虹羽橘子
我們的血管本來都是柔軟的，因為柔軟而有彈性，所以我們的血液流動順暢，血壓控制良好。但是隨著時間的推移，年齡的增長，不良的生活習慣和飲食習慣的影響，就會造成血管變得越來越硬。
血管硬了，彈性差了，就更容易出現毛病。高血壓，高血脂，高血糖，甚至血管粥樣硬化性疾病。對於這一類患者來說，最有效的可以幫助維持正常血壓，降低血脂，改善血管彈性的，應該是遵循醫囑用藥。
除了用藥之外，我們在生活中還能做到這些，來從飲食和生活習慣上幫助維護血管的健康:
第一:遠離菸酒
酒精對我們的身體並沒有任何好處，抽菸更是壞處多多。長期抽菸喝酒的人，更容易出現心腦血管硬化，腦梗死和心臟問題的概率也會升高，所以如果想要保護好自己的血管，最好現在開始就做到遠離菸酒。
第二:健康飲食
對於本來就存在血管硬化的人群來說，高糖高脂肪和高鹽含量的飲食都建議少吃，不僅會導致肥胖，還可能會造成高血壓等問題。
可以多注意飲食清淡，營養均衡，每天吃一些纖維豐富的食物，添加一些粗糧，比如糙米，玉米，蔬菜可以多吃一些洋蔥，黑木耳，苦瓜等等。
第三:堅持運動鍛鍊
養成健康的生活方式，規律作息，不要熬夜，每天堅持運動鍛鍊，可以幫助促進身體血液循環，平穩血壓。
所以，除了藥物治療，想要生活中要吃什麼來軟化血管，可以選擇一些高纖維低熱量的飲食。比如粗糧，黑木耳，綠葉蔬菜等等。當然，如果確實需要藥物治療了，那麼最好的額方法，還是遵醫囑用藥。
婦產科女司機颯姐
如果您看到文章提到具體食物，比如說洋蔥、木耳、玉米、蘋果、山楂等等等等這些具體食物能軟化血管。
那都是胡說八道，很簡單的道理，這些食物都是我們日常生活常見食物，也不是什麼山珍海味，稀缺之物，就是一些我們日常生活的食物，可是被這些人宣傳說能軟化血管，那問問他們那些得心腦血管疾病的人是不是就不吃這些食物。那是不是我們吃了這些食物我們就能軟化血管了，更可恥的是還擺出一堆所謂的研究證據，證明這些食物含有軟化血管食物的作用，您倒是動動腦子再發出來也行。更可怕是個別醫生也這樣寫，請問您是真無知，還是為了閱讀量，不擇手段，那你科普個毛線。
軟化血管，本身也是老百姓的說法，醫生不這樣說，簡單理解正因為我們的血管會硬化，所以才有軟化血管這樣一種說法。幾乎所有人都不會逃過血管硬化，只要能活到自然壽命，因為血管硬化是一種自然現象，就像白頭髮和皺紋一樣，甚至是不可避免的，但健康飲食確實能延緩動脈硬化，不健康飲食會加重動脈硬化，甚至引起動脈粥樣硬化。
我們應該知道心腦血管疾病的本質就是動脈粥樣硬化，這也是大家更願意關心飲食來軟化血管的原因，說白了就是想通過飲食來預防動脈粥樣硬化，預防心腦血管疾病。
健康飲食能預防動脈粥樣硬化，能預防心腦血管疾病，但很難說吃了什麼食物就能把血管軟化了，只能是延緩，和發展慢一點，而不能逆轉，返老還童只是一個童話。
食物對血管的影響大體分為兩部分，一部分是會加重動脈粥樣硬化的食物，一部分是不會造成動脈粥樣硬化的食物，所謂的軟化血管食物，就是那些不會造成動脈粥樣硬化的食物。
具體一點講，會加速動脈粥樣硬化的食物，主要就是高鹽高油高糖，也就是生活中應該減鹽減油減糖。高鹽會直接導致高血壓，研究顯示2017年全球因高鹽導致的心血管疾病死亡高達300萬，而我們平時吃鹽多數人都在12g，健康吃鹽是6g，所以要想保護血管，先減鹽。
高油不僅是油炸食品這些反式脂肪酸過量食物，還包括肥肉、動物內臟、豬牛羊等紅肉，等等飽和脂肪酸過多的食物。當然也包括油酥食品、人造黃油、蛋糕點心等等。只有把這些加速動脈粥樣硬化的食物減下來，血管才能“軟化”。
除了這些儘量少吃的食物，其餘的食物，都需要補充，甚至可以相對多吃一點，包括粗糧、雜糧、水果、蔬菜、魚肉等等這些食物都是相對健康的食物，無需記錄具體食物，這些食物都需要吃，種類越多越好，食材越豐富越利於血管健康。食物加工相對簡單，減少油鹽糖的攝入，這就是能“軟化”血管內食物，而不是具體的洋蔥木耳玉米……
