过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
自制豆沙饼
材料：黄油，糖粉，奶酪粉，鸡蛋，蜂蜜，盐，泡打粉，低筋面粉，白豆沙，奶粉，炼乳，麦芽糖。
先将黄油、糖粉、奶粉、盐一起拌匀。再将麦芽糖分次加入搅拌均匀。分次加入鸡蛋，搅拌均匀，将奶酪粉、低筋面粉、泡打粉过筛后加入，拌成面团，松弛30分钟。
将发好的面团分割成几个，馅料分割成相同个数，将面团压扁包入备用的馅料，收口。
将包好馅料的面饼放入模内压平，用力向下压模具将饼压出，摆入烤盘，喷上少量的水。
放入微波炉，以240/150℃烘烤至表面上色，连续刷上2次蛋黄，继续烘烤至表面呈金黄色即可。
自制蛋糕
材料：鸡蛋，糖粉，香草精，盐，白糖，低筋面粉，覆盆子果酱，杏子酱。
将鸡蛋，蛋清蛋黄分开，杏子酱少许用水稀释成液状，用于刷成品的外表，上光泽。
蛋黄加糖粉，打到体积增加一倍，加香草精，打匀。筛入一半的面粉，用铲子搅拌均匀。
蛋清放入电动搅拌器中，先用低速打到起泡沫后，调到高速，慢慢加入白糖，打到软鸟嘴状。
将打好的蛋清一半放入蛋黄面粉糊里，翻拌均匀，再筛入剩下的面粉，搅拌，再加入剩下的打发蛋清，搅拌均匀。
用一只长方烤盘用羊皮纸垫，将面糊均匀铺上。烤箱预热350F/180C后入烤箱，烤12分钟左右。
蛋糕出炉，撕去羊皮纸，晾几分钟后撒糖粉，用覆盆子酱均匀涂抹，然后用羊皮纸卷好，放入冰箱。
蛋糕在冰箱冷透后，用刀切成两厘米厚的片。取一只玻璃盆衬一层食物薄膜，将蛋糕片排好即可。
自制土司
材料：高粉，黄油，盐，酵母，奶粉，糖粉，鸡蛋，牛奶，椰蓉。
制作馅料：将黄油软化后加入糖粉打发、分2次加入全蛋液，搅拌至吸收、分2次加入牛奶，搅拌至吸收，略微油水分离不影响，加入椰蓉、拌匀静置备用。
制作土司： 将除黄油外的所有材料放入面包机内。
揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑即可。
基础发酵至2-2.5倍大小、将面团排气后擀成长方形。铺上椰蓉馅、从一侧卷起、纵向从中间切开。
切面向上，扭成8字形，两端捏紧，放入吐司模后，发酵至九分满、190度40分钟左右脱模即可。
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