对于鸡胸肉各位健身的妹子们你们有什么想法？反正，我这辈子都不会再吃鸡胸肉了，什么香煎、白煮、照烧，不要喊我了好吧，这鸡胸肉我是快吃吐了。不过最近在一卤菜摊上看到一个新出的凉菜，买回家尝尝。恩~酸爽的肉丝搭配上酸凉的木耳、还有些甜味的胡萝卜，我爱了爱了。第二天跑去问老板这是什么食材，怎么做的啊？你们猜是什么，竟然是鸡胸肉！那柴到家的鸡胸肉竟然能做到这样的美味，想不想知道怎么做的呢。
食材：鸡胸肉250g / 姜 / 料酒10g / 黑木耳 / 胡萝卜 / 蒜瓣 / 陈醋30g / 生抽15g / 白糖5g / 油泼辣子适量
1、鸡胸肉冷水下锅加入姜片、料酒，大火煮沸之后转中火再煮10分钟，将鸡胸肉掰开里面没有血色即可
2、再煮一锅人水，水沸之后放入木耳焯水1分钟左右捞出待用
3、将胡萝卜切丝、木耳切丝、鸡胸肉手撕成丝备用
4、取一碗，将鸡肉丝、胡萝卜、木耳、蒜末、醋、生抽、白糖一起搅拌均匀之后撒上葱花以及白芝麻
好了，一份酸爽的凉拌鸡丝就做好了，好吃到停不下来筷子！
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