強子進城生活記
西紅柿即可冷食也可熱食。冷食切成小瓣灑上白糖那味道真的很棒，熱食就多了，西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯等等。做法簡單又好吃菜肯定很多人都喜歡。
春秋門窗1
說到西紅柿，我實在是太愛太了。寶寶完全繼承我的這一份喜愛！酸酸甜甜的，口感非常好，營養豐富。是補充天然維生素C的途徑之一呢！我家隔三差五就煮一次呢！
分享一下我喜歡的做法吧：
1 、西紅柿炒雞蛋
準備兩個西紅柿，4個雞蛋，蒜沫少許，蔥花少許
雞蛋加入鹽打散，西紅柿切塊
起鍋燒熱後放入適量的花生油，油熱後放入打散的雞蛋。煎至兩面金黃出鍋。
再起鍋燒熱後放入適量的花生油，放入蒜沫爆香，放入西紅柿翻炒片刻，放入生抽，耗油翻炒，放入雞蛋翻炒一下，加點水悶煮兩分鐘。灑上蔥花即可出鍋！
2 、西紅柿雞蛋湯
準備兩個西紅柿，1個雞蛋，蔥花少許
雞蛋加入鹽打散，西紅柿切塊
起鍋燒熱後放入適量的花生油，放入西紅柿翻炒片刻，加1000ml的開水大火煮2分鐘。保持大火把打散的雞蛋沿著鍋邊一圈一圈緩緩倒入，加適量鹽，雞精。撒上蔥花即可出鍋啦！
3 、西紅柿悶豆腐
準備兩個西紅柿，250g豆腐，蒜沫少許，蔥花少許
豆腐切塊，西紅柿切塊
起鍋熱油，加少許鹽把豆腐煎至兩面金黃，出鍋備用
再起鍋燒熱後放入適量的花生油，放入蒜沫爆香，放入西紅柿翻炒片刻，放入生抽，耗油翻炒，放入豆腐翻炒一下，加點水悶煮兩分鐘。灑上蔥花即可出鍋！
好了，是不是很簡單呢！
芳芳灩麗
因為西紅柿的口感好，酸酸甜甜的，可以生吃或炒著吃，或者做湯。西紅柿的營養要比其它蔬菜水果的營養高的多，多吃西紅柿對人體有很大的好處。下面就介紹幾款西紅柿的做法。
做法一
西紅柿炒雞蛋
材料：雞蛋3個，西紅柿150克，植物油3湯匙，鹽適量，糖1湯匙。
做法
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。喜歡蔥的可以在起鍋前撒上蔥花。
做法二
西紅柿蛋湯
材料：西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升。
做法
1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個“十”字，然後裝在一個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用。
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻。
3、將薑片和西紅柿倒入鍋內，並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油。
4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦。
做法三
涼拌西紅柿
材料
西紅柿，白糖，蜂蜜。
做法
1.西紅柿洗乾淨，用開水浸泡2-3分鐘。
2.用刀在西紅柿上輕輕劃一個口子，就很順利的把櫻桃西紅柿的皮撕下來了。
3.把西紅柿切片放一個盆裡，撒上些白糖，放冰箱醃製2個小時。
4.吃時拌些蜂蜜更好吃哦，就是不拌蜂蜜只用白糖也很不錯的。
西紅柿做法很多，清爽可口，營養豐富，所以很多人喜愛吃。
舌尖上的美食
番茄顏色能激發人的食慾，這個食物又能當菜又能當飯味道可口所以很多人喜歡，番茄中含有多種維生素、番茄紅素等食用番茄對於降低血脂有幫助，適合食慾不振、消化不良的人群使用。
番茄中含有胡蘿蔔素等多種維生素，能促進骨骼鈣化，食用番茄對於身體健康非常有幫助。
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小獸子
因為西紅柿囗感酸甜營養豐富還中含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼、膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄紅素等成分。
西紅柿具有以下作用:美容護膚
1、西紅柿的美容護膚作用主要體現在於它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，從而起到抗衰老的作用。
2.保護血管
西紅柿對於機體的毛血血管還具有一定的保護作用，這主要得益於其中所含有的維生素P，它可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對於預防心腦血管疾病有一定的作用。
3.抗菌消炎
藥理研究顯示，番茄中的番茄鹼有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。
