l刘祖德
1.首先把山上采摘下来的茶籽去皮晒干或烘干.
2.把晒干或烘干的茶籽过称,以每担（100斤）为单位.
3.过称后的茶籽再经过粉碎机粉碎.
4.经过粉碎机粉碎后的茶籽粉分10个蒸笼再蒸一次.（约10分钟）
5.蒸笼蒸后的蒸茶籽粉经过胚盘打包.
6.用脚踩上去压实.（有一点不卫生感觉,据他们说：民间作坊都是这样做的.）
7.打包好的茶籽粉胚盘上榨油机开始榨油了.（以前是人工用木桩打榨的）
8.榨干后的茶籽粉非常坚硬,要人工一个一个敲打脱胚取出,人们都叫它“茶古”
9.“茶古”都被收购去做洗发精原料,据说是上上等的原材料!.
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茶油是如何加工的？
我们村后山有一片区域是我们家的，里面有几十颗茶油树，每年都可以摘好几袋子茶籽出来，在八月份的时候是摘茶籽的时间，摘回去以后需要在太阳下暴晒，暴晒几天后，茶籽的水分就会变干，然后茶籽核脱落出来，茶籽核呈黑色，上面有一层厚厚的皮，里面包裹着一粒果实，味道有点苦。
茶籽皮脱落后需要把茶籽核筛选出来，然后再将茶籽核再晒几天，主要是把茶籽核的水分晒干，等茶籽核的果肉变干即可。
然后再把茶籽核运到专门榨茶油的地方，茶籽核在经过绞碎、高温、高压处理后，就会榨出油来，然后剩下的残渣再经过物理挤压，放一点稻草进去，就可以变成茶籽饼，茶籽饼可以用来毒鱼，效果非常好，很经济和实惠。
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茶油是如何加工，茶油加工是在油坊完成的
1:土法压榨，
2:螺旋榨机.
3:化学浸出制取，
其中土法压榨工序多，要求严格，要经过烘干，打粉，蒸煮，包套，粉饼，进入木榨油床挤压。.
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关于茶油如何加工的问题，传统加工方法如下：
1、需要的工具材料是：山茶籽、破碎机、手摇鼓风机、饭蒸桶。
2、将晒了半年以上的茶籽，放进豪用破碎机破壳。
3、用簸箕将茶籽的碎末筛出，接着用手摇鼓风机将茶籽的壳筛去。这里需要注意的是在摇动鼓风机的时候，用力和速度要均匀，否则茶籽肉也会被筛出来，也可以多筛几次，这样空壳留下来的会比较少。4、将筛好的茶籽和粉末一起混合，放进破碎机，碎成粉末状。
5、把粉未倒入锅中翻炒，注意火不可烧的太大，当茶籽沫温度为40度左右就可以起锅。
6、将炒好的茶籽沫装进饭蒸桶，蒸半个小时。这里要注意的是，水不能放太多，且要烧大火。
7、将蒸好的茶籽沫装进专用塑料袋中，捆绑好放进榨油机器。然后用干斤顶挤压机器，就出油了。
8、当茶油榨好后，剩下的茶饼不要丢弃。因为它是非常有用的，可以用它来洗头发，毒泥鳅黄蟮，也可以给猪驱虫等等。
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1、先将白面上锅蒸熟
2、再备葱花，芝麻，熟花生仁（剁碎），剁碎的花椒叶
3、炒锅加热，倒入适量的油，油热后，倒入葱花、花椒叶爆炒，然后倒入蒸熟的面，再加适量的盐，继续翻炒
4、待面炒到八成熟，加入芝麻和熟花生仁，再翻炒2到3分钟，即可出锅
香喷喷的油茶就完成了，随时可以冲着喝
我是山药大王
从树上摘回来，在太阳底下暴晒，外壳就会裂开，裂开后进行外壳和仁进行分选，选出的人在晒干，然后拉到炸油的地方去，把仁打成粉，放到木桶里去蒸，蒸后方到机器上榨油，然后再把炸出来的油进行过滤，就可以了。
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茶油和其他植物油的提取方法一致，有土法压榨，螺旋榨油机压榨，和用(正已烷)浸出法
浸出法出油率高，但是毛油质量差
