01.10 這碗賣遍地龍門大街小巷的雲吞有什麼特別?

龍門人很少在家吃早餐,不知道為何!就算家裡人不忙早早備好了早餐,但是我每次回家依舊免不了想出去吃碗雲吞。龍門早餐無論是粥粉面飯,都必須要真材實料!不然你在早餐界絕對是混不下去的。。。

龍門人吃雲吞我也不知道追溯到什麼時候,反正從我懂事開始就知道這東西好吃,早上當早餐吃,中午不想吃飯就當飯吃,下午餓了還可以當下午茶。

這碗賣遍地龍門大街小巷的雲吞有什麼特別?

說實在,龍門雲吞店眾多,外地人去了很難知道怎麼選。我就挑我自己比較喜歡的幾家跟大家分享分享吧!

肥婆雲吞:

店開在龍門縣城老市場中心市場後門,前門那邊有好多,但是後門卻獨此一家,而且節假日過去,早上必須是人滿為患。附近龍門中學等幾個學校的學子沒有光顧過這家店可以說是極少數。老闆娘人送稱號——肥婆,獨掌大勺,不過現在肥姨好像變瘦了,估計太辛苦了!

這裡最出名的是肉丸雲吞,爽脆的肉丸加上爽口雲吞,鹹淡相宜的味道,基本上都不需要自己再加醬了。

這碗賣遍地龍門大街小巷的雲吞有什麼特別?

華興雲吞:

這家店也是二十多年的老字號,大概10年前開始發揚光大,掌廚的目前是第二代人,有三兄弟,因此店面比較多,有三家。雲吞5塊錢起售,相對來說價格比較便宜,相比起肉丸,我覺得他們的豬腳我更喜歡,濃郁的香味,加在雲吞上面,吃的那叫一個滿足。這家店,在西林路有兩家,很好找。

這碗賣遍地龍門大街小巷的雲吞有什麼特別?

姐妹雲吞:

這是一家新興起來的雲吞店,肉丸雲吞和牛腩雲吞都很不錯,最喜歡就是他們家辣椒醬,加點辣醬加一份酸菜,一碗雲吞就變得特別有味道!

這碗賣遍地龍門大街小巷的雲吞有什麼特別?


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