早饭没胃口？快来尝一尝，这碗味香浓郁的额酸汤肥牛，包你胃口大开，吃嘛嘛香！

酸汤肥牛

做法步骤：

1.首先准备食材，西红柿、肥牛、韭黄、金针菇、小葱、花椒、料酒、盐

2.将韭黄切段，小葱切葱花（留葱白），西红柿切片，金针菇撕开。

3.锅中倒水，放入几粒花椒，葱白，加少量料酒，烧开。

4.水烧开后，放入肥牛，煮至变色，迅速捞出备用。

5.锅中倒油，烧至8成热。

6.倒入之前切好的西红柿片，炒至软烂。

7.然后加入适量清水，烧开后转小火煮上10分钟左右。

8.放入切好的韭黄与金针菇，继续煮开。

9.最后，倒入煮好的肥牛，加入适量盐。大火快速煮开，关火出锅。（肥牛煮时间太长容易老）

开胃的酸汤肥牛就完成啦~

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