02.27 不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

3000米海拔、原始森林,這樣的環境你能想到什麼?除了偏遠,只剩荒蕪。可就在這樣的條件下,有一種“仙草”悄然成長,飽受天地之精華。

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

也許你還不知道,靈芝其實是一種真菌。靈芝分佈較廣,主要出產自我國浙江、山東、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、雲南、廣東、福建等地。因而得到了許多別稱,諸如赤芝、紅芝、丹芝、瑞草、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草等。

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

中國人對靈芝都不會陌生。靈芝的菌蓋形狀有點像雲朵,這可能是人們把它和仙境聯想在一起的原因,加上其獨特的功效,於是便有了“仙草”之名。

不過,靈芝的大小及形態變化很大,大型靈芝的菌蓋可以達到20×10釐米,厚度可達2釐米,而一般個體也有4×3釐米,厚0.5-1釐米。靈芝的菌柄側生,極少偏生,而且要菌蓋直徑長,色澤則呈紫褐色至黑色,有漆樣光澤,質地堅硬。

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

靈芝其實有很多種類,根據顏色不同,可以將靈芝類分成赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝六種。

1、靈芝(赤芝)

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

最常見的靈芝品種,分佈較廣,主產於熱帶和亞熱帶林區,能批量人工栽培,是中外著名的藥材。

2、紫芝(紫靈芝)

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

主要分佈於新疆(天山),四川(西昌、德昌、涼水、木裡),雲南(墨江、臨滄、瀾滄、紅河等),廣東,廣西等地,生於常綠闊葉林地的幹基,伐樁及其周圍,能人工栽培。

3、熱帶靈芝

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主要產於福建的廈門,同安,南安等地,生於林地腐木樁及其周圍地上。

4、匙狀靈芝(背柄紫芝)

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

主要產於雲南南部地區的常綠闊葉林地枯木幹及伐樁上。

5、薄蓋靈芝(薄樹芝、密紋薄靈芝)

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

主要分佈於黑龍江、遼寧、雲南、廣東、海南等地,生於闊葉樹木幹基部,數量不多。

6、鐵杉靈芝(松杉靈芝)

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主要分佈於吉林、黑龍江等地,長在枯死的落葉松,鐵杉木樁上,數目不多,能人工栽培。

7、橡膠樹靈芝

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主要分佈在雲南的西雙版納,生於橡膠林地的木樁周圍。

8、樹芝

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主要產於雲南的大姚,生長在混交林地腐木的基部,數量稀少。

9、褐孔靈芝(亞元靈芝)

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

主要分佈在雲南的西雙版納,長於闊葉林木上,數量稀少。

10、硬皮靈芝

不負“仙草”之名的滋補食材——靈芝

主要產在雲南的紅河、陝西的武功、長在林地或腐木枝上,數目不多。此外,還有臺灣靈芝和韓國靈芝,這兩種靈芝產量較高,不過都是人工栽培。不同顏色的靈芝效用也各有不同,總的來說對滋補身體、扶正固本都有效用。

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