2020年的小龍蝦養殖業本就處在轉型升級的風口浪尖，人們好不容易通過技術升級、模式轉型、降本增效找到了希望和出路，衝破了迷茫和恐懼，提振了行業信心，準備從規模速度型轉向質量效益型發展，由粗放掠奪型朝著生態循環友好型生產。然而，突如其來的病毒疫情再次衝擊了這個行業。那麼，人員不敢集結，導致生產組織無法展開、村鎮道路封禁，造成生產資料運輸不暢、病毒潛伏暴露期限延長，只能眼看著任由季節功夫時間窗口緊張、縣際省際車流控制及人們的恐慌心理慣性，將使人們在很長一段時期內不敢聚會聚餐，消費信心承壓，早苗早蝦去向何處？需求上不去，價格對投入產出比效益的衝擊多大？我們究竟應該何去何從？如何在服從防疫抗災大局的前提下抓生產、保供應、促流通、活循環，並以此來支持防疫抗災，在生命安全與生計活路中找平衡？怎麼樣依據疫情形勢，客觀分析各種影響，克服困難，調整生產，探尋新的思路和辦法？ 都說，再殘酷的真相都比謊言有力量。我們只有承認現狀，分析形勢，勇敢面對困難，才能找到希望和出路。泥腿子，願意圍繞上述話題展現自己的一孔之見，懇請大家批評指正，以戰勝災難，共謀發展。
疫情防控對養殖生產的影響
疫情防控出於防擴散，止傳染，降病源，控疫情，救病人，挽損失，恢復正常的技術路徑需要，採取了一級響應。這，無疑是科學正確又無奈的舉措，我們也完全擁護。然而，從養殖生產的角度，勢必會對我們造成衝擊和影響。這種衝擊影響是我們必須被迫承受的代價，但不影響我們進行歸納和分析。因為，唯有如此，才能精準進行全面形勢評估，作出正確判斷，找到妥善之策。它不影響我們支持防疫抗災，同時兼顧自身的生計活路。
1、人員不敢組織集結。春節期間，工人放假，誰都不知道誰接觸了誰。老闆不知道工人，工人不清楚老闆，工友也互不清楚。如果冒然組織集結，互相產生了傳染，造成了擴散，擾亂隔離防控大局，誰都承擔不起責任，個人也得不償失。
2、村鎮道路封禁，造成門店延遲開業，相關飼料動保產品運輸不到塘口。都知道這幾天主要是9件事。①肥水防苔，培育浮游動植物，豐富幼苗的開口餌料。②降低水位，充分利用暖春良好的天氣、適宜的光照和溫度促幼苗/小蝦活動開食。③靈活採取漿料/粉料/小顆粒飼料進行投餵，確保規格梯次合理，整體催長上量。④視情調節水體硬度/鹼度，平衡水體碳酸根離子與鈣離子離子濃度，確保水生態的持久穩定，保障幼苗/小蝦能夠在密集蛻殼生長期正常蛻殼。另外，育養分區模式的養成區必須還要⑤抓緊進行田間內層圍網隔離。⑥及時上水泡塘。⑦佈局沉水植物。⑧分批次分期限清塘。⑨培水養草，準備銜接育苗區早苗轉塘。
然而，巧婦難為無米之炊。打仗，也需要槍支彈藥.不可能赤手空拳。路不通，貨不到，一切枉然。
3、病毒潛伏暴露期延長，將農業生產季節性窗口進一步壓縮，導致一連串一系列的混亂性影響。
①原本計劃：a，正月初五組織工人進行物質採買，統計檢查生產工具，檢修電房電機，準備開伙做飯，投入生產。b，初七，將竹竿/網布/鐵絲帶到養成區開始田間內層圍網隔離工程。c，初十全面上水泡塘。d，正月十三佈局水草。e，上水10天后，進行首輪清塘。f，利用年後氣溫起，水溫暖，樹長草長，百花盛開，春機盎然的優勢，待水草開枝散葉，莖粗葉綠後，進行第二遍清塘。g，培水養草，準備轉塘。h，同時育苗區抓住暖晴微風天氣，肥水防苔，投食哺苗。現在被迫等待疫情好轉，恢復生產。
②疫情防控究竟可以不可以預計？不好預計，卻必須預計。按以下時間節點推測。a首批確診病例已隔壁。b臘月二十九武漢封城，年三十，29.6萬人返鄉。其中，部分感染者回家，其潛伏期按14天算，正月十五，感染者出現明顯症狀，或者病情加重，被迫隔離病源。c，返鄉人員回家傳染親友，以返鄉人員出現明顯症狀開始，親友潛伏期為14天，那麼，最遲正月二十九日出現明顯症狀，被當地政府隔離病源。d，返鄉人員，返程途中無知無覺感染路人。路人回家，毫不知情傳染親友，親友在各地方政府採取封禁隔離措施（正月初六）前算起，估計整個正月，都要作最務實的心理準備。e，病源全部隔離，觀察15天，整個人員/車輛/物質逐步放開，估計已到植樹節3月12日。f，3月12日起完成①的工作，已近清明（4月3日）。
