血脂与健康
有些人认为，高血脂就是血中的脂肪多一点，没什么关系。而事实上，高血脂是一种严重影响健康，可以致残、致死的疾病。科学研究表明，高血脂是导致动脉粥样硬化的元凶，而动脉硬化是导致心脑血管疾病（心绞痛、心肌梗死、偏瘫）最主要的罪魁祸首。全世界每年有1700万人死于心脑血管疾病，占死亡原因的第一位。
在我国，心脑血管疾病的死亡占总死亡的40%以上。最新调查显示，我国18岁以上人群血脂异常者已达1.6亿，每年有250万~300万人死于心血管病，这类疾病已经成为危害我国城市和农村人群健康的主要死亡原因。在35岁以上的人群中有2500万人同时患有高血压和高脂血症。
高脂血症
高脂血症指血脂高于正常值上限。由于血脂以脂蛋白形式存在于血浆中，血脂浓度升高即血浆脂蛋白浓度也开高,因此,高脂血症也称为高脂蛋白血症。
判断标准如下:
成人空腹12h~14h，血液中的甘油三酯超过2.26 mmol/L(200 mg/dL);胆固醇超过6.21 mmol /L(240 mg dL)。儿童胆固醇超过4.14 mmol /L(或160 mg/dL)。
高脂血症可分为原发性(病因不明)和继发性(继发于其他疾病)两大类。
原发性高脂血症可能与脂蛋白代谢中关键酶、Apo和脂蛋白受体的遗传性缺陷相关,Brown及Goldstein证实LDL受体缺陷引起家族性高胆固醇血症,是一典型病例。
继发性高脂血症常继发于其他疾病，如糖尿病、肾病、甲状腺机能减退、肥胖、嗜酒、肝病和某些药物疾病等。
高脂血症是动脉粥样硬化发病的因素已基本肯定。
生物化学研究表明:LDL、VLDL和IDL增高,具有促进动脉粥样硬化形成作用，而HDL则有抗动脉粥样硬化形成功能。
高血脂的危害
单纯的脂代谢紊乱除少数人会出现乏力、疲倦等不适以外，通常没有明显的自觉症状，很容易被人忽视。然而，它与心脑血管疾病的发生发展关系十分密切。升高的脂类物质沉积在血管壁上，逐渐形成小斑状，就是平时所说的动脉粥样硬化。这些斑块增多增大，逐渐堵塞血管。使血流变慢严重时，血管管腔狭窄甚至闭塞，根据闭塞的血管不同可引起高血压、心绞痛、急性心肌梗死、脑梗死、视力下降、失眠、肾衰竭、肢体坏死、溃烂等严重后果。严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎，是另一种致命性疾病。
糖尿病患者如果再合并血脂异常，无异于"雪上加霜"，不仅会加重胰岛素抵抗，使糖尿病病情恶化，还会使患者罹患心脑血管疾病的风险进一步加大。据统计，大约有2/3的糖尿病患者最终死于心血管并发症。《世界卫生组织简报》还指出，心血管疾病是全球最大的杀手，每年在世界各地夺走1700万条生命。另外，由于男女性激素的差异，女性脂肪占全身的28%，男性只占18%左右，但女性脂肪主要分布在腰部、臀部、大腿部以及乳房等处的皮下，而男性的脂肪主要位于上腹部，也就是男性更容易出现"啤酒肚"的原因，又因腹部脂肪增多会影响身体的代谢，因此男性患心肌梗死的概率比女性高。
每天吃苹果能清理血管？医生：大错特错，真正能通血管是这2件事
1.补充血管营养素
这里的血管营养素就是指的黄花草油酸，来提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。人体内的饱和脂肪酸往往多于不饱和脂肪酸，控制血脂应使用黄花草油酸内调血脂，这种不饱和脂肪酸为天然植物酸，通过抑制和吸收体内胆固醇来降低胆固醇，可以促进血液循环，进而帮助血液冲刷血管，减少血液垃圾堆积，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防脑卒中。同时结合植物甾醇，双重降脂，其中降低甘油三酯效果最佳。
2. 改变不良饮食习惯
如爱好甜食的人可采取逐步减少甜食比重的方法来纠正这一习惯。
如果每顿饭甜食的比例占食物的5/10，第一个星期，甜食的比例占4/10，甜度的感受可能差别不大；第二个星期，甜食的比例占3/10；第三个星期，甜食的比例占2/10；第四个星期，甜食的比例占1/10；第五个星期，甜食的比例占1/20。这样可能逐渐改变吃甜食的习惯，对于血脂的调控，减轻血管压力都有益处。
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