4.有益腸胃
西紅柿還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對於便秘的預防也有一定的作用。
吃西紅柿時應注
西紅柿+黃瓜黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
意美食
說到西紅柿，幾乎很多人都知道，西紅柿炒雞蛋是一道營養美味的美食，而很多人也是十分喜歡西紅柿的，比如說生吃西紅柿，西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋麵等等，都是受廣大群眾的喜歡，那麼，為什麼大家這麼喜歡西紅柿呢？西紅柿有哪些好處呢？下面小編就跟大家一起分享這些好處
人們之所以喜歡西紅柿，是因為西紅柿的營養成分很高，西紅柿也叫番茄，他有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，此外，它還含有豐富的維生素A，維生素C以及其他維生素,經常吃西紅柿，不僅可以補充人體所需的營養成分，對於人體的各項機能有很大的幫助
西紅柿作為春夏季節比較受歡迎的一種食物，西紅柿具有清熱解毒，降脂降壓，美容護膚等一些作用
西紅柿可以提高免疫力，防衰老，西紅柿可以排除毒素，美容養顏，通常大多女性都喜歡吃西紅柿，西紅柿可以美白，因為西紅柿含有維生素C和番茄紅素等抗氧化物質
在吃西紅柿的同時，我們要注意，西紅柿不宜空腹的時候吃，未成熟的西紅柿也不宜吃，西紅柿也不宜和黃瓜一起吃，因為黃瓜中含有分解維生素C的酶，兩者在一起吃會破壞到西紅柿當中的維生素C
是小陽啊美食vlog
說到西紅柿，幾乎所有人都知道西紅柿炒雞蛋是一道營養美味的美食，而很多人對於西紅柿也是十分喜歡的，經常會把它們當做水果一樣生吃。
那麼，西紅柿都有哪些功效和作用，對於我們人體有哪些好處呢?本期文章小編就來跟大家一起分享一下這方面的知識。
西紅柿的營養成分：西紅柿也叫作番茄，它含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素，所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式。
西紅柿的藥理作用：1.降脂降壓作用：藥理研究顯示，西紅柿汁可使貓血壓下降，平滑肌興奮。
2.抗真菌作用：研究發現，西紅柿能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。
3.消炎作用：西紅柿的消炎作用主要來源於其中所含有的西紅柿鹼，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。
常吃西紅柿有3個好處：經常吃西紅柿，不僅可以補充人體所需的營養成分，對於人體的各項機能也是有很大的幫助的，其中以下面3種最為突出：
1.提高免疫力，防衰老
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
2.緩解潰瘍，改善牙齦
對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
3.排除毒素，美容養顏
由於西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘的症狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。
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西紅柿裡面富含比較豐富的維生素和營養物質，是深受很多人的喜歡的，尤其是對於女性而言的話，更是不可多得的寶。
吃西紅柿有什麼好處
1、健胃消食
西紅柿作為春夏季節比較受歡迎的一種食物，它的好處也是讓人讚不絕口的，它可以健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
它可以健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸
2、清熱解毒
很多的女性朋友都喜歡生吃西紅柿，其實生吃的西紅柿，涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓
女性經常的吃西紅柿，可以有效的降低血脂，這是因為所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚
防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌
