有朋友問，我家裡藏了些黑茶，不知道什麼適合拿出來喝會更好喝。

就這個問題來說，不同的黑茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉發酵程度，以及茶本身用料的等級和存放地點所決定的轉化速度，還要看個人喜歡哪個階段的味道。

一般情況而言，存黑茶有兩個品飲期。

第一個品飲期：三年

倉味明顯，湯色略渾濁，是1-3年的黑茶的主要特徵。

正常發酵工藝的黑茶，如果倉味不明顯，湯色較透，那表明在出廠前，商家已經經過了一定時間的陳化。

3年內的黑茶，許多人都覺得容易上火，實則不然，只要每天不是把黑茶當成水來喝是不會出現上火的情況的。

3年之後，黑茶堆味才會褪的差不多，內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，此時缺陷慢慢隱去，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化。這個階段黑茶茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。

第三個品飲期：十年

10年之後是黑茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期。

不同的地區由於氣候溫溼度的不同，轉化速度不一致，會有一定出入。

對於黑茶，比較強調幹倉存儲、湯感純淨無雜味，收藏價值更高！

10年的黑茶茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價值高，老少皆宜。

總而言之，如果輕度發酵，存儲時間需要三年或以上口感才出來，發酵過重則反之。正常發酵的黑茶存二到三年比較容易出口感，

黑茶用料等級越高越不利於後期的轉化，而用料等級低的黑茶後期轉化更好。

因此可以根據您家裡所存黑茶的具體情況以及個人喜好來決定什麼時候來品飲存好的黑茶。