“七月杨桃，八月炸，九月栗子打哈哈”，入了秋，山间的野果纷纷成熟，秋季真是一个好季节啊，各种甜甜的瓜果都熟了，见过的没见过的，只要你想吃，就总有办法买到它，毕竟生活在全民吃货的国度，没有什么你想吃的是在某宝上买不到的。今天咱们要说这份美味，跟许多80后的童年可能有点关系，相信不少80后的朋友应该知道“八月炸”吧？

又被称之为野香蕉的“八月炸”是不少曾经上过山摘果子，下过河摸螃蟹的70、80的童年回忆啊~那么八月炸除了直接扒开皮当果子吃，你还知道有哪些吃法吗？不知道也没关系，下面咱们可以一起来了解一下！

炒着吃

食材：

八月炸1个、洋葱1个、鸡蛋2个、食用盐少许、鸡精适量、蒜蓉适量

烹饪方式：

1.将八月瓜切丁，洋葱切粒，鸡蛋磕入碗中打散

2.起锅烧油，将鸡蛋倒入锅中炒熟

3.依次将八月瓜和洋葱粒倒入锅中翻炒均匀，加入适量食盐、鸡精、蒜蓉，翻炒30秒左右即可出锅食用。

做饮品喝

食材：

八月炸一个、蜂蜜适量、矿泉水适量

烹饪方法：

1.取一个八月炸，扒开瓜皮，取出果肉，放入杯中

2.加入适量的蜂蜜和矿泉水，搅拌均匀即可食用

八月炸吃了以上吃法还能入药，或者晒干泡水喝，养肝、养胃，营养价值丰富，是不可多的秋季美味。