我們國家的美食特別的多，而且各地都有多種多樣的美食，吃美食除了能夠讓我們品嚐到更多的味道，最主要的還是補充人體所需的多種營養，今天，小編去菜市場買菜，發現好多蔬菜的價格都變貴了，這主要是天冷了，很多的夏季蔬菜自然就會變貴，但為了身體健康，還是買了很多的蔬菜，這樣能增強人的免疫力。家裡條件再不好，這食物也要2天吃一次，增強免疫力，身體棒。“它”是什麼呢？它就是香菇，香菇是一種菌類，含有大量的維生素和氨基酸，營養價值比較高，常吃能夠提高身體免疫力。小編今天做了香菇炒娃娃菜，味道非常美味，一起來看一下吧！
香菇炒娃娃菜
配料：
香菇 10克、娃娃菜 80克、花生油 3湯勺、生抽 1湯勺、精鹽 少許
烹飪步驟：
1.食材：香菇（已泡發清洗）、娃娃菜（已清洗）。
2.將已清洗好的娃娃菜和已泡發清洗好的香菇放在案板上分別切開。
3.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切開的娃娃菜和香菇翻炒翻炒至熟。
4.然後，加1湯勺生抽。
5.加少許鹽。
6.調味炒勻，即成。
烹飪小貼士：
1、首先，在挑選香菇的時候，可以通過聞的方式來了解香菇的特點，如果聞起來有一種特別刺鼻的味道，這種香菇是千萬不能買的，因為上面撒上了一些保鮮劑，這種化學物品會散發出一種非常難聞的刺鼻味道。2、其次，在挑選香菇的時候，一定要注意菇頭具有什麼樣的特點，如果是自然生長的香菇，其頭部是非常圓的，而且看上去非常的厚實，猶如一把小傘一樣，但是在選購的時候，如果出現了菇頭非常的薄並且呈現出來的形狀並不規則，這時就需要避免購買這種香菇了。
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