今天给大家分享这个做法简单的花型椰蓉面包。
需要的食材：
高筋面粉
中筋面粉
鸡蛋
酵母
细砂糖
盐
稀豆渣
无盐黄油
椰蓉
糖粉
奶粉
鸡蛋
步骤：
1、椰蓉、糖粉、奶粉、盐2g放入盆里，加入软化的黄油70g，用手搓揉混合均匀，加入鸡蛋，用刮刀拌均匀，呈团状，放入冰箱冷藏
2、把高筋面粉、中筋面粉、鸡蛋、稀豆渣、酵母、盐、糖放入面包机桶里，搅拌成团
3、然后加入黄油，继续把面团打至出膜，收圆入面包机桶里，温室下醒发
4、发酵至两三倍大
5、取出面团，排气，分割8份，滚圆松弛15分钟
6、取出冷藏的椰蓉馅，分成8份
7、面团按扁，包入椰蓉馅
8、面团再次按扁，擀长，长边叠起，再对折
9、对折的地方切两刀，分开切口，分开切开，即成花形
10、依次做完，放入烤盘，在温暖的地方二次醒发，发酵到位，面团表面刷蛋液
11、放入预热180度的烤箱里，中层18-20分钟
取出晾凉开吃
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