很多人都喜欢在干燥的春天和夏天，喝冰凉的饮料，总觉得这样非常爽口，其实从养生的角度来看，经常在饭前喝上一碗热腾腾的汤，会让身体格外的舒服。从饮食健康学来分析，喝汤的时间最好掌握在吃饭之前，虽然在我国很多地方，流行着吃完饭以后喝汤的习惯。今天我们来学做一份开胃的排骨汤，饭前来一碗，保证身体更容易吸收。
排骨汤一般和玉米，或者香菇，有的会搭配一些茶树菇一类的菌子，味道鲜香无比，回味无穷。只需要少量的排骨，就可以补充身体需要的能量。山药也是一种营养价值非常高的蔬菜，将山药和玉米排骨结合在一起，不需要太多的调料，就可以尝到食物本身的味道。一起学做吧。
菜名：玉米山药排骨汤
材料：山药、排骨、玉米、喜欢菌子的可以加一些茶树菇。
步骤：
1、准备食材，将排骨切成大小适中的块，玉米切好，将茶树菇洗干净，切掉根部。
2、进入最重要的排骨清洗环节，为了让排骨保持不腥的味道，应该加一些料酒，再加一些姜片，水开以后放排骨，焯烫几分钟。撇去浮沫。
3、此时需要将排骨入味，再准备一个锅，在里面加入足够的清水，放入排骨。水烧开以后转入小火，加入姜片，慢慢炖一会。
4、准备切好的玉米，形状如图所示。
5、山药刮干净，切成小方块，如图所示
6、排骨小火炖煮一会以后，放入其他的配菜，玉米，山药，茶树菇。
7、加入少许盐，要跟水的剂量搭配，喜欢清淡的可以少放一点。
8.炖的时间稍微长一点，一个小时后可以品尝。然后出锅装进碗里，加入少量的芫荽末。
味道鲜美，回味生香的玉米排骨汤就做好了。在每天饭前喝一碗，或者下午，用小汤锅炖一下午，可以提高生活幸福指数，满足味蕾以及生活需要。
美食小贴士：
1、玉米排骨汤荤素搭配，符合人身体所需要的营养需求。
2、玉米颗粒分明，在汤汁的混合之中，会更加好喝，但要注意玉米不可太过软烂，牙口不好的人吃玉米也应该注意。
3.给排骨去腥不仅仅可以使用料酒，家里没有料酒的，有少许的白酒也是可以的。都可以达到去除腥味的目的。
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