋中大概含有113毫克膽鹼,是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質,也是細胞膜的重要成分,對於大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。  雞蛋雖然營養豐富,但嬰幼兒吃雞蛋時要多加註意。有的媽媽為了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌汙染,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,否則容易導致細菌感染。  

3、蝦皮  

蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。  蝦皮先用水泡一下,不僅能保證食用安全,還可以去掉過多的鹽分,並且,還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是,蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘,泡太久了,許多水溶性的營養物質就會析出、流失。  

4、燕麥  

燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。  注意在食用燕麥時,最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風味,又能添加一些營養素,更增強了心臟的功能。  

5、核桃  

核桃確實有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。現代營養學研究認為,核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力,提高大腦的生理功能。  核桃雖好,也要適量進食,應長期堅持食用。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在40克左右,大約相當於四五個核桃。同時,應該適當減少其他脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。  

6、花生醬  

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等,對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。32克(兩勺)花生醬含有大約320毫克鈣,有助保持骨骼強壯。研究人員建議,花生醬應該與一些含熱量較低的食品,如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。  

7、牛奶  

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。很多媽媽在把牛奶煮過後發現牛奶表面有一層皮,這時候會把皮給去掉,其實不要這樣做。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質,這些都是寶寶成長有利的。對眼睛更是有益。  

8、豆製品  

豆製品含有豐富的蛋白質,同時還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,是理想的健腦食品。豆類包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個品種,而以黃豆營養價值最高。豆製品還有很多,像豆腐、豆漿和豆乳等都是健腦食品。  6個月以前儘量不要給寶寶吃豆製品,容易造成消化不良增加寶寶的胃負擔,待寶寶6個月以後就可以慢慢添加豆類食品了,前期可以從豆漿加起,如果寶寶消化好要慢慢添加。


羅晨Robin


瞭解一下玉米的營養價值,節約糧食,杜絕浪費!


越來337


首先,分開一下回答

第一,看是多大的寶寶

沒有補充輔食的寶寶們靠母乳或者DHA

補充輔食後的寶寶可以吃含維生素的米粉,肉鬆,

魚肉,蛋類可以打碎了喂寶寶

第二,大腦需要哪些食物補充營養

富含DHA的魚類,牛奶,肉類,堅果類都是不錯的食物來源,

根據寶寶的年齡層選擇適合寶寶們的食物好了。


太陽的秘密


對於寶寶來說,補充大腦營養的除了平時喝的奶粉中說好含有的DHA,AA等因子,還可以多吃的食物有:雞蛋,魚,小米、黑芝麻,核桃,花生等等,還有許多蔬菜、水果和動物性食物都對健腦益智有大好處,如南瓜、小白菜、胡蘿蔔、鮮豌豆、白菜、捲心菜、龍眼、紅棗、香蕉、菠蘿和動物肝和銀魚,每天做輔食時適當選擇、搭配一些健腦食物,是促進寶寶大腦發育和智力發展不可缺少的。


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孩子的智力發育與攝入的營養有密切關係。營養不足的孩子,反應性、想象力、智力都不如營養良好的兒童。所以,從孩子開始吃輔食開始,家長就可以選擇一些營養豐富的健腦食品,通過精心製作,讓孩子食用,從而促進孩子的智力發育。下面就給大家推薦一些健腦食品。



第一,豆類和堅果。對大腦發育來說,豆類和堅果是不可缺少的植物蛋白,黃豆、花生豆、豌豆、核桃等都有很好的營養價值。家長可以把豆類放入粥裡,熬軟爛,或者打成堅果豆漿,讓孩子食用。



第二,糙米雜糧。現在人們吃的糧食,由於精細加工,很多營養成分都損失了。要給孩子吃一些雜糧,包括糙米、玉米、紅小豆、綠豆等,做成花樣主食,使這些雜糧的營養成分適合孩子身體發育的需要,有利於大腦的發育。



第三,魚蝦蛋黃等。魚蝦蛋黃等食品中含有膽鹼物質。這種物質進入人體後,被大腦從血液中直接吸收,在腦中轉化成乙酰膽鹼,可提高腦細胞的功能。家長可以根據孩子的年齡和身體發育情況,製作不同的食物,儘量讓孩子少吃含添加劑較多和精加工的食物,多吃純天然的食物。


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