保護血管的飲食，其實就是一個原則，而不是具體食物，別被忽悠了。
還要記得保護血管不但要健康飲食，還要遠離菸酒、堅持有氧運動、控制體重、減少熬夜及壓力、控制三高，這樣我們的血管才會更健康。
心血管王醫生
我81歲的老母親，走路的速度跟年輕人不相上下。
如果有急事的話，還能夠小跑步快走，精神不減當年。這與她吃黑木耳有很大的關係。
可能有朋友會說，黑木耳我們也經常吃，我們也知道她是軟化血管的最佳食物，對高血壓、高脂肪、高血糖能夠起很好的抑制作用，可就是沒得你說的那麼有效果。
為什麼沒有效果呢?
你們是不是經常用黑木耳炒肉，或者燉湯等等，這些吃法也無可厚非，雖然也吃了，可能效果不明顯吧！
那麼，黑木耳到底怎樣吃效果顯著呢？到底怎樣吃能夠排淤堵，使人腳輕手快、神清氣爽，感覺全身都倍兒爽呢？
我母親將黑木耳、紅棗、生薑、豬瘦肉熬成像銀耳湯那樣稠黏，每天晚上吃一飯碗。
這樣吃軟化血管效果明顯，排淤堵也很好，使她腳輕手快、神清氣爽，全身倍兒爽。
黑木耳的別樣吃法，動脈粥樣硬化的天敵！
當然，熬這樣的黑木耳湯還是很講究的，也有一定的劑量。
一日劑量：10克黑木耳、1兩瘦肉、3片姜、5顆大棗，燒開後，用文火將6碗水熬成1碗水。
注意事項： 1.為了熬得更好，可以將黑木耳、瘦肉、大棗、生薑儘量剁細；
2.用文火要熬成這樣一般需要23個小時左右，所以每天熬就很麻煩，因此，可以買一個特大的鍋一次熬一個星期的量；
3.要熬這樣長的時間，為了安全起見，可以每天熬幾個小時（依自己的空餘時間來定），最終熬成像銀耳湯似的那樣稠黏；
4.一個週期是40天，也就是必須堅持連續吃40天，這樣，才能把你的血管裡的垃圾通通代謝掉了，你就感覺腳輕手快、神清氣爽，全身倍兒爽。
5.不放鹽效果好些，如果感覺口感不好，也可以放少量的鹽。
如果你感覺走路沉重，好像邁不開步子；感覺胸口於堵呼吸不暢；醫生鑑定你血管硬化等等，你吃幾天就會有腳輕手快、神清氣爽的感覺。
一個週期40天后，你可以依據自己的實際情況吃下一個週期，可以幾個月，也可以天天吃。這是食療，沒關係的。
黑木耳的別樣吃法，動脈粥樣硬化的天敵。
我是虹羽橘子，喜歡中醫，愛養生。如果你覺得這篇文章對你有用的話，你的關注、點贊、轉發、評論是對我莫大的支持，真心感謝！
虹羽橘子
腦梗、心梗等心腦血管疾病是目前死亡率高的疾病。都是由於血管硬化血栓形成導致的。於是各種“軟化血管”的偏方、食物，甚至保健品四處傳播開來，不少人深信不疑。
關於“軟化血管”的說法有很多，比如每天喝點醋、每天吃點木耳、黑豆、洋蔥等。但這些「妙招」、「偏方」真的有效嗎？今天就跟大家聊聊所謂的“軟化血管”！
1、什麼是血管硬化，什麼原因導致硬化？
血管硬化多半指的是動脈粥樣硬化。許多老年人都有不同程度的血管硬化現象，但是形成動脈硬化的血管，則會增厚與變硬，內壁出現粉瘤（粥狀硬化巢），這是因為膽固醇、血小板附著所造成的隆起。動脈粥樣硬化加重會發生逐漸血管內腔變窄，使得血液循環不順暢，繼續惡化下去就會完全堵塞，是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要原因。動脈硬化是多因素共同作用引起的，主要危險因素有高血壓、高血脂、吸菸，還有糖尿病、肥胖和遺傳因素等。
2、什麼是軟化血管？
正常情況下動脈血管是非常富有彈性的，為了使血液流動順暢，所以內壁比較柔軟。我們常把血管比做軟水管，軟管時間長了會老化、變硬變脆。而我們的血管也會這樣。軟化血管只是我們的俗稱，其實醫學領域並沒有軟化血管的概念，只有防治動脈硬化，延緩動脈粥樣硬化，減慢血管老化。心腦血管硬化病人吃什麼食物，都不可以軟化血管。既然不存在軟化血管的概念，那怎麼自然不會有軟化血管的食物、藥物。血管老化只能延緩，不能逆轉！
3、怎麼做才能做到所謂的「軟化血管」呢？
