我們瞭解到，現在的Z世代（意指在1990年代中葉至2010年前出生的人），喜歡旅遊，喜歡探索新鮮事物，想要體驗不一樣的生活，感受世界各地不同的文化，跟不同國家的人們建立友好的關係......嚮往著獨立，自由，有個性，又充滿愛的生活！
Z世代對款待業的期待
作為Z世代的一員，我熱愛款待業這個行業，它不僅讓我實現了環球旅行的夢想，還讓我的想法更具創造性、靈活性和挑戰性。它與許多行業都有緊密的聯繫，使我能夠跨行業發展，讓我體驗多元的世界文化。
——HIM蒙商本科學生Selina
這麼一看，其實酒店管理這個專業真的挺適合Z世代的性格和職業追求哦！
講到讀酒店管理，當然就是首選酒店管理教育的發源地——瑞士了！一起來了解一下瑞士規模最大的酒店管理教育集團——SEG吧！
SEG概況
Swiss Education Group (SEG) 是瑞士規模最大、全球就業率第一的酒店管理教育集團，旗下擁有蜚聲海內外的五所酒店管理大學，分別是 SHMS瑞士酒店管理大學、César Ritz瑞士愷撒里茲酒店管理大學、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學、IHTTI瑞士酒店設計與管理大學，以及 CAA 瑞士庫林那美食藝術管理大學。
六大校區廣泛分佈在瑞士的法語和德語兩大主要語區，在讀學生高達6，500人，畢業後學生從事行業分別有酒店、旅遊、會展、航空、外貿、主題樂園、教育培訓、奢侈品管理等領域。
SEG五校優勢
1. 排名榜名列前茅 全球酒店管理大學楷模
2. 星級酒店改建校園 堅持養成教育模式
3. 小班教學全英授課 培養多行業就業人才
4. 多國企業合作 就業率近100%
5. 三年本科 一年/兩年碩士 雙學位可辦理中國教育部學歷認證
6. 國際教育環境 強大校友資源
那麼五所大學，到底選哪所才比較合適呢？下面，就給你最全面的五校課程特色介紹！
1.瑞士酒店管理大學
唯一被命名為“瑞士酒店管理大學”的學校
前身是瑞士具有百年曆史的五星皇宮酒店，被譽為“全球最美校園”
最真實的奢華酒店環境及最完善的實操設施，瑞士酒店管理教育的殿堂
專攻酒店運作與宴會管理，學生學習並統籌各大主題宴會的舉辦，學以致用
被i-graduate與THE-ICE評為全球酒店管理學校學生支持項目排名第三，個人導師項目排名第一
酒店管理 會展宴會 度假水療
開設課程：三年制本科 一年/兩年制碩士
開學時間：2月 9月 11月
本科課程以酒店運作及行政管理理論和實操為基礎，深入學習會展，宴會，項目，度假水療等款待業專業管理知識。
課程分兩個方向：
國際款待業管理 宴會與項目管理
碩士課程則從管理層決策角度出發，在最短時間內掌握酒店各部門運作，綜合學習和思考款待業管理理論，培養創新思維，做出最佳決策。
課程分三個方向：
國際酒店管理商業碩士(MIBHM)
國際款待業管理理學碩士(MSc)
國際酒店及旅遊度假管理碩士(MIB)
行業合作伙伴有：Six Senses六善養生及酒店集團，Disney迪士尼主題公園及度假村，Bidroom國際酒店在線預定平臺，Corinthia科林西亞大酒店等。
2020新亮點：
1. 學校與全球聞名遐邇的迪士尼主題公園及度假村，頂級水療度假酒店六善養生及酒店集團達成行業合作伙伴關係，企業高管參與教學工作，提供與學校課程高度契合的業內資訊。
2. 若雅思不符合要求，碩士雙學位課程可按照學生實際情況進行評估，安排語言班及參加入學考試。
擇校小貼士：
SHMS是五校當中規模最大，實操性最強的學校，所以特別能鍛鍊學生的人際交往能力和協調能力；而且，學校會舉辦各種類型的主題宴會，特色派對，還有自主獨立運營餐廳的項目機會，喜歡宴會管理，項目管理，動手能力強的學生可以將SHMS作為首選哦！