延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用
6、防白內障
黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚
治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8、增進性慾
維護性功能番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;女性多吃西紅柿可激發性慾和激情。
吃西紅柿的注意事項
1、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
3、不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
5、不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
西紅柿怎麼做好吃
1、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋被戲稱為“國民菜”。相比西紅柿雞蛋湯,炒制的烹飪方法不夠健康,加熱過程中容易損失一部分番茄紅素。可以先炒雞蛋再放西紅柿,儘量減少西紅柿的受熱時間。
2、西紅柿雞蛋湯
番茄紅素本質上是一種脂溶性維生素,與胡蘿蔔素是“同門師兄弟”,經過加熱和烹調後能最大限度發揮其健康功效。但其遇光、熱易分解,所以不適宜長時間烹調。西紅柿雞蛋湯加熱時間短,可最大限度地保存番茄紅素,並能避免微量元素流失。
3、西紅柿炒西蘭花
研究發現,西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑,可抑制癌細胞。西紅柿與西蘭花兩“兄弟”搭配,不僅營養價值加倍,而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下,更容易炒熟。
西紅柿的作用及功效
1、祛斑、抗衰老
每天早上喝一杯西紅柿汁或著吃一個西紅柿,對祛斑、抗衰老有著非常好的作用哦。西紅柿的營養價值高,因為西紅柿裡面含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可以有效的抑制黑色素的生長,因此使沉著的黑色素減退或消失。還可以把新鮮成熟西紅柿搗爛後取汁加入少量的白糖,每天用來做面膜,長期使用能夠使你的皮膚變得細膩光滑,美容預防衰老效果最佳。
每天早上喝一杯西紅柿汁或著吃一個西紅柿
2、防輻射
西紅柿不僅營養價值豐富,而且還具有防輻射的作用哦。經科學調查發現,長期食用西紅柿及西紅柿製品的朋友,受輻射損傷非常輕,因輻射所導致的死亡率也非常的低。根據相關實驗證明,被輻射後的皮膚中,西紅柿紅素含量減少31%～46%,而其他成分含量幾乎沒有變。常吃西紅柿可以促進血液中彈性蛋白和膠原蛋白的結合,使我們的肌膚充滿彈性。西紅柿的營養價值這麼高,所以,小編提醒長期在電腦面前的朋友們應該多吃一些西紅柿哦。
3、美白、減肥
經常吃番茄可以使你的皮膚煥發光彩,因為番茄汁中含有一種天然的果膠,食用後可以有效的清除我們體內沉積的垃圾,西紅柿除了食用外,還可以外用的哦,番茄汁對我們的肌膚有著非常好的滋補作用,不僅能夠消除皺紋,還能夠讓你的肌膚更加完美。
江西向陽
✨我就是喜歡吃西紅柿🍅的有些人哈哈😜
不知道為什麼我真的很愛吃西紅柿，也有可能是西紅柿酸酸甜甜的味道吧。家裡面買了西紅柿是用來做菜的，但我看見後會立馬洗掉吃一個。
從而這讓我更好的瞭解到生吃熟吃西紅柿的好處了✌️
好處1⃣:西紅柿富含維生素有美白抗衰老的作用
好處2⃣:具有減肥瘦身
好處3⃣:可以增進食慾
好處4⃣:提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積
好處5⃣:消除疲勞
😇注意:脾胃虛寒及月經期間的女生不宜生吃西紅柿哦
不僅有很多好處和功效之外，還能用西紅柿做出各種好吃的食物，比如:西紅柿炒雞蛋、西紅柿打滷麵、西紅柿雞蛋湯、番茄燉牛腩、番茄魚片~
一根藤上的娃
西紅柿酸甜可口，是一種既能當水果、又能當蔬菜的絕佳食品。很多人都喜歡吃西紅柿，因為它的營養價值非常高，但是西紅柿不可以隨便吃的。
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
西紅柿不宜和黃瓜同時食用，西紅柿不宜和胡蘿蔔同時食用，西紅柿不宜和豬肝同時食用，西紅柿不宜和地瓜同時食用，西紅柿不宜和白酒同時食用，西紅柿不宜和石榴同時食用，西紅柿忌不宜和土豆同時食用。