其實，血管一旦老化、硬化，就很難再回到年輕時的「柔軟」狀態。我們能做的就是「延緩血管老化」。因為動脈硬化就像人的皮膚皺紋，是歲月打下的烙印，只能延緩不能逆轉。每個人的血管都會發生動脈硬化，都會出現斑塊，就像人生老病死是不可抗拒的自然規律！
那麼到底哪些方法才能讓血管老化、硬化得慢一點呢？
1）保持健康的飲食習慣；2）戒菸戒酒；3）增加運動、控制身材；4）保持樂觀的心態、學會放鬆；5）控制血壓、血脂、血糖，遵醫囑用藥。
因此預防動脈硬化，減少其危險因素中排第一位的就是降血脂，其次是降糖、降血壓，以及戒菸、戒酒。看了今天的內容相信您能夠真正明白軟化血管根本就是子虛烏有，莫要相信某些商家的不良用心，要想延緩血管老化記住今天講到的五點內容。
關注健康，關注心血管徐醫生！
心血管徐醫生
什麼是心腦血管硬化呢？
血管硬化其實就是動脈硬化
動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小，動脈硬化是隨著人年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。
血管硬化包括細小動脈硬化，動脈中層硬化，動脈粥樣硬化，而動脈粥樣硬化就是心腦血管硬化的主要成分。
那什麼是動脈粥樣硬化呢？
動脈粥樣硬化是一種與脂質代謝障礙有關的疾病，其病變特點是血液中的脂質進入動脈管壁並沉積於內膜形成粥樣斑塊，導致動脈增厚、變硬，不穩定斑塊脫落堵塞小動脈，則會導致心梗和腦梗。
哪些食物可以一定程度的軟化血管呢？
- 玉米：富含亞油酸，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積。
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- 西紅柿：富含維生素，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性。
- 蘋果：可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
- 海帶：含有豐富的類似肝素的活性物質，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
- 茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。
- 大蒜：含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
- 洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，具有抗動脈硬化的功能。
- 茄子：含豐富的維生素P,有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性。
- 黑木耳：含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。
- 堅果類：如杏仁、花生等堅果富含氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險，杏仁、山核桃和.花生都有助於保護心臟，但每天只要吃1把(大約42克即可，不可以多吃。
- 魚類：比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其w-3脂肪酸含量較高，能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。
- 黑芝麻：含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大。同時含有豐富的a -亞麻酸，也能起防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子裡。必須破殼吃才有效，建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。
