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這個問題引人而已 只要跟對師傅 勤奮好學 不斷的努力學習 專業苦練 不懂就問 會苦盡甘來的 所以有的人3個月左右 有的6個月左右 有的一年左右 遇到不教的師傅 自己又不勤奮 又不好學 那就三五年過去了 也學不好 一瓶不滿 半瓶子晃盪的那種啦
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這個學都會學，就是學的怎麼樣，學的好不好，有沒有認真學，俗話說實踐是檢驗真理的的唯一標準。
有的在學校學的，一般1年左右，有的在工作崗位學的，這個不好說，就看你師傅什麼時候讓你出關，對你負責任。
在學校學習，學完之後你還要去飯店實踐，做出一道讓別人認可的菜品來。才算是學完了，廚師講究的是對菜的認知，調料的多少，菜品的搭配。
學習只是一個過程，沒有學完的那一天，你既然選擇了這一行，只要堅持下去，就會給你帶來回報。
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學習任何東西都需要一定的過程，學習時間的長短主要取決於它的難易度以及內容，學廚師也是。或許不少有著學廚興趣的人都迫切想要知道學廚師得多久？
方法/步驟
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其實，針對學廚師學習時間這個問題，它與自身的需求也有著一定的關係。對於初高中畢業生以及想要在廚師行業有所造詣的人來說，可以報選長期專業。學個一年-兩年-三年都是很不錯的選擇。
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對於只是想要通過學習來提高自己廚藝，並沒將廚師作為未來職業發展規劃的烹飪愛好者來說，可以選報一些短期班進行學習。週期短，創業簡單。基本都是六個月以下的專業。
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為滿足不同學員的不同需求，學校有三年制廚師專業，兩年制專業、一年制烹飪專業以及一些短期的專業，授課均以實操為主，讓學生在學習的過程中學到紮實的廚藝技能。
觀山觀水觀天下
廚師作為一門技術工作，需要“ 三個月的刀工，一個月的勺工，一輩子的火候”，那麼，學廚師到底需要多久才能出師？
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操作方法
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對於單純的烹飪愛好者，學廚師僅僅是為了滿足自家的日常需求，那麼短期學習即可出師，通常需要1~3個月即可。
02
如果是某些小吃技術的學習，小龍蝦、甜品、燒烤等等，出師時間又會有所不同，可以在自己工作、學習之餘進行一定的針對性學習訓練，通常3~6個月也可出師。
03
如果希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段的話，則需要接受長期的專業學習，從理論到實踐，從廚藝到管理都需要學習。這樣的學習週期在兩到三年內。
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1.按照培訓班來說，學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設置的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
2.如果跟著師傅學的話，就要看你自己領悟和師傅教你的程度了。
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一般的最少兩年，我個人感覺是三年並且還要多做幾個店，只能說是出徒，成為大廚師獨擋一方要五六年
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我外甥是學兩年多，我覺得主要看自己。學習廚師幾天半個月,一兩個月,半年一年,長期短期都有,主要還是看你自身對廚師的定義,如果只是興趣,那麼建議報短期,如果是想要從業的那麼最好選擇專業的培訓學校,系統的學習,考取專業證書,對於今後都會有很大的幫助!
廣東香香
這個跟自己悟信勤奮有關，其次就是有沒有遇到真心真意要教你的好師傅了。重要的是兩方的人品一定很重要。
勵志哥楊軍
廚師的學習時間有兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
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廚師的學習時間有兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
