天氣漸涼，即便是入秋都得折騰好幾次的廣州，人在晚上也不免想吃一些暖胃的食物，邊爐雖好，可需要多人才方便，一個人的時候，毛哥最愛的還是來一碗暖暖的雲吞麵。

要說廣州地道的雲吞麵，較比遊客網紅逐漸熱鬧的荔灣越秀，毛哥現在更偏愛在更加淳樸的海珠吃麵，這裡仍然有一些開了幾十年的街坊老店，今天帶大家來的細崗路5號這家“豐健麵店”，就是我最個人非常喜歡的一家。

雲吞麵

首先還是來一碗基本的雲吞麵試試出品，端上來雲吞臥於面底的標準姿勢還是讓我很安心的，湯頭清澈，賣相很好。

趕緊把雲吞勺起來悄悄，標準的金魚尾造型，個頭非常飽滿，一口下去鮮香四溢，肥三瘦七的豬肉餡吃起來特別美味，非常不錯！麵條也是勁道彈牙，蛋香濃郁！

所以到了後期我也經常點他們家的淨雲吞吃，更加過癮，豬肉雲吞就行，也不用蝦仁什麼的，足夠好吃美味！

有時候也經常打包他們的生雲吞帶走，他們家的雲吞包得是真的好，各大肉餡飽滿，就是實在。

牛腩撈麵

再來試下牛腩撈麵，一端上來真的讓我驚訝，牛腩的分量非常足！而且都是大塊，不禁讓人垂涎三尺。味道也是沒得說，煮得非常淋，醬汁入味，濃郁鮮香，好吃！

所以我也經常點店裡的淨牛腩，一口一塊，吃起來那叫一個爽！

牛腩雲吞麵

當然最爽的還是莫過於牛腩和雲吞雙拼一起吃啦！濃郁鮮美的牛腩和彈牙美味的雲吞，真的沒有更過癮得組合了！

鹹酸

除了雲吞，牛腩特別美味之外，店裡還有一個殺招就是這裡的鹹酸了！現在很多店只有酸蘿蔔，這裡的鹹酸加了一點醃青椒，面裡面加一點，吃起來更加開胃爽口。

瑤柱炸醬麵

最後再來一個店裡的特色招牌，炸醬麵不難吃到，但是瑤柱炸醬麵確實不錯，較比一般的炸醬麵多了一絲鮮甜，吃起來更加鮮美濃郁，五星推薦！

總體來說，這家麵館的出品味道非常地道，每次來吃都很滿足，本地街坊也喜歡來幫襯這裡，想吃的朋友可以來細崗路5號這家“豐健麵店”試試！

好啦，本期地道老廣美食節目就先到這裡，下期節目我們繼續不見不散！