2.瑞士愷撒里茲酒店管理大學
麗思卡爾頓品牌創始人、現代酒店之父愷撒·里茲先生的家族基金會授權命名
師資隊伍來自行業權威協會主席，教授，及國際款待業高管
每年舉辦全球職業之旅，提供涵蓋酒店、旅遊、工商管理的綜合領導力培訓課程
被i-graduate與THE-ICE評為全球綜合排名第一的酒店管理學校
開設課程：三年制本科 一年制碩士
開學時間：1月 4月 7月 10月
酒店管理 旅遊管理 創業管理
本科課程以酒店運營理論為切入點，綜合學習酒店旅遊業中涉及的財務，營銷，人力資源，組織行為學，商業分析與決策等管理知識。
課程為：
全球酒店及旅遊管理
碩士課程則注重培養創業家精神，全面提升商科思維，掌握企業跨地域可持續發展的專業知識及能力。
課程為：
全球款待與旅遊創業管理碩士(MA)
行業合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里茲酒店，瑞士國家旅遊局，Green Globe綠色地球，UNWTO世界旅遊組織等
2020新亮點：
1. 學校與代表著可持續發展最高標準的環保機構Green Globe達成行業合作伙伴關係，並將可持續發展理念融入教學和運營之中。
2. 若雅思不符合要求，碩士雙學位課程可按照學生實際情況進行評估，安排語言班及參加入學考試。
擇校小貼士：
César Ritz是五校當中理論性最強的學校，強調綜合領導力的培養。因此在課程的設置中，會涉及到關於酒店及旅遊全方面的管理理論，並通過學會制定專業的商業計劃及環球帶薪實習將理論與實踐融會貫通。希望鍛鍊自己綜合領導力及創業能力的學生，César Ritz可以作為首選哦！
3.瑞士蒙特勒酒店工商管理大學
歐洲唯一以酒店管理為基礎的國際高等商學院
提供財務分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養老產業管理的商科細分課程
合作企業包括全球500強瑞士私人銀行、國際五星奢華酒店、瑞士頂級腕錶企業、高端度假式社區，以及世界規模最大、最有影響力之一的蒙特勒爵士音樂節主辦方
學生團隊多次在國際商務策劃大賽中奪冠
酒店管理 工商管理
開設課程：三年制本科 一年制碩士
開學時間：1月 4月 7月 10月
本科課程將瑞士酒店管理與美國工商管理的優勢有機結合，在全面掌握管理知識基礎上細分四個方向，培養有酒店管理背景的商務管理人才。
課程為：
款待業管理
（專業方向：財務分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養老產業管理）
碩士課程則在有款待業專業背景的基礎上，深入學習管理決策類的商科課程，結合四個細分方向的學習，綜合提升工作專業度及領導技能。
課程為：
款待業管理國際商業碩士（MIB）
（專業方向：財務分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養老產業管理）
行業合作伙伴有：埃德蒙羅斯柴爾德私人銀行，Four Seasons四季酒店，TAG Heuer瑞士泰格豪雅表，RLC高端度假式社區等
2020新亮點：
1. 學校在原來基礎上新增一個商科細分方向：高端養老產業管理，並與高端度假式社區Resort Lifestyle Communities進行合作，深度瞭解豪華酒店式養老產業的發展趨勢，針對真實案例進行洞察與分析。
2. 除細分方向專屬合作企業外，學校還和其他知名企業和機構進行深度合作：
