王增軍0628
❶土豆泥，土豆本身澱粉含量只有20%左右，比大米小麥都低很多，之所以選土豆泥是製作過程中添加的油脂白砂糖等熱量相對較少，炸薯條油脂多熱量高。
❷剩飯，本來澱粉挺多，但冷卻後再加熱，澱粉發生變性，變得不易消化，葡萄糖少了熱量也就低了，代表有龍蝦泡飯，炒飯不算，同❶原理外加入油多了熱量會升高。
❸雞胸脯典型的高蛋白低熱量，蝦也是，還有一些魚，這都是非常好的蛋白質來源，是擼鐵圈的經典食譜。
❹皮凍，豐富的膠原蛋白，前提凍後要把豬油去掉。皮凍屬於明膠一類，膠類沒啥熱量，蒟蒻凍甚至可以做減肥食品，不說熱量營養都不多，而且富含纖維多飽腹感強，但前提還得自己做，果凍糖放多了熱量高，要是用其他甜味劑比如木糖醇代替白砂糖那可以放心食用。
總結思路實際很簡單，一個角度是含碳灰化合物及油脂低，或低熱量高蛋白，另一個角度是雖然澱粉多，但利用澱粉變性，攝入後人體不好消化吸收，於是熱量低。
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思南路上的知了
1、雞蛋：大部分人都喜歡在早餐的時候吃雞蛋，特別是茶葉蛋，但是很多人會覺得雞蛋膽固醇含量高、熱量也高，不宜多吃。但實際真的是這樣嗎？然而答案是NO，據相關研究調查，一隻50克重的雞蛋約含7克蛋白質、6克脂肪、71大卡的熱量。71大卡的熱量真的不多，另外雞蛋中的維生素B12可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤為有效，所以在減肥的過程中，要想管住自己的嘴，可以試試雞蛋。
2、牛肉：牛肉的熱量就相對其他肉類顯得有點低了，牛肉中脂肪含量很低，與魚肉差不多，因此對於減肥期間的朋友來說，吃點牛肉還是有好處的。
3、土豆：最後就是我們生活中常見的土豆了，很多人認為土豆中澱粉含量那麼多，所以熱量就高，其實並不是這樣的，土豆中真正的澱粉含量不過約20%，真正的熱量少之又少，碳水化合物含量比米飯要低。所以土豆可以很好的作為主食的替代品。
小七沏旗艦店
雞蛋，雞胸肉。
一個水煮雞蛋大約80卡，雞胸肉的熱量大約133大卡。減過肥的人都知道，在減肥期間，這兩樣必不可少。