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- 燕麥：含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣班塊形成。此外，由於燕麥中含有大量的水遊性纖維素，能降低血中膽固醇含量，預防高血壓和心腦血管疾病。
- 胡蘿蔔：富含葉酸，而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。
- 黃豆及其製品：含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。
- 紅薯：富含鉀、β -胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化。β -胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用，此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
- 山楂：山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者。
- 香菇：含有一種核酸類物質。這種核酸類物質可抑制膽固醇的產生，防止動脈硬化和血管變脆，對防治心血管疾病有積極作用。
- 核桃：含有豐富的磷和大量的亞油酸。磷可營養腦神經:亞油酸可防治動脈硬化。
- 蕎麥：含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆丁(芸香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管；煙酸具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；蕎麥含有豐富的鎂促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗血栓的作用。
總結：以上食物都有或多或少的軟化血管的作用，但食物的攝入量要控制，不能說這些食物能夠軟化血管，就一個勁的猛吃，物極必反，大家平時生活中一定要注意“量”。
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醫療工作者張
破除謠言是關鍵，“軟化血管”是空談
首先我們負責任地告訴廣大網友們，血管硬化這個問題，只能延緩，很難逆轉！切勿相信各種媒體上的“軟化血管”等謠言或秘方、偏方等。都是騙人的！
血管硬化是血管老化的標誌
血管硬化是指血管粥樣硬化、血管管腔變狹窄以及一些小血管閉塞導致心腦血管血流量減少導致的一系類病理變化。正常血管是柔軟有彈性的，隨著年齡的增長，每個人的血管都會不可抗拒的發生不同程度的硬化。
引起血管硬化的因素
引起心血管硬化的危險因素主要有三高：高血壓、高血糖、高血脂；不良生活習慣：吸菸，喝酒，高油高鹽高糖飲食；肥胖；年齡；遺傳等因素以及科學家剛剛研究發現的睡眠與血管
硬化也密切相關。因此，想要延緩血管硬化需要消除以上危險因素。
怎樣延緩血管硬化？
1.合理飲食
低鹽、低脂、低糖、低膽固醇飲食，少食主食，多攝食粗糧，蔬菜水果及大豆，適當肉奶蛋及堅果。推薦每天主食攝入量200-300g,新鮮蔬菜500g左右，大豆及製品50g,肉類50g~70g, 魚蝦類75g~100g,蛋類50~60g，堅果類50g，食用油25~30g，食用鹽3~6g。
