都說一方水土養一方人，其實這個道理放在植物、動物身上，亦是如此。果樹擇有水源處養殖，生長的會更加枝繁葉茂，菌類則依賴土壤和氣候，才能發揮自身最大的效用。所以說，為什麼贛南臍橙享譽全國，為什麼靖州茯苓、楊梅自負盛名啦。
今日，小編帶大家走進靖州，一起來了解一下當地的兩大特產——靖州茯苓和楊梅吧。
首先來說一說茯苓。茯苓是湖南懷化靖州的特產之一，屬於菌類植物，距今已有悠久的歷史。懷化地域茯苓資源豐厚，特別以靖州茯苓名譽全國，著名世界。它的出名不是偶然得來的，而是以當地的土壤條件與自然氣候為基礎，一步一步樹立起來的。
該縣毗連的十多個縣市，串聯組成了我國南方主要林區，土壤、氣候等條件很適合林木及中藥材生長，自然也滿足茯苓的生長需求啦。算一算，自古以來，當地的藥材資源便極為豐厚，可用藥材竟然高達1400多種，面積為60萬畝。
靖州一馬當先，僅本地生長的藥材就有1240種，面積近10萬畝，大多以茯苓、天麻、黃柏、五倍子為主。放眼全國，茯苓主要產地其實有很多，包括湖南、貴州、雲南、四川、湖北、江西、安徽、福建、廣西、浙江、廣東、河南等12省的百餘個縣，但是湖南佔的比重最多，佔全國產量的三分之一，而再細分下來的話，懷化的靖州縣產量又是最高的。可見，該縣將其作為特產，還是十分良心的呦~
不過，這道特產如此跑火的原因是什麼呢？大概是功效吧。《本草綱目》一書中記載道，茯苓具有消腫、解毒、清火、利尿之藥性，有養心安神治病之療效，有光澤肌膚，去脂減肥健美之功用。是不是很適合女孩子呢？
再來說一說楊梅。一提起靖州，人們印象最深的就是楊梅了。靖州楊梅栽培歷史深厚，約莫有上千年的時間。當地的楊梅以色澤呈烏、酸甜適度、果大核小、品質優良、營養豐富而著稱。可能有人會問，楊梅到處都有，為什麼這裡的楊梅比較出名呢？因為歷經數百年，當地的養殖習慣已經自成一派了，果農從來不會對楊梅打農藥，施化肥，都是讓其自由生長的。
即便是這樣，可是當地的楊梅還是極少出現病蟲害，是不可多得的天然無公害“綠色產品”，受到追捧也很正常呀。都說望梅止渴，當地的楊梅果大色鮮、風味優良、營養豐富，每逢芒種時節的炎炎夏日，成熟的楊梅碩果含笑枝頭，以其特有的姿色和風格，讓慕名而來的遠客口齒生津。
雖然現在是寒冬臘月，當地的茯苓與楊梅還沒到最合適的採買季節，但是沒有關係呀，你記住就好了，也許以後，大家就會與它不期而遇呢~
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