今天小编分享的这个食材，它就是西兰花，西兰花很常见，5块钱一斤，口感鲜嫩清香，营养成分不仅含量高，而且十分全面，特别是它的维生素C比辣椒还高，蛋白质是番茄的4倍，常吃，提高免疫力。另外，西兰花所含的类黄酮物质是最多的食物之一，能清除血管中垃圾。西兰花老少皆宜，还能增加食欲、帮助消化，预防便秘。
今天分享的这道菜是——西兰花炒蟹味菇，没有添加过多的佐料，原汁原味，更加好吃，营养更加丰富，做法也简单，走过路过不要错过哦！
【西兰花炒蟹味菇】
1、西兰花用盐水浸泡几分钟，然后冲洗干净，切成小块。蟹味菇也清洗干净，3瓣大蒜拍碎。
2、把西兰花放进滚水中，加一点，焯水1分钟捞出。
3、热锅中倒适量油，放入大蒜炒香，然后放入蟹味菇炒熟后放入西兰花、加适量盐、少许味精，翻炒片刻出锅，装盘，即可食用。
分享到:
閱讀更多 沙拉營養美食 的文章
