今天看到一则新闻，说是日本捐款捐物的留言写得非常有文化：岂曰无衣，与子同裳；山川异域，风月同天；青山一道同云雨，明月何曾是两乡。我相信我们中国有文化的人也很多很多，但是会写出这样有诗意的捐款留言的着实不多。能上大学的读书人越来越多了，但大多数为了应试而读书。内心里肯留一点点意境的人越来越少，不管怎么样，看到这个留言，我下决心，以后还是要多多阅读，多多思考。腹有诗书气自华，咱们不说用在哪里，即使谈吐言语，让自己留一点点涵养也好。
这些天大多数人宅在家里，看书看电视玩电脑，运动量减少，食量也减少，吃什么都感觉没味道了。大家都在盼着什么时候能复工，什么时候能一切恢复正常，从前觉得习以为常的日子现在觉得真是珍贵。单位食堂只供应套餐盒饭，十几天吃下来，嘴里都淡出鸟来。回到家做来做去那几种食材也没吃头，怎么办才好？想办法呗！我们前几天家里还吃了一顿火锅，虽然食材少了很多，没有牛羊肉卷，炖了一锅肉骨头当汤底，烫些土豆蔬菜，很多年糕，面条和粉丝，外加几片豆腐皮，照样吃得有滋有味。
疫情期间，所有的米饭剩菜都不要浪费，我前几天发了一个吃剩的白斩鸡做成鸡丝炒面，很受大家喜欢，让我多发一点食材简单，家里随手就有，但是做出来又要味道好的食谱，今天我再来发一个剩米饭做蛋炒饭，蛋炒饭固然很简单，但是只要加一勺家里的油泼辣子，就又香又辣特别开胃，尤其年轻人，吃起来就会特别香了。
【油泼辣子蛋炒饭】
主料：剩米饭一大盘500克，鸡蛋3只，小葱2根，油泼辣子2小勺
辅料：油30克，盐适量
做法：步骤1、这是用到的食材，估计每家人家现在都能找到这些。
步骤2、鸡蛋打入碗里，加一丢丢盐调味打成蛋液备用。剩米饭尽量打散，容易炒入味。小葱切葱花备用。
步骤3、热锅里加适量的油，倒入鸡蛋液，等底部略固定后再炒散成小块
步骤4、将鸡蛋先盛出，炒得嫩一点，不要炒老了。
步骤5、原锅原油，再加一点点油，倒入剩米饭翻炒
步骤6、加入2小勺油泼辣子翻炒均匀
步骤7、再加适量的盐一起调味
步骤8、将米饭和调料一起翻炒均匀入味。
步骤9、加入鸡蛋块
步骤10、加入葱花
步骤11、一起翻炒均匀既可盛盘。
配一碗汤就完美了。快用你家的剩米饭这样炒着吃吧！
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