源雨5
掉落的塗層混入。還可以吃麼？其實電飯鍋內壁的塗層一般分為三種，能不能吃要看是那種塗層。
氟塗料：一般牌子的都會用氟塗料，常用杜邦、華福的。
納米塗料：美的目前用的是臺灣熙爾的塗料，稱是納米塗料，大家可以上網搜索到，在佛山順德北滘生產，那裡是美的的生活電器生產基地，內膽的外壁也有塗層，一般是黑色。
陶瓷塗料：蘇泊爾的陶晶內膽開始用的是韓國的大韓陶瓷塗料，類似於搪瓷。
不管是那種塗層一般都分為工業級和食品級，一般用作電飯鍋塗層的是食品級，少量攝入是沒有問題的，人體會自然代謝掉，如果出現片裝的整體掉落建議更換電飯鍋。
電飯煲內膽的塗層一般檢測的項目有高溫硬度、耐溫測試、冷熱衝擊、耐酸耐鹼測試、煮鹽水測試、煮米飯測試、耐磨測試等，最嚴格的就是煮米飯了，大概要煮500次，看過一家公司，專門有兩個人，每天的工作就是測試煮米飯，滿屋子的飯味。500次就相當於一般家庭兩年的使用量，能用兩年也就算可以了。
農小飛
第一：電飯鍋內鍋都是鋁製品，內鍋的表面會塗上鐵佛龍，防止飯粒粘，而鐵佛龍在加熱後會釋放毒性，讓白飯變成毒販，首先，我們來了解一下，鐵氟龍是什麼，鐵氟龍（聚四氟乙烯）英文縮寫為PTFE.商標名稱是teflon，是鍋具塗層中的主要物質，在常態下是無毒，但是加熱過程中，260度以上會變質，350度以上就會開始分解，這下子問題來了，一般用電子鍋煮飯，溫度會高達260度嗎？答案是很難，甚至可以說是不可能，再來報導中美國已經在2006年證實添加在鐵氟龍中，全氟有機酸(PFOA），對人體有潛在的致癌作用，該問的是要吃多少才會致癌呢？製造鐵氟龍時固然會加入新聞中所說有潛在致癌作用的全氟有機酸，但製成產品後，還會殘留多少？對人體有害嗎？我們不妨從幾點去考慮？第一，添加劑的量有多少，添加物的使用目的是利於製造，既是添加物必然不會喧賓奪主，何況藥品還是要成品，製造商不太可能毫不節制的使用聚合反應未完全的單體（可能溶出之物質）已經很少，制粒程序中還要加熱溶解，再以真空幫浦抽出以去除殘留，儘管經過多重處理工序，還是會有少許殘留，因此，公眾難免對此有所顧忌，只是這個配角的料真的是少之又少，
第二：從總量來思考，即便製造過程中有殘留，但是殘留的量微乎其微，更可以確定的是，被製成食物容器或者鍋具後，殘留的量就是那麼多，如果加熱過程會是出那必定愈來愈少，以電飯鍋內膽來說，就塗層含PFOA所含的量也不多，越多越安全嗎？簡單的說，要嘛不會溶出，要麼溶出有限，所以即便服毒多年，也離致癌有相當距離，到是內膽使用久了會出現刮痕，這會大幅降低不粘的效果，也許這才是考慮換不換鍋的時機
客家阿生
圖層脫落了就不要使用了，為家人的健康
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "2c7b9000f28f26184f5c8\
胖哥的vlog
電飯鍋的內膽塗層材質為特氟龍。特氟龍正常情況下是沒有毒性的，只有在超過250度的高溫作用下才會釋放毒性，而電飯煲中控溫元件的要求是“保證煮飯溫度在103±2℃時起作用”，遠低於260℃，因此無需擔心塗層中毒性的問題。 如果塗層輕微脫落繼續使用是沒有問題的，如果嚴重脫落的話建議還是不要繼續使用了。
帶一點兒詩意
目前我國的電飯鍋內塗層多是用特氟隆為原料，也就是一種含氟的高分子。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，在250度以上的高溫會分解出對人身體有害的物質。不過鑑於電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以烹飪的過程中還是相對安全的。這種材質易受到大米、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕後會導致塗層脫落。 這種塗層如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排洩，長期滯留體內甚至會致癌。一旦發現家中的電飯鍋出現塗層脫落的現象，就應該停止使用。
飄渺9332
電飯鍋塗層脫落，最好換內膽，不要不捨的，健康第一
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "243cb0000a071360c38d4\
大李魚
塗層脫落最好不要煮飯吃了，吃下去肯定對身體有害無益呀！
