今年春节，居家过年。
在线拜年，亲情不减。
少出串门，多陪家人。
挥洒厨艺，别样欢喜。
新花城APP粤菜师傅频道、广州日报·食在广东推出“居家年味”专题
奉上6道靓菜，让你从大年初一到大年初六，家中每天大菜不重样
大年初六菜式：节节高升
虽然假期有所延长，但定有不少人过两天就要开始在家办公，更有人一直在疫情中坚守岗位，致敬！
即将重返职场的你，一定需要这款“节节高升”。这道菜看着复杂，实际上只消20多分钟，就能创造出一派生机盎然，为工作打气。
材料：
黄瓜 2根
五花肉 200克
洋葱 半个
青红辣椒各半个
酱油 适量
盐 2克
葱花 一根
豆瓣酱 适量
做法：
1、将五花肉剁成肉沫，再加入调味料腌制入味，放着待用。
2、将黄瓜切段，大约四五厘米长，然后将中间掏空，放一边待用。将洋葱、青红辣椒也切成粒状，放一边待用。
3、将腌入味的肉沫放锅里炒熟，加入切好的洋葱辣椒，再加入豆瓣酱一起炒香即可。
4、将掏好的黄瓜段摆好，然后在盘里装饰上味子等。再将炒好的肉沫装成黄瓜段里，一盘食香味俱全的小清新菜式就出来了。
有煮意：
1、黄瓜段在掏果肉的时候，不要太用力，否则容易掏穿底。
2、黄瓜不宜太小，最好是选择那种稍粗大的，这样比较好挖里面的果肉出来。
3、如果不喜欢猪肉，可以换成鸡肉或是牛肉等都可以。实在是不喜欢肉类的，还可以换成鸡蛋或素菜的都可以。
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