糖蒜顧名思義就是把蒜醃製而成--酸甜可口的蒜。它製作簡單，成品芳香撲鼻。深受廣大家庭喜愛。下面我就詳細的分享一下，我們這的醃製糖蒜的配方及流程，希望大家喜歡！
特色糖蒜
原料：大蒜(整顆)10頭。
調料：精鹽2小匙，紅糖300克，白醋750克，醬油1大匙。
製作步驟：
1.將大蒜剝去外層老皮，洗淨、瀝水，放入淡鹽水中浸漬20分鐘，撈出、瀝乾。
2.將紅糖、白醋、清水醬油放入鍋中煮沸，離火自然冷卻成糖醋汁，然後倒入容器裡面。
3將大蒜放入糖醋汁中醃漬，加蓋後放到陰涼通風處，浸泡14天左右就可以享受美食了。
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