其時間窗口之小，生產任務之緊張，作為一個8年適度規模養殖的大戶來說，不敢想象。一陣降溫，一次連陰雨，基本上只有心碎成粉。
4、對行業影響的推演和判斷。任何行業的生產經營活動都要瞄準市場需求而展開，市場的變化，決定了生產經營行為的調整。否則的話，叫盲目。所以，這就決定了我們既要懂得低頭吃草，還要學會抬頭看路。那麼，這次新型冠狀病毒疫情對冷鏈食品加工業有什麼影響？對消費市場有什麼影響，最終可以得到一個什麼規律來輔助我們來作出判斷，進而調整生產經營行為呢？
①2019年的市場行情映證了小龍蝦養殖業經過連續多年急速擴張，供求關係已經從供不應求變成了均衡穩定，甚至在上市高峰，階段性供過於求的矛盾極其尖銳。
②由於①的影響，2019年小龍蝦價格全年低迷，打壓了盈利空間，造成新發展面積劇幅萎縮。
③源於②的原因，註定了2020年再也不能沿用之前那套 靠一邊賣小龍蝦苗來收割貨幣財富，同時通過起捕來調節存塘密度，以減輕池塘生態壓力，贏得平衡池塘生態的空間，達到穩定小龍蝦生理的目的。因此，整個行業都面臨著技術升級和模式轉型的緊迫現實壓力。
④儘管“小龍蝦育養分區"模式已經成熟，"蝦稻蟹輪養"模式也在實踐中取得了突破。但是由於從業人員技術水平參差、因循守舊慣性思維影響、堅定轉型信念不足、具體操作執行時猶豫、調節存塘密度時情緒障礙、市場價格起伏的反覆性干擾等等原因，會導致80%的養殖同行將技術升級，模式轉型停留在觀望中，或者做成四不像。
⑤源於④，決定了2020年繼續沿用舊模式稻田養出來的小龍蝦規格小，造成庫蝦成山，大規格高品相蝦稀缺。
⑥按前述時間推測，假如3月15日開始轉塘至清明前結束，4月20日一5月10日階段內起捕。雖然說這個階段內，小龍蝦的長勢最快，病害率最低，翻倍率最高，關鍵是4月20一5月10日，疫情是否徹底得到控制？人們的恐慌心理是否消散？酒店聚餐能不能得到恢復？夜市攤點又能不能如常？假如這幾項不能改觀，我們風來雨往，泥水一身，熬更守夜，辛辛苦苦養出來的蝦，賣給誰？運輸通暢嗎？價格怎麼樣？勞動所得可否解決食足衣暖？
依目前情況來看，若不自欺欺人的話，很難。
⑦按"小龍蝦育養分區"模式，要想做到一水兩用，一年三產的話。5月10後，要降低水位，讓水草趴地沾泥再生，然後再造生態，於5月21日第二輪從自我育苗區轉塘到養成區養第二輪，並於6月20一7月5日進行第二輪起捕。完成後，再於7月上旬，移栽水稻，做到中稻晚栽，讓水稻揚花→灌漿→結穗 躲過高溫，使其既有中稻的產量，又兼具晚稻的品質。那麼，問題來了：
a，這個模式有幾個人撿得起？不說別的，5月21日蝦苗轉塘，存活率達到50%，養到起捕結束翻倍率達到2一2.5倍，有幾人做的到？
b，當然，做到了優勢可能明顯。隨著氣溫的上升，疫情的結束，信心的恢復，夜市的繁榮，絕大部分稻蝦由於④的原因提前結束，供需結構改善，可能效益不錯。
c，盡善盡美，又能掙多少？投入產出比怎麼樣？風險收益概率比怎麼樣？
d，一般養殖戶，怎麼辦？他們養殖出來的小龍蝦規格小得可憐，庫蝦成山，集中上市，價格垃圾，疫情影響疊加，上市時機"生不逢時"，風險大，收益低，到底還幹不幹？
二，2020年的小龍蝦養殖怎麼辦？
坦然的承認並接受現狀是獨立思考，求真務實的基礎。勇敢的面對困難是沉心靜氣分析的動力。不斷的研判推演是開啟機會之窗的必然進程。靈活務實，作最壞的準備，向最好處努力是止損謀利的關鍵。
我就不說什麼辦法總比困難多的空話了，也不灌寒夜之後必然是黎明，嚴冬過了終究是春天的雞湯了。死在黎明前，倒在嚴冬中的不勝枚舉，可謂白骨累累。還是貢獻自己的淺顯的判斷和建議吧！
回顧整個行業形勢，真正的挑戰是4點。技術升級→模式轉型→降本增效→疫情影響。那麼，我們就從這四點著手。