食用富含鉀與碘的食物。鉀具有抵抗動脈粥樣硬化、保護心臟及降壓的作用。富含鉀的食物有菠菜、紫菜、豆類（黃豆、白扁豆、蠶豆、芸豆等）、紫菜、蘑菇（口蘑、榛蘑等）、香蕉、橘子等。碘能促進糖、脂肪的代謝，降低膽固醇的作用。富含碘的食物有海帶、裙帶菜、紫菜、蝦類、海魚類等。
富含維生素及纖維素類食物：糙米 蕎麥 芹菜 韭菜 等。
2.適當運動
研究證實運動可以降低膽固醇、降血壓、降血糖、及控制體重、加速血液循環換，能有效延緩血管硬化。
3.保持良好生活習慣
控制體重、戒菸、戒酒(男性不超過25g,女性不超過25g、保證睡眠時長（7-8小時）與睡眠質量、調整情緒，保持舒暢均可以延緩血管硬化。
積極預防及遵醫囑治療糖尿病、高血壓、高血脂等導致血管硬化的慢性疾病。
哈哈，醫學科普、闢謠，找韓一聲就對了！
韓一聲醫學博士
我們的血管本來都是柔軟的，因為柔軟而有彈性，所以我們的血液流動順暢，血壓控制良好。但是隨著時間的推移，年齡的增長，不良的生活習慣和飲食習慣的影響，就會造成血管變得越來越硬。
血管硬了，彈性差了，就更容易出現毛病。高血壓，高血脂，高血糖，甚至血管粥樣硬化性疾病。對於這一類患者來說，最有效的可以幫助維持正常血壓，降低血脂，改善血管彈性的，應該是遵循醫囑用藥。
有心腦血管的病人要吃 哪些食物對身體才更好呢？
1、要多吃富含膳食纖維的食物。可溶性膳食纖維最有利於控制血膽固醇濃度，可以預防血糖快速上升。富含膳食纖維的食物，比如主食中的粗糧、雜豆類、薯類，粗糧中的燕麥、大麥等富含β-葡聚糖的主食；比如菌類、藻類這種食材，菌類富含菌類多糖，具有多種保健作用，海藻類的則主要是可溶性膳食纖維的海藻多糖，像褐藻膠、紅藻膠、卡拉膠等等，都是有助於能夠排除人體內的多於膽固醇和體內某些有毒、致癌物質，對人體有益。
2、多吃富含葉酸的綠葉蔬菜。心血管疾病方面的研究發現，血液中同型半胱氨酸水平升高是心臟病的一個獨立風險因子。即便血脂完全正常，同型半胱氨酸水平過高也意味著心臟病風險加大。而同型半胱氨酸的代謝需要葉酸的參與。綠葉蔬菜是葉酸最豐富的食物來源，像菠菜、油菜、小白菜、萵苣等等。
3.要少油少鹽少糖，對血脂、血壓、血糖比較好。飲食清淡，蛋白質的攝取上吃富含植物蛋白的食物，比如大豆，大豆中的豆固醇、大豆異黃酮、皂苷，以及谷胚中的谷固醇和有利於控制心血管疾病，有利於降低血膽固醇，而水產類和豆類蛋白質對於預防高血壓和腦卒中有益。
狂吃不胖君
又是一個這樣的問題，國人最喜歡的事，就是希望用吃來解決所有問題，比如想長命百歲的秦始皇用煉製仙丹來益壽延年！再比如愛美的女士用各種食品美容養顏！殊不知，正確的養生方法，不僅僅和吃有關係，還和其他很多因素有關係！今天咱們一起討論可以軟化血管的吃法有哪些？
一、低鹽低脂食物
低鹽低脂食物，主要是血管動脈粥樣硬化的元兇之一！因為高脂高鹽可以加重冠狀動脈粥樣硬化，所以，減少高鹽高脂，就是軟化血管！
二、多食果蔬類食物
膳食平衡，不僅僅在於低鹽低脂，還在於多種營養元素的攝入！營養均衡，才可以補充各種所需營養，避免血管過度老化！
三、避免酒精類食物
酒精攝入，可以加重血管老化，最新研究表明，不管是多少酒精的攝入，都會加重血管動脈粥樣硬化！所以，少量飲酒活血的說法還是不信為好！
正如開始講到的，避免血管老化，需要的不僅僅是食物攝入，還需要運動，戒菸酒等各種各樣的行動相配合！只有這樣，才能避免血管老化！
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心健康
當下社會人民的生活水平顯著提升，飲食上沒有節制，生活工作壓力又逐漸增加，廣大人民群眾心腦血管硬化的比例越來越高了，造成心腦血管硬化，主要是因為患者高血脂，高血糖、高血壓、高齡等原因。
通過上述說明，我們可以知道是什麼原因導致的心腦血管出現硬化，必須對症下藥才能改善血管硬化，但我們也需要明白，有些食物確實有軟化血管的作用，但其只能起到輔助作用，不可能單純因為某種食物，使血管軟化。
1、 膳食纖維
