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这次的新品采用了先炸后蒸的锁汁黑科技,还有独特的360度SPA腌制加持,不仅汁水被牢牢锁住还超入味!入口嫩滑无比,汁水四溢丝毫不柴
细细咀嚼,鸡肉的鲜美混合秘制调料的香气,在口腔中肆意游走,里外一样咸香入味,完全不会有越吃越没味的尴尬,只有大快朵颐的快落!
麦麦脆汁鸡一共有琵琶腿、上腿排、鸡胸三个部位,都是上好的鸡肉
总结下来,这次的新品麦麦脆汁鸡乐乐还是强力推荐的,要说它唯一的缺点吧,可能是外壳略微有一丢丢厚,要是能再薄一点就更好了!
4月20日,肯德基官方发布“食界新能源”,发布植培黄金鸡块,高调喊出新口号——2020肯德基,成功开发新能源。
“植培黄金鸡块”听起来很高大上,其实就是之前在A股大热的人造肉。
肯德基入局人造肉市场
据了解,植培黄金鸡块选用优质大豆蛋白、小麦蛋白,并特别添加豌豆蛋白。
产品太新,肯德基采取了限量发售的策略。尝鲜价是1.99元/5块,4月20日至22日开启预售,每日8:00限量开售,目前接受用户预售(每个ID限购2份)。4月28日至30日,上海肯德基和平餐厅、广州肯德基花城湾餐厅以及深圳肯德基阿里中心餐厅正式上架,消费者凭预售券到指定餐厅进行兑换。
想要尝鲜的消费者还要按时抢,小编中午尝试了一下,已经抢不到了。
兴业证券研报显示,人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类,目前市场上成熟的制造技术是植物肉,其代表公司主要是Beyond Meat和Impossible Foods。
植物肉汉堡的价格比普通汉堡贵20%左右,随着规模化生产等原因,成本有望进一步下降。现阶段培养肉因成本高昂无法实现大规模商业化生产,其代表公司包括Memphis Meat和Mosa Meat等。
目前,初创型食品科技创新公司Beyond Meat是全球11家人造肉创业公司中第一家上市的公司,主营业务是利用植物蛋白合成“人造肉”,具体来说其原料是豌豆蛋白。
2019年5月,Beyond Meat登陆纳斯达克,上市首日大涨超160%,此后股价一路上扬,最高触及239.71美元的高点,市值曾接近150亿美元。
据英国《金融时报》报道,目前备受关注的人造肉企业都在生产以豌豆蛋白为原料的植物肉产品,使得豌豆蛋白正在替代大豆蛋白成为植物肉产品的主要原料,豌豆蛋白的需求正在激增。
除了Beyond Meat,肉类加工巨头泰森、食品巨头雀巢等制造商也将豌豆蛋白作为生产植物肉产品的重要原料。
有市场人士分析,当下主流的人造肉产业链与豆制品相似。其生产的主要原材料为大豆、豌豆蛋白及其他植物原料,通过混合搅拌、加热、施压及冷凝等流程后制作完成。
正因为有“工业品”属性,人造肉很受餐饮企业青睐。
2019年11月,麦当劳在部分地区的菜单上增加了Beyond Meat旗下的Beyond Sausage Sandwich,并表示该产品的推出取得了持续成功。
3月3日,Beyond Meat的人造肉三明治在加拿大各地近1200家星巴克咖啡店上架。
在我国市场,今年3月,一家人造肉公司——星期零(Starfield)宣布完成数千万融资,并将通过和国内餐厅合作将植物肉推向大众市场。
此次,快餐巨头肯德基亲自下场,高调发售人造肉产品,将进一步促进该产业在我国的发展。
国内“人造肉”概念公司主要是涉及豆制品,因而产业链上游为大豆初加工企业(通常为向榨油厂购买豆粕)或原料贸易商,中游为豆制品深加工(大豆蛋白生产),下游应用则是一方面销售给食品加工企业用作辅料,另一方面供给素食肉类生产商制作“人造肉”。
爱学爱吃啊辉
5G炸鸡没有科技,麦当劳肯德基新品依旧不行
可能2020的4月1太过平静,对节日不够尊敬
导致整个月都好像活在被“愚人节”报复的氛围里
苹果推出以便宜为卖点的SE
…
罗永浩直播卖产品,态度还很谦虚
…
麦当劳的小程序4.6挤不进
4.15全球首发5G炸鸡
