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馬齒莧曬乾後上面沒有白霜。馬齒莧，我國各地均有生長，為一年生草本植物，葉互生，葉片扁平、肥厚，似馬齒狀。嫩莖葉還可作蔬菜，也是中藥中不可缺少的一味藥材。全草供藥用，有清熱利溼、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用。
當做菜吃，一般有兩種方法，一種是新鮮食用。用馬齒莧鮮葉炒食或者焯水後涼調，馬齒莧本身有一點淡淡的酸味，放上蒜泥就可以了，基本上不用放醋，也不用放辣椒，它本身具有清涼消炎的作用，如果放了辣椒就會與此相反。第二種方法是曬乾。曬乾的馬齒莧在吃的時候需要用水泡發。泡發後與肉一起炒食。也可以做餡兒。吃過的最好吃的馬齒莧包子，就是天津的菜糰子（馬齒莧菜糰子）。老天津應該都是知道的。
大山小霞
大家好，我是石門唐老鴨，很高興來回答這個問題。首先告訴大家馬齒莧曬乾後是沒有白霜的。現在這個季節正是吃馬齒莧的時候。馬齒莧又稱五行草，長壽萊，是一年生草本植物，具有清涼解毒，涼血止血的功效，在日常生活中，為將馬齒莧更好地保存，人們將其曬乾。被曬乾後的馬齒莧功效還是很好，藥用價值高，適當的食用對身體的健康有益。可以治療腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少，產後虛汗等症狀。還可以治療膿血，血淋等獨立症狀。此外馬齒莧對痢疾桿菌，大腸桿菌，金龜葡萄球茵等多種細菌有很強的抑制作用，有天然抗生素的美稱，現實生活中馬齒莧炒來吃(有一點酸味)是一種美味，還可以抄水後涼拌。做包子，餃子的餡也是很不錯的。
石門唐老鴨
馬齒莧是一種野菜，焯水曬乾即可曬乾後沒有白霜。馬齒莧曬乾泡茶喝有清熱解毒，解暑的功效，還能夠起到解毒殺菌的作用，還要有利於幫助利尿，排除臃腫的現象，能夠除腳氣，還能夠去除體內的溼氣，對於心腦血病的患者還有預防的作用。
鄭晗春
馬齒莧我們也叫它長壽菜，所以每到夏天都要採摘一些曬乾了，留著冬天包餃子或包子吃，由其大年三十晚上包一頓長壽採的餃子，意味著長壽的意思，馬齒莧曬乾後上面是沒有霜的。