膳食纖維能夠調控人體的血脂濃度，還能控制患者的血糖指標，所以，膳食纖維食物是預防和改善血管硬化的最佳選擇。主要以粗糧、菌類為主：玉米麵、大麥、燕麥、蘑菇等。
2、 葉酸
葉酸具有預防高血壓和保護心血管的作用，主要存在於高纖維蔬菜當中例如：菠菜、油菜、白菜等。
注意事項：
很多人都聽說過醋和黑木耳可以軟化血管，但實際上是一種錯誤的認知，醋沒有軟化血管的作用，而黑木耳在動物實驗中，可以加速動物體內膽固醇的代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，可惜人體與動物的區別，同等量的木耳對人體的影響微乎其微，除非天天吃日日吃，但這樣人體會缺少其他營養。
如果患者已經發生血管硬化，那麼建議大家在改善飲食的同時，還需要服用藥物進行控制病情，通過食物是可以達到輕微的軟化血管作用，但是遠達不到控制病情的作用，所以說通過食物來作為干預輔助治療是可以的，但是不能作為治療病情的主要手段，改善和控制是不同的。
羅民教授
心腦血管健康，一直是我們較為關注的一件事情，由於飲食和其他生活因素，患心腦血管疾病的人群越來越多，對於“血管”問題的言論也越來越多，經常聽見有人說軟化血管、清理血管等字眼；另外“洋蔥、木耳”等食物也經常被大家譽為“軟花血管之物”，但其實，這些食物對於軟化血管真的有作用？對於心腦血管健康，我們該如何做呢？
很多人說患上了心腦血管疾病，應該多吃醋，這樣可以軟化血管？
對於醋來說，是我們生活中食用較多的一種調味品，也是一種非常基礎的發酵食品，其最重要的成分物質就是醋酸。
較多人總是認為吃醋可以軟化血管，主要原理就是血管出現動脈硬化都會攜帶有“鈣化”的情況，而醋（酸性物質）恰恰正好可以溶解鈣鹽。
但其實，並不是您想的那樣，血管的硬化，其實主要指的是血管中形成的粥樣斑塊，然後才會降低了血管本身的彈性。
說醋可以幫助軟化血管，並沒有任何科學原理，我們來研究下醋進入身體之後的消化和吸收流程，通過食道、胃、小腸、大腸最後被消化吸收，其根本不會直接進入血管，根本不會和我們所說的“粥樣動脈硬化”存在交集；再換一個角度，醋當中的酸性物質是醋酸，我們胃中的酸性物質是鹽酸，酸性相差極大，醋酸根本不能和鹽酸相比，如果可以溶解，那我們的胃酸完全就可以完成，還何談醋酸？
所以，靠吃醋來軟化血管，純屬謠言，沒有任何科學依據。
喝紅酒可以軟化血管？
說“喝紅酒可以軟化血管”，這應該是各位聽得最多的一則家常言論了，找尋理由，說其有這樣的作用，主要是因為其中所含的“白藜蘆醇”。
這幾年的各種言論無疑把白藜蘆醇推向了一個熱點高潮，白藜蘆醇僅僅是一種多酚類化合物，有人做過研究，說白藜蘆醇有抗氧化、保護心血管的作用。
事實上，所有的研究都是在動物實驗當中體現的，和人體存在差別，並不可以直接替換；另外，攝入的劑量不一樣，作用自然也不一樣，靠喝紅酒來攝入白藜蘆醇，其實根本沒有攝入多少；另外，相比於白藜蘆醇，酒精對於身體的危害較大，並不能“喝太多”。
除了紅酒和醋，像木耳等食物同樣如此，說木耳可以清理腸道主要是因為其中含有木耳多糖和木耳黑色素，但是其實作用甚微，實驗僅僅是實驗。
對於心腦血管，究竟該如何保護？
靠譜飲食，保證自己的飲食習慣：
減少脂肪物質的攝入，拒絕能量過剩、蛋白質過剩、脂肪過剩等問題；拒絕肥胖，不給由肥胖所引起的心腦血管疾病的機會。
從實際出發，每日食用油的攝入量要嚴格低於30克，增加膳食纖維的攝入，主食要粗細、粗雜搭配，減少精製糖的攝入。
另外，科學控制自身的體重，沒事多運動，吃動平衡，增加次數，多更換運動方式，促進代謝。
戒菸限酒，拒絕不良的生活習慣：
煙，請您抓緊戒掉；吸菸，無論對於您自身還是家人而言，都是“生命隱患”；
對於酒來說，能不喝盡量不喝，如果飲酒，必須限量，不得不提醒您：酒精是一類致癌物。
心臟很脆弱，血管也很脆弱，已經患病的需合理控制，沒有得病的請科學預防，祝您永遠遠離心腦血管疾病。