如果还有什么能震撼我百上加斤的身躯
那一定是:肯德基超过1个月不出新品
麦当劳&肯德基 4月新品
也有1款不是差评
每次吃麦当劳肯德基新品都有种
选愚人节向不可能的人告白的心情
心里却还期盼着或许有1%成功的可能性
麦当劳新品
走进麦当劳却没有点12元一加一
我为这篇测评做出了很大牺牲
1、5G麦麦脆汁鸡
13元/块
5G炸鸡跟5G确实有极大的相似性
…
从文字看
——不知道它在讲什么东西
…
从味道分析
——充分体会到5G作为未来科技,跟现在的我之间的毫无关系
或许是觉得肯德基中国化之路太急功近利
麦当劳致力于融入中式烹饪技巧
一款简简单单的炸鸡,蕴含了
炸得没有很脆的面衣
蒸出的完整的皮
炖煮出的嫩肉质
而琵琶腿跟鸡胸不同部位间的肉质差别
类似于你现在用手机刷微博,网速是4g还是5g
不沾酱料的鸡肉主要是一点甜,比较单调
想到体验5G必须先换个手机
(换了手机发现5G网络还没有普及)
胖崽付费表情都不用的人,额外花1元买青花椒调味料
很重、很辣的藤椒味
直接吃调味粉跟蘸在鸡肉上吃
只有口感上的差别
不进行对比的情况下,这款炸鸡可以吃
所以
吃辣时我会选麦辣鸡翅
不想吃辣时我会选原味鸡
评价:3.5星
2、蜜桃派
8元
味道恰好得跟它的包装颜色一样难调
有桃子的香气,有蜜桃罐头果肉,热的状态下不太甜
它不是打败菠萝派的好吃
定位更适合作为“白月光”一样的存在
上线一段时间
吃多了菠萝派,突然感受到这种清新的甜,在二选一时会倾向于选蜜桃派
然后下线
如果作为长期产品在售,又会觉得味道有点单调,会选回菠萝派
评价:4星
3、莓莓车厘子口味麦旋风
13.5元
只比草莓麦旋风贵1元
如果觉得能吃出车厘子的味道
…
那你一定相信通过
“购买原价199,现价9.9元的超值微信体验课”,可以达到升职、加薪
它的味道很像麦当劳早餐全餐用来涂面包的草莓酱
吃到最后有一点过甜
比起圣代,最大的优点依然是:有奥利奥
评价:3.5星
肯德基新品
1、梅酒冰淇淋甜筒
9元
没想到靠一个镜头被全网pick的
除了青春有你2的导演
还有肯德基的雪糕
KFC在制作这款雪糕时
很像杨幂的粉丝
——心态很好
专注自家爱豆的穿搭一如既往的优秀
保持了肯德基甜筒很奶很滑的优点
不顾路人“被吸引”的重点
“梅子味”跟镜头下的另一方一样,
在超话里从未出现过
我的口腔毕竟不如酒精探测仪灵敏
感受不出酒精
主要吃出甜
评价:3星
2、大溪地香草流心可颂
13元/2只
肯德基为这款可颂取了动听的名字,专门制作了袋子
像极了男生告白/结婚时立下的誓词
实际的可颂跟香草流心的关系
是防控期间在深圳的我跟大溪地的距离
饱腹感很像鸡翅
一对一对卖,吃完还像吃了个小吃
质感偏硬
能吃到一口含奶甜味
评价:2.9星
总 结
胖崽每次要出麦当劳肯德基差评
都觉得自己很“忘恩负义”
毕竟我不仅日常吃1+1
各种半价优惠都会用齐
我爱麦当劳、肯德基
以上:满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星
胖吃大吃
前几天,我看了麦当劳宣布“5G”新品发布的新闻,我也好奇网络怎么和炸鸡挂上钩了呢?仔细一看才知道,5G炸鸡就是“麦麦脆汁鸡”。同时,肯德基也推出了“新能源”鸡块。在我看来,两者的新品发布都很用心思,同时也耐人寻味。
麦当劳的5G值得是五大“黑科技”,很华丽地披上了个时髦的外衣,许多美食博主也在第一时间就解密了,相信感兴趣的朋友多少都对其有所了解了。
值得一提的是,5G炸鸡包括琵琶腿、上腿排、鸡胸3个部位,简直就是直面PK肯德基的吮指原味鸡而来的。
反观肯德基,称霸炸鸡界已久,“新能源”鸡块的推出算是新的尝试。“新能源”鸡块是“植培黄金鸡块”的华丽外衣,说白了就是用大豆蛋白、小麦蛋白等原料做的素食,味道有炸鸡的味道罢了。而它的上市似乎也是直接对标麦当劳的鸡块产品。
无论商业竞争如何,麦当劳和肯德基已是快餐业的巨头,却始终紧随时代脚步不断推出新品,这对我们消费者来说,是件很棒的事情,能带来很多新鲜的体验。