①對照小龍蝦養殖過程中，諸如低溫肥水防苔→暖春淺水育早苗→四月防止水渾→五月防控病害死亡→六月養護水草→七月防止小龍蝦紅殼老苗→八月防控水色過濃，水體富營養化並爆藍藻等具體技術要點，看自己的薄弱環節究竟在哪裡？然後，虛心學習，反覆嘗試，補齊短板，克服缺陷，再才能去嘗試精細化管理，追求優勢，爭取利益。把行業中普遍、集中、尖銳、突出的問題變成自己的優勢和機會，才能在這個行業裡謀得食足衣暖，得到持久長遠發展。
②對照小龍蝦養殖過程中，諸如季節的把握，密度的調控與起捕節奏的把握規劃好，儘可能把困難想到前面，將預案做充足，才能從容不迫。
③堅決依據自身技術水平，自己塘口現狀，選擇自己的模式轉型之路。擺脫過去慣性思維的束縛，克服情緒障礙的影響，不斷嘗試，反覆凝鍊走出自己的特色之路。
④加強理論學習，重視邏輯梳理，將經驗對接上理論，梳理成邏輯，把教訓當作案例，反覆跟成功的同行進行比對，找出答案，然後形成自己的心得，使之可以靈活運用，融匯貫通。
⑤通過理論提高，認知加強，理解深化，運用自如，及時昇華後便可以知道塘口水體各現象與本質之間的依存變化關係，明白各種產品的成分與作用機理，最後可以在預知預判，及時微調，保持塘口生態持久穩定的基礎上，自己達到也可以“用樸素的食材+簡單的佐料，做出可口的飯萊"之效果。降本增效，自然是水到渠成。
⑥尊重自己的行業，愛惜自己的歷史，轉變觀念，樹立高質量發展，特色化養殖的信念。
⑦關注疫情，順應形勢調整自己的生產經營行為。以我自己為例：
a，堅決擁護黨和政府的疫情防控方案和措施。唯有擴散被遏制，傳染被終止，病源大劇度降低，疫情得到控制，病人被救治，才能安心生產，才會影響最小，損失最低。何況，生命權大於財產權是法律常識，也是倫理基礎，更是起碼的覺悟。留得青山在，不怕沒柴燒。早一天結束，早一天恢復生產。早一季恢復，挽回一季機會。
b，在服從防疫大局的前提下，積極作為，儘可能開展生產。先將45畝育苗區肥水哺苗工作做好，努力提前把養成區圍網布妥，及時栽草，果斷清塘，準備轉塘。
C，蝦苗可以轉塘後，先將育苗區蝦苗轉塘到100畝養成區。如果疫戰勝利，恢復如常，消費反彈，便直接上市。然後，繼續向這100畝和另外140畝養成區進行第二輪轉塘。倘若疫情焦作，便將之前100畝依面積投尾數，可控化養殖的成蝦進一步向備用140畝養成區稀釋密度。同時育苗區果斷放水整田，準備早插秧。等待六月氣溫上升、疫情得控、市場恢復，將養成區240畝大規格高品相小龍蝦整體上市。
⑧2019年沒有作任何鋪墊，現在對自己的技術管理沒有信心，對模式轉型概念不清的同行兄弟，建議止損，鋪陳來年。
疫情終會過去，只要人還在，機會還有。歷經此劫，我們一起珍惜青春，加強學習，深化認知，總結經驗，汲取教訓，掌握本領，怯除虛妄，務實勤勉，任何時候都不晚。畢竟，革命不分遲早。至於我自己，無論形勢如何變幻，2020年我還是會堅決將育養分區模式做出來的。首先，我對疫情的控制抱有一絲樂觀的期望，仍然準備作最壞的打算，向最好處努力。其次，我是不會做"心裡還想著前夫，急著去改嫁他人"的害人事的，這不符合我的秉性。最後，疫情終將被控制。實行功能分區，降低密度，加快長勢，放大規格，改善並優化品相，搶佔價格高位，實現可控化生產，爭取經濟效益的同時，通過模式二用，循環生產，降低病害死亡，減少投入品使用，追求水產品安全與生態安全，以實際行動踐行“綠水青山就是金山銀山"的發展理念，紮紮實實推進"天藍、地綠、水清"工程的趨勢路徑不會錯，追求中國農業經濟高質量發展的方向不會錯。
2020年，不以盈利為唯一目的，只當是為了解決以後人與水土資源利用之間的矛盾，資源利用與環境保護之間的矛盾，為了探尋環境保護與技術路徑之間的出路而在稻漁綜合種養項目，甚至農業實踐領域的創新型驗證吧！
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