超詳細 | HIM蒙商十大學術合作企業大公開，畢業現金獎學金、奢華酒店免費住
擇校小貼士：
HIM是五校當中與商科課程結合最緊密的學校，和業內各企業展開多層次合作。針對款待業下最具吸引力的四個方向與專屬企業定製合作項目，確保學生在該領域得到最充分的行業支持與洞察。如果學生對課程的四個細分方向非常感興趣，並期待與行業高管有深入的接觸和對話，HIM就是你的首選了！
4.瑞士酒店設計與管理大學
貫徹“以人為本，精益求精”的教學理念，注重學生的個性發展及領導力培養
教授瑞士專業的酒店設計與管理知識，培養學生設計思維，提升學生創新能力
與英國特許設計師協會達成協議的第一所酒店管理大學、第一個研究生及碩士項目，以及在英國之外第一所被認可的高校
與全球頂尖酒店室內設計巨擎、世界頂級禮賓服務提供商、奢華酒店品牌等企業進行合作交流
酒店管理 酒店設計
開設課程：三年制本科 一年/兩年制碩士
開學時間：2月 9月
本科課程在傳統的瑞士酒店管理教授之中，融合了酒店設計與奢侈品品牌管理的特色課程，提升創新解決方案能力，個人領導力及設計思維。
課程為：
國際酒店設計與管理
碩士課程則以款待業為基礎，深度鍛鍊酒店設計及品牌管理能力，培養批判性思維及提升專業領導力。
課程為：
國際酒店設計與管理商業碩士（MIB）
行業合作伙伴有：HBA全球頂尖酒店室內設計事務所，John Paul世界卓越禮賓服務提供商，Andaz安達仕酒店，Alessi全球知名家居用品領導品牌等
2020新亮點：
全新奢華酒店校園環境和住宿環境，大一大二在Caux校區學習，大三和碩士在Leysin校區學習。
擇校小貼士：
IHTTI是五校當中最具藝術氣質，師生關係最融洽的學校，在學習酒店管理理論課程的同時專門開設酒店設計，奢侈品品牌管理等課程，與業內最頂級的酒店設計事務所合作，感知最先進的設計理念，培養以人為本的設計思維。對酒店設計，色彩運用，以及領導創新有追求的學生，千萬不要錯過這家特色學校哦！
5.瑞士庫林那美食藝術管理大學
歐洲唯一提供多次環球帶薪實習的廚藝課程
QS排名榜唯一進入全球款待業與休閒專業排名的美食藝術烹飪高校
與英國皇室御廚安東？莫斯曼達成獨家合作，師資團隊均由國際星級酒店行政主廚、米其林主廚等組成
提供國際五星級酒店標準的先進教學設施和實操設備
餐飲管理 美食藝術 西餐西點
開設課程：三年制本科 短期文憑
開學時間：1月 4月 7月 10月
本科課程會將美食製作與管理技能相互結合，全面學習烹飪技能，精通美食藝術技巧，掌握美食製作與發展潮流，餐飲管理之間融會貫通的能力。
課程為：
美食藝術與餐飲管理
短期文憑課程會專注於某些特色美食的製作進行詳細教授。
課程分兩個方向：
西餐西點文憑課程 甜點和巧克力文憑課程
行業合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里茲酒店，Mane法國曼氏百年香料提供商，Hennessy軒尼詩，Mosimann‘s莫斯曼餐廳等
2020新亮點：
成立了新的美食藝術管理教學樓Apicius，配備了最先進的廚房，專為國際美食藝術管理教育、美食探索和重大的活動而設計。
擇校小貼士：
CAA是五校當中唯一一所美食藝術類的學校，目的不僅是培養學生精湛的廚藝與技巧，還強調學生的管理協調能力，通過帶領學生參加不同的美食大賽及環球帶薪實習，提升學生對美食潮流的領悟力。對於喜歡美食製作而自己又是個小吃貨的學生，選擇CAA就肯定沒錯了！
入學要求
明年入讀SEG課程將在9月正式開放申請，建議至少提前6個月辦理哦！
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